市民小楊吃火鍋后出現(xiàn)腹脹、腹痛、還有反復(fù)的腹瀉的癥狀，進(jìn)院前后腹瀉了十多次，好在處理及時(shí)，第二天小楊的身體有所恢復(fù)，隨后順利出院。每年進(jìn)入冬季，醫(yī)院的消化科門診幾乎每天都會接診因?yàn)槌曰疱佋斐晌改c道不適的病人。雖然吃點(diǎn)火鍋等熱辣的食物對身體是有好處的，但有些事項(xiàng)必須引起注意。

 市一醫(yī)院消化內(nèi)科 主治醫(yī)師 陳鱗：“第一個(gè)是選擇吃火鍋的環(huán)境，衛(wèi)生一定要干凈，口味盡量選擇比較清淡的清火鍋，盡量避免辛辣的、刺激性的火鍋，特別是有胃病的病人，有胃腸道病的病人，盡量少吃火鍋�！�

 湖南人歷來偏愛“重口味”，麻辣的火鍋是眾多市民的首選，那么，如何在吃火鍋時(shí)既吃得營養(yǎng)、又吃得有口味，來聽聽火鍋店老板的建議。

火鍋店店主：“就葷素搭配，看顧客的人群來，老年人或者小孩多一點(diǎn)，就吃營養(yǎng)一點(diǎn)，原湯的（鍋底），對身體有促進(jìn)作用�！�

火鍋搭配冰啤酒也是不少人的喜好，醫(yī)生提醒如此一來會有忽冷忽熱的感覺，對胃黏膜極為不利，極易造成腸胃的負(fù)擔(dān)。此外，愛吃火鍋的市民也要注意節(jié)制。

市一醫(yī)院消化內(nèi)科 主治醫(yī)師 陳鱗：“（吃火鍋時(shí)）主要以青菜、蔬菜為主，盡量少吃點(diǎn)肉質(zhì)的東西，吃火鍋的時(shí)候盡量使食物盡量熟透，但也不能過熟，過熟會導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。”