無花果煲瘦肉,因為味道清甜、清暑解熱,所以成為廣東人喜愛的湯品之一。
然而,對于大多廣東人來說,無花果=無花果干=煲湯佳品。
雖然經(jīng)常聽人提起,但真正吃過新鮮無花果的廣東人卻不多。
今天就帶大家去
河源“鮮活”無花果基地
“河源無花果第一村”
Q:為什么說坪圍村是無花果第一村?
A:坪圍村位于埔前鎮(zhèn)西部,是省定相對貧困村。村集體經(jīng)濟較薄弱,以山地承包為主。無花果是該村主打產(chǎn)品,產(chǎn)出果實以其軟糯香甜的口感和豐富的營養(yǎng)價值受到廣泛好評。目前坪圍村種植無花果180畝,是廣東省唯一一個發(fā)展無花果產(chǎn)業(yè)的貧困村,也是河源種植最早、規(guī)模最大的無花果種植村,故稱為河源“無花果第一村”。
新鮮無花果實物圖
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揭開河源
“無花果第一村”神秘面紗
村里種植的無花果,遠銷北京、上海、深圳,最遠賣到漠河。這果子哪來這么大魔力?今天,就讓我們跟著視頻一起,走進埔前鎮(zhèn)坪圍村,揭開河源“無花果第一村”的神秘面紗。
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無花果:全是寶
看完視頻,雖然坪圍村目前面臨著甜蜜的負擔,但我們生鮮的無花果還是超級棒的!而更棒的還在無花果超高的營養(yǎng)價值,無論是曬干后的果肉、還是煲湯、生吃、果醬、飲品等吃法,它在消化、開胃、利咽、生津止渴上都可說是“專家”。經(jīng)權(quán)威機構(gòu)驗證,無花果的微量元素硒含量是目前所有水果當中含量最高的。
無花果的六大功效
開胃驅(qū)蟲
(食欲不振,消化不良者)
天然催乳師
(哺乳期婦女)
利咽消腫
(肺燥干咳、喉嚨疼痛者)
增強免疫力
(身體虛弱、傷口難愈合者)
降血壓、防病抗癌
(“三高”人群)
潤腸通便
(便秘者)
無花果真的是個寶!但河源畢竟沒有大規(guī)模的種植先例,坪圍村的180畝無花果種植,可說是一次大膽嘗試。這個營養(yǎng)高、價格也高的“新物種”,如何在河源落地生根?今天就由采訪組帶你揭秘~
無花果:“青出于藍勝于藍”
坪圍村的無花果本從浙江引進。但誰也沒想到,它在河源青山綠水的滋養(yǎng)下,接受了長時間光照,口感更為清甜,掛果時間也更長,竟比浙江產(chǎn)的還要好!
不久,無花果就成了坪圍村的“致富果”。參與無花果產(chǎn)業(yè)的種植后,坪圍村的經(jīng)濟有了大幅度改善。2017年,全村農(nóng)民人均收入達11401元,貧困人口人均可支配收入超過6883元,全村核準貧困戶共61戶185人,51戶145人脫貧。兩年來,坪圍村戶脫貧率達83.6%,村民的經(jīng)濟條件大大改善,生活水平也得到大幅提高。
去年年底,該村61戶貧困戶領到了15萬元的無花果收益分紅。
從沒有方向到嘗試種植再到初見成效,村民在種植無花果的辛勞和收獲中,看清了前方的路。
無花果:希望之果
除雜草、壞葉、定時灌溉、按時檢測果實生長情況,已成為村民的日常生活。
照片中的老奶奶名叫陳友蘭,作為坪圍村種植無花果2年的“骨干果農(nóng)”,她的日常生活就如她本人所說:
“每天很早就來,到大晚上干完活才回去!
陳姨是村里的貧困戶,一家7口人,兒子和孫子都患有不同程度的殘疾,家里入不敷出。在老人的生活中,無花果已經(jīng)成為了她的生活來源,而坪圍村也不止一個“陳友蘭”,他們靠著每天的無花果種植勞動收入改善生活。
無花果對他們來說,不僅是一枚果子的收獲,更是生活依靠。
無花果:甜蜜之源
山泉水滋養(yǎng)
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在無花果種植基地,采訪組看到多條從山上延伸下來的泉水溝直通無花果田。坪圍村的無花果就是每天“喝”著這些山泉水長大。
花生渣作肥
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花生榨油后的殘余物做肥料,每隔一兩個月刨一次土,雨天時果農(nóng)會放花生渣到土壤里(下雨天較好吸收營養(yǎng))。
最新鮮保障
辨別、采摘成熟果實
每天出入倉登記
人工分揀、套袋、裝箱
用戶購買后,在24小時內(nèi)可送達
果子是好果子,但問題也是實打?qū)嵈嬖冢?/span>
存在問題
“無花果村”的豐收煩惱
坪圍村駐村第一書記藍詩說,種植的第一年,無花果平均畝產(chǎn)量600斤,那時是供不應求的。但無花果的產(chǎn)量每年成倍地增長,今年的畝產(chǎn)高達1500-1800斤。掛果時間從6月一直持續(xù)到12月。
今年的無花果大獲豐收!當樸實的村民沉浸在豐收喜悅時,扶貧干部卻又犯了難:今年的果實雖然長得好,產(chǎn)量大,但銷路該怎么開拓?單憑之前的銷售渠道,根本無法消化目前的產(chǎn)量。
這么好的新鮮果子,如果不能盡快銷售出去,果農(nóng)們起早貪黑的勞動也就白費了。依靠種植無花果支撐生活的貧困戶也將重新面臨困境。
為了不讓淳樸善良的坪圍村村民在這個豐收年失望,駐村第一書記藍詩找到了“第一書記代言”節(jié)目組。
坪圍村駐村第一書記藍詩:
除了鮮果之外
坪圍村還同時推出無花果干果售賣
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“吃一個果子就是扶一次貧”
不要讓村民起早貪黑的心血白費
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進入微店
如需咨詢購買或有意了解坪圍村親子摘果活動的,可掃描二維碼添加負責人微信進行相關咨詢及購買
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那么問題來了…
新鮮無花果,怎么吃?
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△最簡單的吃法:直接食用
△最美容的吃法:無花果燉湯
△最可口的吃法:無花果汁
△最貼心的吃法:無花果醬
△最“甜”的吃法:無花果蛋糕
△最“fit”的吃法:無花果沙拉
△最美的吃法:無花果雞尾酒
扶貧助農(nóng),齊助力!讓我們一起幫助坪圍村的果農(nóng)度過這個豐收年吧!
廣東省河源市源城區(qū)埔前鎮(zhèn)坪圍村
黨支部書記、主任:李遠通
駐村扶貧工作隊隊長:劉志堅
駐村第一書記:藍詩
脫貧產(chǎn)業(yè):無花果種植
無花果購買電話:13750271292
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