【正文】衡東土菜是衡陽家喻戶曉的美味，在全國都有知名度，所以這次走進衡東，重點察看衡東的餐飲企業(yè)，并對其進行初步的星級評定。【同期】朱金波   恒瑞國際大酒店總經(jīng)理     我覺得這個誠信經(jīng)營評選對我們企業(yè)來說是一個很好的活動，我們作為一個餐飲企業(yè)，在食品衛(wèi)生以及食品安全上都是著重抓，要讓我們的顧客吃的放心，消費明白。

【正文】衡陽市商務(wù)和糧食綜合執(zhí)法支隊相關(guān)工作人員對衡東恒瑞酒店等餐飲企業(yè)進行實地察看，主要對其人員管理、廚房衛(wèi)生狀況、原料食材、采購儲存、加工制作、清洗消毒等方面進行嚴格審查。【同期】陳福生  衡陽市商務(wù)和糧食綜合執(zhí)法支隊支隊長    餐飲行業(yè)打造誠信經(jīng)營有兩個好處，一個對全市老百姓，吃飯的顧客放心。第二個企業(yè)的誠信，對企業(yè)以后的發(fā)展有大的發(fā)展?jié)摿Γ�企業(yè)如果評了誠信星級企業(yè)，那以后家喻戶曉，企業(yè)的后勁就會增強。

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今年以來，衡陽率先在全省開展“市場監(jiān)管+商務(wù)誠信”試點工作，主要是在成品油、汽車銷售、糧油、酒類、餐飲、單用途商業(yè)預(yù)付卡等6個行業(yè)開展試點工作。通過分行業(yè)建立經(jīng)營單位“誠信檔案”，并根據(jù)誠信檔案評選商務(wù)誠信單位。商務(wù)誠信企業(yè)名單與失信企業(yè)名單退出機制，形成“守信”者得褒揚，“失信”者受制裁的獎懲機制。星級評定工作由企業(yè)自愿申報、行業(yè)協(xié)會推薦、商務(wù)部門評定、行業(yè)專家組審查，并向社會公示后，由商務(wù)部門對獲獎企業(yè)進行授牌。