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株洲這四家“私房菜”你去吃過(guò)嗎?它們被食藥監(jiān)點(diǎn)名了!
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間:2018-08-23

現(xiàn)如今

很多人喜歡到高檔小區(qū)

寫(xiě)字樓吃飯

這些餐飲場(chǎng)所的衛(wèi)生究竟?fàn)顩r如何?

今天中午,記者來(lái)到希爾頓4棟的26樓,一家名為樓頂記的私家菜館。在店里記者發(fā)現(xiàn),用餐的人很少。而且,餐館里沒(méi)有懸掛《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》以及員工的健康證。

為何不掛?對(duì)于記者的提問(wèn),餐館工作人員沒(méi)有回復(fù)。該餐館工作人員介紹,他們餐館營(yíng)業(yè)1年多,平時(shí)也就是附近的上班族來(lái)吃飯,因?yàn)樗麄冊(cè)O(shè)有包廂,隱私性比較好。

由于廚房是封閉式管理,記者無(wú)法進(jìn)入內(nèi)部。一些用餐的顧客介紹,該棟樓有很多類似的餐館,吃飯比較方便,但是價(jià)格也較貴。由于競(jìng)爭(zhēng)大,一些私家餐館已經(jīng)關(guān)門(mén)歇業(yè)了。

隨后,記者在天元區(qū)一個(gè)小區(qū)內(nèi)開(kāi)設(shè)的餐館發(fā)現(xiàn),這里有包廂卡座,店內(nèi)有四五桌人正在吃飯,廚房非常繁忙。同樣的,餐館內(nèi)沒(méi)有懸掛《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》以及員工的健康證。廚房比較凌亂,衛(wèi)生狀況堪憂。

一名工作人員介紹,餐館可以送餐,但是需要超過(guò)一定的金額。

隨后,記者還走訪了平和堂、家潤(rùn)多等商業(yè)樓,從中發(fā)現(xiàn)里面內(nèi)設(shè)的餐館,大部分都沒(méi)有懸掛相關(guān)證件,衛(wèi)生情況堪憂。

記者將情況反映到了市食藥監(jiān)局。

為了消除餐飲單位食品安全隱患,維護(hù)市場(chǎng)秩序。近期,市食藥監(jiān)局對(duì)全市的“一桌餐”“私房菜”等餐飲場(chǎng)所開(kāi)展了專項(xiàng)整治,對(duì)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)的餐飲單位進(jìn)行全面治理,全面排查。

8月21號(hào),市食藥監(jiān)局天元分局執(zhí)法人員對(duì)天泉一品私人會(huì)所、榮華居私房菜2家隱藏在居民小區(qū)、私人會(huì)所的餐飲單位進(jìn)行執(zhí)法檢查。兩家餐,飲單位都未辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》,也未能提供從業(yè)人員健康證。

8月21號(hào),市食藥監(jiān)局蘆淞分局執(zhí)法人員對(duì)希爾頓5棟702號(hào)奇遇餐館、錦繡江山小區(qū)詩(shī)靖私家廚房飯店進(jìn)行檢查,兩家餐飲單位都未辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》,也未能提供從業(yè)人員健康證,且廚房情況較為凌亂。現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了《責(zé)令整改通知書(shū)》,要求立即停止餐飲服務(wù)行為。

目前,市食安委和市食藥監(jiān)局聯(lián)合多部門(mén)已發(fā)布了針對(duì)“一桌餐”“私房菜”的治理文件,并在各小區(qū)、寫(xiě)字樓張貼了相關(guān)公告,鼓勵(lì)廣大市民對(duì)無(wú)證無(wú)照餐飲單位進(jìn)行投訴舉報(bào)。同時(shí),執(zhí)法人員也在對(duì)小區(qū)、寫(xiě)字樓內(nèi)的“私房菜”進(jìn)行摸底排查。對(duì)于無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位,立即進(jìn)行取締;若食品及衛(wèi)生等情況符合經(jīng)營(yíng)條件,將會(huì)要求其盡快辦理好《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

對(duì)“一桌餐”“私房菜”專項(xiàng)治理中查處的嚴(yán)重違法的單位和個(gè)人,將依法納入“黑名單”管理,實(shí)行信用聯(lián)合懲戒,限制其出境等高消費(fèi)行為、引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)限制提供貸款保險(xiǎn)等服務(wù);涉嫌犯罪的,移送公安機(jī)關(guān)處理。

據(jù)了解,此次專項(xiàng)整治行動(dòng)將持續(xù)到11月底,市民若發(fā)現(xiàn)了無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)的餐飲單位可撥打食藥監(jiān)12331進(jìn)行投訴舉報(bào),經(jīng)查處屬實(shí)的,將依照規(guī)定對(duì)舉報(bào)者進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

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