打開淘寶、京東等電商平臺，輸入“五常稻花香”等關鍵字，搜索到的賣家數(shù)量過百，均宣稱為正宗五常稻花香米，其中不乏價格折合每斤3元左右的賣家。

但這些五常大米是真的嗎？

你可能想不到

消費者購買的“五常大米”

很可能是假冒的

或者是“調(diào)和米”

隨著假冒五常大米和調(diào)和米橫行

最終變成了劣幣驅(qū)逐良幣

真正的五常稻花香面臨滯銷了

2018年10月,曾有五常當?shù)氐钠放粕谈嬖V《中國消費者報》記者，五常市每年大米產(chǎn)量只有50萬噸左右,但市場上以“五常大米”名義銷售的“五常大米”則高達千萬噸，消費者購買到假冒“五常大米”的現(xiàn)象比比皆是。

近日，隨著一篇報道《五常大米滯銷：調(diào)和米橫行市場，二十斤中只有一斤真米》，這些問題終于暴露出了水面。

下面我們來看幾個重要的現(xiàn)象：

五常市優(yōu)質(zhì)的“五常大米”早已家喻戶曉，特別是近兩年知名度最高的五常稻花香米，已經(jīng)成為當?shù)氐囊粡埫�片。�?018年，往年并不愁賣的稻花香米卻在當?shù)爻霈F(xiàn)了滯銷，一些糧農(nóng)的稻花香米至今還沒有賣出去，貸款也還不上。

在當?shù)丶Z農(nóng)出貨難的同時，市場對“五常大米”的需求卻十分旺盛。據(jù)估算，市面上打著“五常大米”名號銷售的大米規(guī)�？赡苓_1000萬噸，而五常市每年大米產(chǎn)量只有50萬噸左右，也就是說，保守測算的話，市面上每20斤“五常大米”中可能只有1斤真正出自五常。

五常市水稻主產(chǎn)區(qū)的民意、志廣、龍鳳山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)采訪發(fā)現(xiàn)，各村均有一些種糧戶至今也沒有把收割下來的稻谷賣出去。主要原因是當?shù)丶Z農(nóng)在銷售渠道上沒有話語權，而作為主要渠道的米業(yè)公司則突然降下了收購量和收購價格。

糧農(nóng)所種植稻谷的銷售渠道只有本地米業(yè)公司和一些種植合作社。水稻種植合作社數(shù)量超過千家，遍布全市各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，所采用的銷售方式是直接從糧農(nóng)手中收購，但絕大多數(shù)合作社的規(guī)模均不大，銷售量完全無法與同樣遍布全市的300多家米業(yè)公司相提并論。因此，米業(yè)公司一向是當?shù)氐久卒N售的最主要渠道，擁有較強的話語權。

米業(yè)公司降低價格，糧農(nóng)認為虧本，導致滯銷與惜售同時出現(xiàn)。

當?shù)丶Z農(nóng)告訴記者，米業(yè)公司從外地購進其他稻米，摻進五常稻花香中進行銷售，且使用量越來越大，也導致了對本地正宗稻花香的收購量下降，所以糧農(nóng)的正宗稻花香出現(xiàn)滯銷。這種摻雜的產(chǎn)品被業(yè)內(nèi)稱為“調(diào)和米”，在五常當?shù)夭⒉皇敲孛堋?/span>

當?shù)匾恍┟讟I(yè)公司知情人士稱，米業(yè)公司并非一開始就愿意摻假，但隨著近幾年稻花香米的名氣越來越大，市場的需求量旺盛，因此“迫于無奈”收購外地水稻摻進本地稻花香中，按稻花香米進行銷售，“客戶的問題會提得很細，比如七成真三成假、真假各一半，比例不同，價格也不同”。

據(jù)介紹，正宗稻花香的收購價在每斤2.5元左右，再算上加工、包裝和銷售成本，最低的出貨價也在每斤6元左右。在市場上賣到每斤10元乃至更高，也是常見現(xiàn)象。

一些當?shù)貥I(yè)內(nèi)人士辯稱，因為純正的稻花香米種植、收購和加工成本都很高，最終的市場售價也必然高，一般消費者可能消費不起。“調(diào)和米”如果按照五常稻花香米銷售出去，外地的消費者也很難分辨出真假，價格卻肯定低于純正的稻花香。所以，“調(diào)和米”就應運而生了。

通過五常市政府所公布的信息來看，作為當?shù)刈钪匾�稻米收購渠道的諸多米業(yè)公司，確實存在收購外地水稻冒充五常大米的情況。

當?shù)貙τ谖宄５净ㄏ慵拔宄４竺椎馁|(zhì)量一直有嚴格管理和要求，不是正宗的稻花香，不得使用“五常稻花香”或“五常大米”等顯著字樣，而使用“珍品米”、“東北大米”等字樣，但因為產(chǎn)地是五常，外地消費者也會認為是地道的五常大米，這也成為當?shù)孛讟I(yè)公司熱衷于推廣“調(diào)和米”的主要動力。

不僅五常當?shù)氐拿咨套约簾嶂杂阡N售“調(diào)和米”，五常大米也在原產(chǎn)地之外被廣泛假冒。

前述業(yè)內(nèi)人士介紹，經(jīng)過他們的調(diào)研走訪，還有一些“五常大米”在原產(chǎn)地之外的銷售地被摻假，比如從五常買真貨，但在銷售地進行二次包裝，摻成假五常大米。

市場上目前究竟有多少打著五常稻花香或五常大米旗號的大米在銷售？

在五常，糧農(nóng)們說得較多的數(shù)字為1000萬噸。而五常市政府公布的數(shù)據(jù)顯示，該市水田面積175萬畝，按每畝水田600斤的平均產(chǎn)量，可產(chǎn)稻谷100多萬噸，再按照平均出米率50%計算，可產(chǎn)大米50萬噸。也就是說，大體估算市面上每20斤“五常大米”可能只有1斤是真正原產(chǎn)于五常的。

五常市政府開展專項行動

整頓、規(guī)范當?shù)孛讟I(yè)市場

從2003年開始，原國家質(zhì)檢總局已經(jīng)把五常大米確立為原產(chǎn)地保護產(chǎn)品，明確五常市全部24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所生產(chǎn)的40多個品種大米都叫五常大米。五常市政府在2017年度政府工作報告中提及，五常大米品牌價值639.55億元，位列地標產(chǎn)品全國第五、大米類全國第一。

2018年12月5日以后，五常市政府持續(xù)發(fā)布公告以及開展專項行動，整頓、規(guī)范當?shù)孛讟I(yè)市場。為了防止企業(yè)在五常大米中摻雜普通大米欺騙消費者，五常市投入100多萬元從德國購買了最先進的光譜檢測設備，如果五常的稻花香大米混雜了其他地區(qū)的大米，這臺設備通過光譜很容易就能監(jiān)測出來。當?shù)卣�府還明確，一旦發(fā)現(xiàn)企業(yè)摻混造假，就一次性踢出整個溯源平臺，不再允許生產(chǎn)五常大米。

五常市政府公布的規(guī)范五常大米市場的舉措，還包括嚴厲打擊使用域外水稻冒充五常大米的違法違規(guī)行為；打擊在銷售過程中冒用“五常大米”或者“五�！柄棙说倪`法違規(guī)行為；冒充精品五常大米的欺詐行為；在電商平臺進行銷售，產(chǎn)品宣傳中使用五常大米商標、非法使用“五�！�、“五常大米”等宣傳用語，銷售假冒五常大米的違法違規(guī)行為等等。