湖南人十個(gè)里起碼七八位是美食家。

吃貨基因，可追溯于千年之前�？纯瘩R王堆漢墓的菜單便知道了。煎燜乳豬、煎燜兔、煎燜鵠、煎燜鶴、煎燜雁……主菜后面怎么能少了果盤呢？

在馬王堆漢墓中發(fā)現(xiàn)了盛有楊梅的陶罐，辛追娭毑竟吃上了楊梅。

這個(gè)登上今日熱搜的水果。

夏至讓楊梅上回?zé)崴眩�總感覺有些故意。圖/視覺中國

這條新聞惹得車?yán)遄由形醋杂傻男【�，差點(diǎn)放棄了楊梅�！霸跉W洲，一顆可賣到10元人民幣以上�！彪S手點(diǎn)開某寶，發(fā)現(xiàn)果徑29mm—30mm的楊梅大概十幾元一斤，虛驚一場(chǎng)。

與舶來品西瓜不同，楊梅和荔枝是土生土長(zhǎng)的中國水果。這兩位網(wǎng)紅，從一開始就進(jìn)入了水果101的打榜之戰(zhàn)。其中，宋人最愛為楊梅打投。

曾聲稱為了荔枝不辭長(zhǎng)做嶺南人的蘇軾，在江南吃到楊梅立馬變心，“閩廣荔枝、西涼葡萄，未若吳越楊梅。”陸游記錄楊梅成熟盛況，“綠陰翳翳連山市，丹實(shí)累累照路隅。”

看到滿山掛紅，饞字已涌上心頭。圖/視覺中國

相比荔枝有一層硬質(zhì)外殼，楊梅的果肉裸露在外，不易保存和運(yùn)輸，物以稀為貴。蘇泂的一句 “不羨南州錦荔枝，鶴頭猩血正紅滋�！�，直接宣布了楊梅是C位。

800多年后，周杰倫直接把楊梅誤認(rèn)成荔枝，荔枝已尷尬到扣出三室一廳。但這并不影響，周杰倫暴風(fēng)吸楊梅的表情包直接成為水果微商的營銷素材。

面對(duì)歌迷的邀約“又是楊梅季了，來杭州吃楊梅呀。”周杰倫回復(fù)了一個(gè)“好”。小編替他感到遺憾，在中國五個(gè)楊梅產(chǎn)地中，湖南靖州楊梅品質(zhì)最高。

《湖南通志》稱楊梅“以靖州楊梅之最佳，次則江南�！鼻骞饩w年間，被列為貢品，富二代官二代們恨不得把楊梅移植到京城。

靖州被稱作“中國楊梅之鄉(xiāng)”，每年出產(chǎn)近萬噸的楊梅，是夏季湖南，乃至整個(gè)中南地區(qū)最為龐大的酸味來源。

靖州楊梅熟了。圖/靖州政府網(wǎng) 

楊梅喜熱喜濕，靖州能與楊梅組cp，可以說是天作之和。靖州年平均氣溫13.1℃至16.9℃，夏無酷暑，冬少嚴(yán)寒，雨水充足。土壤疏松肥沃，光、熱、水條件充足。

靖州的苗侗人嗜酸如命，當(dāng)?shù)鼐陀小叭�天不吃酸，走路打躥躥”，對(duì)于培育楊梅十分上心。200多年前，他們就把只是山間野果的楊梅，馴化成肉厚多汁、酸甜適度的外銷品。

光緒版《靖州鄉(xiāng)土志》記載，當(dāng)時(shí)的木洞楊梅年產(chǎn)1000石，本地銷掉400石后，另600石都被販至外地。

靖州楊梅按照色號(hào)來分，可以分成烏楊梅、紅梅、粉紅楊梅、白楊梅。而烏楊梅是靖州楊梅最古老的品種，相當(dāng)于香奈兒228。而市面上最有名的楊梅巨無霸品種“東魁”，相當(dāng)于迪奧999，記不住這個(gè)色號(hào)也沒有關(guān)系，只要記得它如乒乓球大小即可。

東魁，每棵重量30克左右，與雞蛋一般大小。圖/果農(nóng)實(shí)拍 

說到這里，

小編已經(jīng)口水逆流成河。

怪不得歐洲人好上了這一口。

突然詩意大發(fā):

寶，今天吃了梅。

是什么梅。

每分每秒想我了沒。