自助餐，是時下消費者喜愛的休閑餐飲之一，以燒烤為主，中西自助餐為輔的吉布魯牛排海鮮自助餐廳受到了不少消費者的青睞。但近日，幫女郎幫助熱線0731-84802123接到投訴，說吉布魯牛排海鮮自助餐廳長沙步行街店存在諸多問題。

作為一家在國內擁有多家連鎖店的知名自助餐廳，吉布魯到底存在一些什么問題呢？于是，記者臥底該餐廳半個月時間，為您揭開所有的真相。

餐具不消毒

抹布先擦桌子再擦碗筷

掃帚“太多能”

擦完地再洗絞肉機

魚蝦當天吃不完

隔日再上桌

臭魚也可以煎、烤

顧客吃剩菜品回收再出售

這是記者臥底長沙市黃興南路的吉布魯牛排海鮮資助餐廳半個月所拍下的真實畫面。

調查記者為何要臥底此家餐廳？事情要從半個月前說起。當時市民楊先生打來投訴電話，說他和妻子在吉布魯吃飯時，感覺菜不是很干凈，結果當晚楊先生的妻子就拉肚子了，夫妻倆懷疑是吉布魯的菜不衛(wèi)生。

帶著疑問，調查記者來到位于長沙市天心區(qū)黃興南路的吉布魯牛排海鮮自助餐廳步行街店應聘。

負責招聘的員工并沒有要求記者出示健康證，只要求記者第二天入職。

第二天中午，廚房里忙得熱火朝天，前廳的工作人員也沒閑著，這位工作人員就趁著沒人注意，偷偷吃起了桌上的食品。

記者被分配到燒烤臺做烤魚烤蝦，店長安排先洗蝦。記者將蝦端出來后發(fā)現，這些蝦已經發(fā)臭，大部分蝦身開始軟化，甚至開始發(fā)黑。

工作人員將這盆蝦清洗過后放在了燒烤臺的下面，用于燒烤。我們觀察發(fā)現，有的蝦身已經斷裂，甚至腐爛。

更加令人惡心的是，用于燒烤的魚被浸泡在污水中，工作人員只簡單地將其清洗就被送往前廳加工。

就這樣，發(fā)臭的魚蝦裹上淀粉經過燒烤加工后，配以重口味的醬料，成為店內最受歡迎的食物。

晚上打烊后，幾盤還沒有用完的魚被工作人員收進了后廚，這些已經發(fā)臭的魚第二天還要接著使用嗎？記者在這些魚蝦身上做上記號。

2月20日晚8點22分

第二天下午6點左右，這盤沒用完的魚仍然被存放在燒烤臺下面的儲物層，工作人員將魚加工后端給顧客。

2月21日下午6點06分

除了賣不完的魚蝦隔天使用，顧客吃剩的菜品，工作人員是否也會回收再利用呢？

帶著疑問，另一名記者于2月21日中午時分來到吉布魯牛排海鮮自助餐廳長沙步行街店進行消費，用餐完畢后，記者分別將兩盆沒有吃完的金針菇和芽白做上記號并離開。

沒多久，一名工作人員開始打掃之前記者所用餐的桌臺，他熟練地將兩盆蔬菜端起走向餐廳另一端，最終回收到了之前取餐的蔬菜區(qū)域。

就在此時，另一桌顧客離開，桌上擺放著沒吃完的牛肉卷，一名工作人員將牛肉卷拿走放在儲物的柜臺上，隨后，另一名工作人員將牛肉卷收走，放進了供顧客取餐的冰箱里。

然后這名工作人員又拿起另外一桌顧客沒吃完的蔬菜，熟練地擺回了取餐區(qū)。

顧客走完以后，工作人員開始進餐。此時，一張稚嫩的臉孔引起了調查記者的注意。

國務院明令禁止用人單位招用不滿16周歲的未成年人�！督�止使用童工規(guī)定》中第六條明確規(guī)定：用人單位使用童工的，由勞動保障行政部門按照每使用一名童工每月處5000元罰款的標準給予處罰。

掃把清洗絞肉機、死魚臭蝦接著用、剩菜回收、雇傭童工

在記者臥底調查期間，

發(fā)現吉布魯牛排海鮮自助餐廳長沙步行街店存在諸多問題，

幫女郎會聯合相關部門繼續(xù)跟進，

也希望所有的餐飲機構能夠堅守誠信經營的基本道德底線，

別像這家餐廳一樣，

不把顧客的健康當一回事。