打開(kāi)淘寶、京東等電商平臺(tái)，輸入“五常稻花香”等關(guān)鍵字，搜索到的賣(mài)家數(shù)量過(guò)百，均宣稱(chēng)為正宗五常稻花香米，其中不乏價(jià)格折合每斤3元左右的賣(mài)家。

但這些五常大米是真的嗎？

你可能想不到

消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的“五常大米”

很可能是假冒的

或者是“調(diào)和米”

隨著假冒五常大米和調(diào)和米橫行

最終變成了劣幣驅(qū)逐良幣

真正的五常稻花香面臨滯銷(xiāo)了

2018年10月,曾有五常當(dāng)?shù)氐钠放粕谈嬖V《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者，五常市每年大米產(chǎn)量只有50萬(wàn)噸左右,但市場(chǎng)上以“五常大米”名義銷(xiāo)售的“五常大米”則高達(dá)千萬(wàn)噸，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到假冒“五常大米”的現(xiàn)象比比皆是。

近日，隨著一篇報(bào)道《五常大米滯銷(xiāo)：調(diào)和米橫行市場(chǎng)，二十斤中只有一斤真米》，這些問(wèn)題終于暴露出了水面。

下面我們來(lái)看幾個(gè)重要的現(xiàn)象：

五常市優(yōu)質(zhì)的“五常大米”早已家喻戶(hù)曉，特別是近兩年知名度最高的五常稻花香米，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐囊粡埫�片。�?018年，往年并不愁賣(mài)的稻花香米卻在當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)了滯銷(xiāo)，一些糧農(nóng)的稻花香米至今還沒(méi)有賣(mài)出去，貸款也還不上。

在當(dāng)?shù)丶Z農(nóng)出貨難的同時(shí)，市場(chǎng)對(duì)“五常大米”的需求卻十分旺盛。據(jù)估算，市面上打著“五常大米”名號(hào)銷(xiāo)售的大米規(guī)�？赡苓_(dá)1000萬(wàn)噸，而五常市每年大米產(chǎn)量只有50萬(wàn)噸左右，也就是說(shuō)，保守測(cè)算的話(huà)，市面上每20斤“五常大米”中可能只有1斤真正出自五常。

五常市水稻主產(chǎn)區(qū)的民意、志廣、龍鳳山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)采訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，各村均有一些種糧戶(hù)至今也沒(méi)有把收割下來(lái)的稻谷賣(mài)出去。主要原因是當(dāng)?shù)丶Z農(nóng)在銷(xiāo)售渠道上沒(méi)有話(huà)語(yǔ)權(quán)，而作為主要渠道的米業(yè)公司則突然降下了收購(gòu)量和收購(gòu)價(jià)格。

糧農(nóng)所種植稻谷的銷(xiāo)售渠道只有本地米業(yè)公司和一些種植合作社。水稻種植合作社數(shù)量超過(guò)千家，遍布全市各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，所采用的銷(xiāo)售方式是直接從糧農(nóng)手中收購(gòu)，但絕大多數(shù)合作社的規(guī)模均不大，銷(xiāo)售量完全無(wú)法與同樣遍布全市的300多家米業(yè)公司相提并論。因此，米業(yè)公司一向是當(dāng)?shù)氐久卒N(xiāo)售的最主要渠道，擁有較強(qiáng)的話(huà)語(yǔ)權(quán)。

米業(yè)公司降低價(jià)格，糧農(nóng)認(rèn)為虧本，導(dǎo)致滯銷(xiāo)與惜售同時(shí)出現(xiàn)。

當(dāng)?shù)丶Z農(nóng)告訴記者，米業(yè)公司從外地購(gòu)進(jìn)其他稻米，摻進(jìn)五常稻花香中進(jìn)行銷(xiāo)售，且使用量越來(lái)越大，也導(dǎo)致了對(duì)本地正宗稻花香的收購(gòu)量下降，所以糧農(nóng)的正宗稻花香出現(xiàn)滯銷(xiāo)。這種摻雜的產(chǎn)品被業(yè)內(nèi)稱(chēng)為“調(diào)和米”，在五常當(dāng)?shù)夭⒉皇敲孛堋?/span>

當(dāng)?shù)匾恍┟讟I(yè)公司知情人士稱(chēng)，米業(yè)公司并非一開(kāi)始就愿意摻假，但隨著近幾年稻花香米的名氣越來(lái)越大，市場(chǎng)的需求量旺盛，因此“迫于無(wú)奈”收購(gòu)?fù)獾厮�稻摻進(jìn)本地稻花香中，按稻花香米進(jìn)行銷(xiāo)售，“客戶(hù)的問(wèn)題會(huì)提得很細(xì)，比如七成真三成假、真假各一半，比例不同，價(jià)格也不同”。

據(jù)介紹，正宗稻花香的收購(gòu)價(jià)在每斤2.5元左右，再算上加工、包裝和銷(xiāo)售成本，最低的出貨價(jià)也在每斤6元左右。在市場(chǎng)上賣(mài)到每斤10元乃至更高，也是常見(jiàn)現(xiàn)象。

一些當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士辯稱(chēng)，因?yàn)榧冋�的稻花香米種植、收購(gòu)和加工成本都很高，最終的市場(chǎng)售價(jià)也必然高，一般消費(fèi)者可能消費(fèi)不起。“調(diào)和米”如果按照五常稻花香米銷(xiāo)售出去，外地的消費(fèi)者也很難分辨出真假，價(jià)格卻肯定低于純正的稻花香。所以，“調(diào)和米”就應(yīng)運(yùn)而生了。

通過(guò)五常市政府所公布的信息來(lái)看，作為當(dāng)?shù)刈钪匾�稻米收�?gòu)渠道的諸多米業(yè)公司，確實(shí)存在收購(gòu)?fù)獾厮�稻冒充五常大米的情況。

當(dāng)?shù)貙?duì)于五常稻花香及五常大米的質(zhì)量一直有嚴(yán)格管理和要求，不是正宗的稻花香，不得使用“五常稻花香”或“五常大米”等顯著字樣，而使用“珍品米”、“東北大米”等字樣，但因?yàn)楫a(chǎn)地是五常，外地消費(fèi)者也會(huì)認(rèn)為是地道的五常大米，這也成為當(dāng)?shù)孛讟I(yè)公司熱衷于推廣“調(diào)和米”的主要?jiǎng)恿Α?/span>

不僅五常當(dāng)?shù)氐拿咨套约簾嶂杂阡N(xiāo)售“調(diào)和米”，五常大米也在原產(chǎn)地之外被廣泛假冒。

前述業(yè)內(nèi)人士介紹，經(jīng)過(guò)他們的調(diào)研走訪(fǎng)，還有一些“五常大米”在原產(chǎn)地之外的銷(xiāo)售地被摻假，比如從五常買(mǎi)真貨，但在銷(xiāo)售地進(jìn)行二次包裝，摻成假五常大米。

市場(chǎng)上目前究竟有多少打著五常稻花香或五常大米旗號(hào)的大米在銷(xiāo)售？

在五常，糧農(nóng)們說(shuō)得較多的數(shù)字為1000萬(wàn)噸。而五常市政府公布的數(shù)據(jù)顯示，該市水田面積175萬(wàn)畝，按每畝水田600斤的平均產(chǎn)量，可產(chǎn)稻谷100多萬(wàn)噸，再按照平均出米率50%計(jì)算，可產(chǎn)大米50萬(wàn)噸。也就是說(shuō)，大體估算市面上每20斤“五常大米”可能只有1斤是真正原產(chǎn)于五常的。

五常市政府開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)

整頓、規(guī)范當(dāng)?shù)孛讟I(yè)市場(chǎng)

從2003年開(kāi)始，原國(guó)家質(zhì)檢總局已經(jīng)把五常大米確立為原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，明確五常市全部24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所生產(chǎn)的40多個(gè)品種大米都叫五常大米。五常市政府在2017年度政府工作報(bào)告中提及，五常大米品牌價(jià)值639.55億元，位列地標(biāo)產(chǎn)品全國(guó)第五、大米類(lèi)全國(guó)第一。

2018年12月5日以后，五常市政府持續(xù)發(fā)布公告以及開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，整頓、規(guī)范當(dāng)?shù)孛讟I(yè)市場(chǎng)。為了防止企業(yè)在五常大米中摻雜普通大米欺騙消費(fèi)者，五常市投入100多萬(wàn)元從德國(guó)購(gòu)買(mǎi)了最先進(jìn)的光譜檢測(cè)設(shè)備，如果五常的稻花香大米混雜了其他地區(qū)的大米，這臺(tái)設(shè)備通過(guò)光譜很容易就能監(jiān)測(cè)出來(lái)。當(dāng)?shù)卣�府還明確，一旦發(fā)現(xiàn)企業(yè)摻混造假，就一次性踢出整個(gè)溯源平臺(tái)，不再允許生產(chǎn)五常大米。

五常市政府公布的規(guī)范五常大米市場(chǎng)的舉措，還包括嚴(yán)厲打擊使用域外水稻冒充五常大米的違法違規(guī)行為；打擊在銷(xiāo)售過(guò)程中冒用“五常大米”或者“五�！柄棙�(biāo)的違法違規(guī)行為；冒充精品五常大米的欺詐行為；在電商平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售，產(chǎn)品宣傳中使用五常大米商標(biāo)、非法使用“五常”、“五常大米”等宣傳用語(yǔ)，銷(xiāo)售假冒五常大米的違法違規(guī)行為等等。