生豬人均出欄量居全國(guó)首位，豬肉、牛肉出口量排全國(guó)第一，家禽、牛羊出欄量居全國(guó)前列……養(yǎng)殖大省湖南，擔(dān)當(dāng)起保障肉品供給的重任，也不可避免地加重了生態(tài)環(huán)境的負(fù)擔(dān)。

　　近年來(lái)，省委、省政府貫徹落實(shí)新發(fā)展理念，一手抓保供給、促增收，一手抓保環(huán)境、護(hù)生態(tài)，走出了一條符合湖南省情的畜牧業(yè)綠色發(fā)展之路。

　　以地定養(yǎng)、禁養(yǎng)區(qū)退出、廢棄物資源化利用，一系列“組合拳”的推出，以治污倒逼畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，三湘大地唱響一曲曲綠色牧歌。

　　水網(wǎng)治污，湘水洞庭揚(yáng)清波

　　夏至?xí)r節(jié)，小荷露角，楊梅吐艷。衡陽(yáng)市郊的東陽(yáng)渡，江畔農(nóng)莊好休閑。

　　4年前，湘江岸邊的東陽(yáng)渡分布著幾十家豬場(chǎng)，糞污直排江中，氣味令人掩鼻。

　　今昔對(duì)比，東陽(yáng)渡的“重生”，正是養(yǎng)豬大市衡陽(yáng)巨變的縮影。在湘江保護(hù)與治理行動(dòng)中，全市清退湘江兩岸規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)931家，減少生豬養(yǎng)殖量25萬(wàn)頭，還“母親河”一江清水。

　　糧豬安天下，湖南重養(yǎng)豬。沿湘江兩岸、洞庭湖區(qū)，曾經(jīng)大小豬場(chǎng)密布，粗放的飼養(yǎng)方式，欠缺的環(huán)保意識(shí)，一度讓近岸水體發(fā)黑變臭。

　　一邊是農(nóng)民養(yǎng)殖增收，一邊是生態(tài)環(huán)境保護(hù)，看似兩難的選擇，省領(lǐng)導(dǎo)一語(yǔ)定調(diào)：“養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)雞，怎么養(yǎng)都可以，但是都不能污染環(huán)境。”

　　山清水秀空氣好，百姓生活才幸福。省委書(shū)記杜家毫幾次部署養(yǎng)殖業(yè)污染治理，提出把“綠色生態(tài)”作為衡量農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的重要指標(biāo)，要求加快畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　踐行綠色發(fā)展，湖南奏響“三部曲”，大力治理水網(wǎng)地區(qū)畜禽養(yǎng)殖環(huán)境。

　　2014年，省政府啟動(dòng)湘江流域保護(hù)和治理的“一號(hào)重點(diǎn)工程”。湘江流經(jīng)的省內(nèi)6市，在干流兩岸一公里以內(nèi)的禁養(yǎng)區(qū)實(shí)施退養(yǎng)。至2015年全面完成任務(wù)，共退出或搬遷規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)2273家，拆遷欄舍面積86萬(wàn)平方米，退養(yǎng)網(wǎng)箱4558口。

　　2016年，省政府鋪開(kāi)洞庭湖水環(huán)境綜合治理五大專項(xiàng)行動(dòng)，包括“畜禽養(yǎng)殖污染防治專項(xiàng)整治”“河湖圍網(wǎng)養(yǎng)殖專項(xiàng)清理”兩大行動(dòng)，已取得階段性成果。

　　繼湘江流域、洞庭湖區(qū)整治之后，省政府今年又決定，對(duì)10座大型水庫(kù)周邊養(yǎng)殖環(huán)境實(shí)行綜合整治。飲用水源水庫(kù)拆除所有網(wǎng)箱圍欄，水庫(kù)主干流兩岸500米以內(nèi)劃為禁養(yǎng)區(qū)，所有存在環(huán)境污染的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)全部退出。

　　從湘江到洞庭湖，再到大型水庫(kù)的周邊，有污染的養(yǎng)殖場(chǎng)再難扎根。

　　如今，湘江水質(zhì)明顯好轉(zhuǎn)，洞庭湖大湖美景更迷人。水網(wǎng)治污重現(xiàn)碧水清波，越來(lái)越多的水岸人家享受“詩(shī)意棲居”。

　　綠色轉(zhuǎn)型，現(xiàn)代豬場(chǎng)似花園

　　在湖南，養(yǎng)殖業(yè)占農(nóng)業(yè)的“半壁江山”，而生豬又是養(yǎng)殖業(yè)的“擎天柱”。

　　隨著水網(wǎng)地區(qū)“退養(yǎng)”，環(huán)保不達(dá)標(biāo)的規(guī)模豬場(chǎng)紛紛關(guān)停，湖南生豬產(chǎn)業(yè)何去何從？

　　去年上半年，省政府出臺(tái)《關(guān)于加快轉(zhuǎn)型升級(jí)推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，拿出了畜牧業(yè)綠色發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)大計(jì)。副省長(zhǎng)楊光榮稱，畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，并非簡(jiǎn)單做減法，而要有減有加、有退有進(jìn)。

　　在環(huán)境承載能力弱的地區(qū)，養(yǎng)豬場(chǎng)該減的堅(jiān)決減。而許多山丘區(qū)種植面廣，對(duì)豬糞消納能力強(qiáng)，就要加快發(fā)展現(xiàn)代化豬場(chǎng)。

　　按照土地承載力，全省已有116個(gè)縣（市區(qū)）劃定了禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、適養(yǎng)區(qū)。省里在“轉(zhuǎn)”“建”“引”上下功夫，引導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖由都市區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)向承載力強(qiáng)的湘西、湘南山區(qū)轉(zhuǎn)移。

　　“轉(zhuǎn)”——在退養(yǎng)戶搬遷轉(zhuǎn)移中，升級(jí)一批規(guī)模豬場(chǎng)。

　　衡陽(yáng)市郊的退養(yǎng)戶王益民，在政府幫助下，轉(zhuǎn)移至衡南縣養(yǎng)殖小區(qū)重起爐灶，新豬場(chǎng)年出欄3000頭生豬，配套排污設(shè)施，分享小區(qū)的竹園、茶園、果園，實(shí)現(xiàn)糞污“零排放”。他說(shuō)：“環(huán)境變好，不僅人舒服，豬也長(zhǎng)得快�！�

　　“建”——支持本土養(yǎng)豬業(yè)龍頭，帶動(dòng)農(nóng)戶新建豬場(chǎng)。

　　佳和農(nóng)牧公司推廣“公司+協(xié)會(huì)+生態(tài)農(nóng)莊”模式，在湘南等地帶動(dòng)1萬(wàn)個(gè)豬場(chǎng)，豬舍統(tǒng)一安裝特殊“空調(diào)”，負(fù)壓通風(fēng)水簾降溫；豬糞尿自動(dòng)化處理，干濕分離發(fā)酵，沼液滴灌苗木、果蔬、飼草。一個(gè)個(gè)豬場(chǎng)掩映在綠樹(shù)叢中,空氣清新似花園。

　　“引”——引進(jìn)頂級(jí)養(yǎng)殖企業(yè)，落戶一批現(xiàn)代豬場(chǎng)。

　　目前，溫氏、正大、中糧、正邦等養(yǎng)豬業(yè)巨頭紛紛進(jìn)駐湘西湘南。溫氏集團(tuán)扎根永州之野，投入50億元，在9個(gè)縣（區(qū)）布局300多個(gè)現(xiàn)代化“養(yǎng)豬車間”，到2019年產(chǎn)能將達(dá)到600萬(wàn)頭以上。

　　結(jié)合實(shí)施“百企千社萬(wàn)戶”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展工程、“百片千園萬(wàn)名”科技興農(nóng)工程，全省創(chuàng)建畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖國(guó)家級(jí)示范場(chǎng)211家、省級(jí)示范場(chǎng)619家，為畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)樹(shù)起樣板。

　　一“退”一“進(jìn)”，湖南畜禽養(yǎng)殖穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)“布局調(diào)優(yōu)、生產(chǎn)穩(wěn)定、生態(tài)轉(zhuǎn)好”的目標(biāo)，加快邁向現(xiàn)代化。

　　變廢為寶，循環(huán)經(jīng)濟(jì)添活力

　　所謂廢物，只是放錯(cuò)了地方的財(cái)富。對(duì)于養(yǎng)殖廢棄物而言，這句話同樣適用。

　　在轉(zhuǎn)型升級(jí)進(jìn)程中，養(yǎng)殖廢棄物如何加以利用變廢為寶？湖南主攻肥料化、能源化、基料化等三大養(yǎng)殖糞污利用方向，集成堆肥還田、有機(jī)肥加工、水肥一體化、栽培基質(zhì)利用等10種模式，敲開(kāi)新的財(cái)富之門(mén)。

　　在大型養(yǎng)殖場(chǎng)，有機(jī)肥加工廠、沼氣工程已成為標(biāo)配。湖南鑫廣安路口原種豬場(chǎng)占地380畝，建有大型沼氣工程，年產(chǎn)沼氣量22萬(wàn)立方米，集中供氣給周邊500戶農(nóng)民。配套建起年產(chǎn)4萬(wàn)噸有機(jī)肥的加工廠，除消納自身種豬場(chǎng)的糞污外，還常年收集附近養(yǎng)豬場(chǎng)的豬糞，加工的有機(jī)肥每噸售價(jià)800元以上。

　　越來(lái)越多的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，對(duì)接果園、菜園、茶園，推進(jìn)有機(jī)肥入園、水肥一體化等模式，讓畜禽糞便就地就近還田，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)平衡。

　　岳陽(yáng)縣新墻優(yōu)質(zhì)葡萄合作社實(shí)施水肥一體化利用，每年消化沼液肥1萬(wàn)余噸，為土地補(bǔ)充“營(yíng)養(yǎng)餐”，既節(jié)省了成本，又提升了葡萄品質(zhì)。

　　一家一戶養(yǎng)幾十頭豬，糞污處理難。對(duì)此，省里采取PPP模式，扶持社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)，推出企業(yè)購(gòu)買養(yǎng)殖廢棄物處理服務(wù)，為散養(yǎng)戶排憂解難。

　　對(duì)病死動(dòng)物的無(wú)害化處理，也演繹出一幕幕變廢為寶的活劇。

　　任何養(yǎng)殖場(chǎng)，飼養(yǎng)動(dòng)物都會(huì)有一定死亡。作為養(yǎng)殖大省，湖南每年需處理病死畜禽400多萬(wàn)頭、家禽上千萬(wàn)羽。在省財(cái)政大力扶持下，各畜禽養(yǎng)殖大縣建立病死動(dòng)物統(tǒng)一收集體系和無(wú)害化處理中心，對(duì)病死畜禽進(jìn)行干化爐高溫化制處理，回收油脂提煉生物柴油，殘?jiān)�作為營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)飼養(yǎng)黃粉蟲(chóng)、黑水虻、蠅蛆等活餌，用來(lái)喂青蛙、家禽、甲魚(yú)，轉(zhuǎn)化的效益可觀。

　　在長(zhǎng)沙縣安沙鎮(zhèn)鼎功橋村，“病死豬—黑水虻—青蛙”形成了循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，經(jīng)專家鑒定“病死豬—黑水虻—青蛙”的轉(zhuǎn)化不同源，整個(gè)過(guò)程令人放心，青蛙健康、安全�；�地負(fù)責(zé)人盧強(qiáng)林稱，每4噸病死豬的殘?jiān)�，飼養(yǎng)1噸黑水虻；1噸黑水虻喂出700公斤青蛙，實(shí)現(xiàn)毛收入3.6萬(wàn)元。

　　循環(huán)無(wú)盡、轉(zhuǎn)換不息、周而復(fù)始，養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，讓農(nóng)業(yè)更具活力、農(nóng)村更加美麗、農(nóng)民奔向富裕。