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今天一大早,司門(mén)前鎮(zhèn)雙贏村劉家院子就忙碌了起來(lái),左鄰右舍的居民紛紛來(lái)到陽(yáng)春花家,準(zhǔn)備包粽子的食材,要送給最近在村里忙碌的子弟兵。為了讓子弟兵能夠吃到最好的粽子,居民們連粽葉都精挑細(xì)選。
草木灰過(guò)濾出的堿水,1兩8錢(qián)的糯米配上最上好的臘五花肉、花生、綠豆、芝麻,用選出的粽葉包裹好,4個(gè)一串,在柴火灶上蒸上10個(gè)小時(shí),這是村民們認(rèn)為最好的方式。
小火慢蒸10個(gè)小時(shí)后,一串串冒著熱氣的粽子出鍋了,居民拆開(kāi)一個(gè)進(jìn)行查看,金黃的色澤格外誘人,趁著熱氣,居民們用水果筐裝好,帶上買(mǎi)好的西瓜一起送到在此進(jìn)行國(guó)防施工的軍人,濃濃的軍民魚(yú)水情,讓遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的子弟兵也過(guò)上了一個(gè)溫馨的端午節(jié)。
草木灰粽看上去一幅灰頭土臉像,不過(guò)也別小瞧了它,灰色的成分是由一種類(lèi)似香茅草的植物燒成灰后拌入糯米,不僅讓粽子沾染上獨(dú)特的清香,對(duì)于消化也有促進(jìn)和改善,端午吃上一個(gè)草木灰粽才算過(guò)了一個(gè)真正的端午節(jié)。
今天下午兩點(diǎn)半,在京港澳高速長(zhǎng)沙服務(wù)區(qū),來(lái)自16個(gè)國(guó)家和地區(qū)的57名國(guó)際友人,在中方老師的帶領(lǐng)下,學(xué)習(xí)制作端午節(jié)的傳統(tǒng)食物——粽子。
卷粽葉、塞糯米、捆繩,一招一式,這些國(guó)際友人們學(xué)得非常認(rèn)真。神奇的中國(guó)美食和文化讓他們興味盎然。
據(jù)了解,這57名國(guó)際友人,都是來(lái)中國(guó)參加2017發(fā)展中國(guó)家蜜蜂生產(chǎn)及蜜蜂加工生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班的,都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)專家。
時(shí)值端午節(jié),為了豐富學(xué)習(xí)生活,促進(jìn)國(guó)際交流,酒店特意組織了端午包粽子活動(dòng),讓他們?cè)诿朗持蓄I(lǐng)略獨(dú)具魅力的中國(guó)文化。
長(zhǎng)沙市民陳先生這兩天突感腹部脹痛,以為結(jié)石病癥發(fā)作,馬上前往醫(yī)院急診接受治療,經(jīng)過(guò)醫(yī)生檢查,陳先生身體并無(wú)大礙,腹部的不適是由于他一口氣吃掉6個(gè)粽子,腸胃消化功能超負(fù)導(dǎo)致。
陳先生介紹,端午假期前夕,單位給員工發(fā)了一些粽子,前天晚上,他就一口氣吃了6個(gè),沒(méi)過(guò)多久,腹部就傳來(lái)陣陣絞痛。醫(yī)生隨后對(duì)癥治療,陳先生的病痛很快得到緩解。
醫(yī)生表示,粽子是由糯米做成,質(zhì)地緊實(shí),粘度較高,不易消化,并且含有大量的糖分、脂肪,過(guò)多食用會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),引發(fā)腸胃不適,患有心腦血管疾病、糖尿病和消化系統(tǒng)疾病的患者,應(yīng)少吃或不吃粽子。
隨著夏季氣溫升高,近期因飲食不當(dāng)入院接受治療的患者大量增加,端午假期家庭朋友聚會(huì)增加,提醒市民注意飲食健康,切忌大魚(yú)大肉、暴飲暴食,發(fā)現(xiàn)腸胃不適及時(shí)就醫(yī)。
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