市民小楊吃火鍋后出現(xiàn)腹脹、腹痛、還有反復的腹瀉的癥狀，進院前后腹瀉了十多次，好在處理及時，第二天小楊的身體有所恢復，隨后順利出院。每年進入冬季，醫(yī)院的消化科門診幾乎每天都會接診因為吃火鍋造成胃腸道不適的病人。雖然吃點火鍋等熱辣的食物對身體是有好處的，但有些事項必須引起注意。

 市一醫(yī)院消化內(nèi)科 主治醫(yī)師 陳鱗：“第一個是選擇吃火鍋的環(huán)境，衛(wèi)生一定要干凈，口味盡量選擇比較清淡的清火鍋，盡量避免辛辣的、刺激性的火鍋，特別是有胃病的病人，有胃腸道病的病人，盡量少吃火鍋�！�

 湖南人歷來偏愛“重口味”，麻辣的火鍋是眾多市民的首選，那么，如何在吃火鍋時既吃得營養(yǎng)、又吃得有口味，來聽聽火鍋店老板的建議。

火鍋店店主：“就葷素搭配，看顧客的人群來，老年人或者小孩多一點，就吃營養(yǎng)一點，原湯的（鍋底），對身體有促進作用。”

火鍋搭配冰啤酒也是不少人的喜好，醫(yī)生提醒如此一來會有忽冷忽熱的感覺，對胃黏膜極為不利，極易造成腸胃的負擔。此外，愛吃火鍋的市民也要注意節(jié)制。

市一醫(yī)院消化內(nèi)科 主治醫(yī)師 陳鱗：“（吃火鍋時）主要以青菜、蔬菜為主，盡量少吃點肉質的東西，吃火鍋的時候盡量使食物盡量熟透，但也不能過熟，過熟會導致營養(yǎng)失衡。”