豬血丸子制作現(xiàn)場。

12月8日，湖南省隆回縣“朱三寶杯”豬血丸子制作大賽拉開帷幕，30多支參賽隊擺出陣勢施展手藝。

隆回縣婦聯(lián)為發(fā)掘家鄉(xiāng)美食特產(chǎn)，保護(hù)傳承寶慶豬血丸子制作工藝，幫助扶持廣大農(nóng)村婦女創(chuàng)業(yè)，特舉辦首屆“朱三寶杯”豬血丸子制作大賽。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)選定1至2個參賽家庭，由舉辦方到制作現(xiàn)場逐一考察。參賽者要將剁豬肉、摻豆腐、捉丸子、烘制等全程拍照，同時提供相應(yīng)的制作工藝、流程、產(chǎn)品描述等資料。最后，主辦方將采用微信公眾號投票與現(xiàn)場品鑒相結(jié)合的方式，評岀冠軍獎1人、亞軍獎2人、季軍獎3人、優(yōu)勝獎8至10人。