注意！盡量讓孩子少吃這些！

 1. 太燙的食物

火鍋、煮串、熱湯等等，尤其是喜歡吃那些剛出鍋的食物的人，容易得胃癌。過于滾燙的食物會(huì)對(duì)我們的胃腸道造成巨大的傷害，而且這個(gè)傷害是不可逆的傷害。不可否認(rèn)的是，現(xiàn)在很多人都喜歡吃火鍋、煮串，胃腸道的健康狀況令人堪憂。

 2. 太辣的食物

麻辣燙、燒烤、麻辣小龍蝦等都是消化科醫(yī)生最忌諱的食物。胃黏膜非常嬌嫩的，吃的太麻太辣會(huì)刺激胃部，產(chǎn)生灼燒感。吃的太燙就會(huì)灼傷胃黏膜，胃黏膜不斷被灼傷，會(huì)引發(fā)胃炎，甚至胃癌。最后是嘴上爽了，卻傷了胃！

 3. 腌制的食物

愛吃腌制食物一直是中國人的習(xí)慣，在我國的北方，冬天有腌制酸菜的習(xí)慣，而在東南沿海的地帶，更是有常年腌制海產(chǎn)品的習(xí)慣。在腌制酸菜的過程中，會(huì)產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，硝酸鹽在胃內(nèi)形成大量的亞硝胺，這些亞硝胺類物質(zhì)都是致癌物質(zhì)。長期的食用這些腌制食物，就會(huì)刺激胃黏膜上皮，在其他的一些因素的共同作用下（幽門螺桿感染、長期吸煙飲酒等），就會(huì)導(dǎo)致胃癌的發(fā)生。

 4. 燒烤類的食物

說到燒烤很多人都愛吃，尤其是到了夏天吃宵夜必定是吃燒烤的。但是燒烤雖好吃，一定要適量，先不說衛(wèi)生問題，燒烤的食物本身就極具致癌性。在燒炭的過程種，用炭火燒烤，油脂滴在炭火上，會(huì)產(chǎn)生有毒性的“多環(huán)芳烴”，雖煙熏揮發(fā)，有吸收到食物中，讓食物具有了致癌性。

 5. 加工肉制品

此前，國際知名醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)期刊《柳葉刀》官網(wǎng)發(fā)布消息稱，研究發(fā)現(xiàn)，食用加工肉還與患胃癌正相關(guān)。也就是說，吃加工肉越多，患胃癌的可能性越大。加工肉制品中都含有多種對(duì)人體健康有害的化學(xué)物質(zhì)。比如，煙熏肉、烤肉、煎肉中含有多環(huán)芳烴(PAH)，高溫加熱后的肉含有雜環(huán)胺(HAA)，而雜環(huán)胺具有基因毒性。這些化學(xué)物質(zhì)都能夠造成DNA損傷，導(dǎo)致胃癌的發(fā)生。

 6. 發(fā)霉的食物

發(fā)霉食品含有黃曲霉毒素、曲霉、鐮刀菌、白曲霉等致癌物質(zhì)。食物發(fā)霉有兩種概念，一種是直接看到表面上有霉菌，另一種是表面正常，但黃曲霉素已經(jīng)開始寄居下來，黃曲霉素是國際上公認(rèn)的明確致癌原，所以，已經(jīng)明顯看到霉變的食物不能吃，即便看不到，但放置太長時(shí)間后，最好也不要再吃了。

 7. 飲酒

酒精被醫(yī)學(xué)界列入1類致癌物，長期大量飲用啤酒、白酒等烈性酒，刺激胃粘膜，容易加大胃癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。此外早在1964年，世界衛(wèi)生組織就認(rèn)為酒精飲料的過度消費(fèi)與口腔癌、喉癌及食道癌有關(guān)。建議你放下酒杯，放自己一條生路…