在我國，上班族胃癌發(fā)病率居首位！70%的上班族存在暴飲暴食、不吃早飯、偏愛肉食、吃飯過咸等極端飲食行為。而且工作壓力大、精神緊張，這都為上班族埋下了胃癌的發(fā)病隱患。 調(diào)查顯示，近十年來我國胃癌發(fā)病迅速上升，22-55歲的上班族和超過65歲以上的老年人，成為胃癌發(fā)病的主要人群。 從發(fā)病因素來看，胃癌發(fā)病和飲食習慣有很大關(guān)系。吃飯過咸，愛吃腌制或霉變食物，工作壓力大、精神緊張引發(fā)的幽門螺旋桿菌感染所導致的胃潰瘍、十二指腸潰瘍等，都是誘發(fā)胃癌的主要誘因。酗酒、暴飲暴食、吃過咸或過甜、腌制食品等，對胃腸道的刺激非常大。那么，長期刺激就會導致食管癌、胃癌、結(jié)直腸癌的發(fā)病。 專家指出，胃癌的早期癥狀非常不明顯，只有少數(shù)人有輕度的胃部不適、腹脹或是厭食，但這些一般都不會引起大家的重視。 而一旦癥狀較明顯，往往說明胃癌已進入中晚期，主要表現(xiàn)為：不明原因的逐漸消瘦、貧血、低蛋白血癥、浮腫，可出現(xiàn)持續(xù)性上腹痛，有嘔血及黑便等。 實際上，胃、腸鏡是目前消化系統(tǒng)的重要檢查手段，但很多患者畏懼內(nèi)鏡檢查，認為既痛苦又危險，而延誤了早期診斷的時機。其實胃腸鏡鏡身已比早期使用的內(nèi)鏡細且鏡身柔軟，對患者的刺激很小，十分安全。而胃癌早期發(fā)現(xiàn)，是可以完全治愈。食管癌、胃癌、結(jié)直腸癌在早期的時候，它的特征性癥狀就是沒癥狀。那就要無癥狀查體，45歲以上要定期到醫(yī)院檢查。 對于上班族、老年人這些胃癌易發(fā)人群，專家建議要采取積極地態(tài)度，養(yǎng)成健康的飲食習慣，不吃腌制、刺激性的食物，少吃剩飯這樣可能霉變的食物，積極參加體育鍛煉和戶外活動，放松心情，緩解工作生活的壓力。對于胃潰瘍胃息肉等胃部疾病積極的治療。 胃病在生活中是很普遍的，而很多的胃癌患者其實就是因為不能重視胃病而導致的，特別是在飲食中忽視胃部健康不管，只管解饞更是容易給自己帶來胃癌的隱患。下面我們就一起看看哪些飲食和飲食習慣會讓胃癌盯上你吧。 臨床中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個共同的特點，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況，發(fā)現(xiàn)他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習慣，造成他中年發(fā)病。 從保健方面講，適量飲酒能興奮神經(jīng)，讓人產(chǎn)生愉悅的感覺，有提神醒腦、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循環(huán)，提高人體免疫力，增進食欲，有利于睡眠。最近，國外的研究分析顯示，每日飲酒少于20克，可使冠心病風險降低20%，在糖尿病、高血壓、陳舊性心肌梗死病人中，也得到同樣結(jié)果。但飲酒過量就不健康了。 我們的先輩在很早以前就認識到吃得過飽會對身體造成危害，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里面說了句非常經(jīng)典的話：“飲食自倍，腸胃乃傷�！闭f明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。中醫(yī)古書《濟生方》也指出：“過餐五味，魚腥乳酪，強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結(jié)為癥瘕�！睆墓湃说慕�(jīng)驗看，飲食過量就會使腸胃功能失調(diào)，時間久了，生病得癌也無法避免。 膳食講究平衡，蔬菜水果是我們?nèi)粘Ｉ攀持械闹匾M成部分，所以，如果平時只愛吃肉，不愛吃蔬菜和水果，就增加了患癌的風險性。研究表明：長期大量攝入紅肉和熟肉制品分別使結(jié)腸癌危險增加29%和50%。 吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個時代上班族的一個通病，工作和生活的壓力讓上班族處于一個高度緊張的狀態(tài)中，吃飯好像只是為了簡單的身體需要，所以，吃飯速度非�？臁嶋H上這樣對身體健康非常不利。吃飯快，食物的咀嚼不細，易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥;另外，吃飯快，食物團塊的體積大，易對食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強的機械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。 中醫(yī)的肥甘厚膩之品，屬于甜味、油膩性食物。從臨床研究來看，甘味食物即淀粉類、糖類食物，攝入過量易導致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食物攝入過多，能促發(fā)乳腺癌、結(jié)腸癌、直腸癌和胰腺癌。 據(jù)日本實驗表明，醬油中含有干酪胺等三種物質(zhì)，當與人的唾液中所含的硝酸相遇后，會反應生成具有突然變異原性的致癌物質(zhì)。如日本人患胃癌的比較多，其原因是與日本人在生活中大量食用醬油有關(guān)。干酪胺是醬油原料中的氨基酸發(fā)酵而產(chǎn)生的物質(zhì)，每1毫升醬油中含有干酪胺1-2毫克。請在日常生活中以適量食用醬油為好。 在日常生活中，很多人都有這樣的習慣：當水果壞掉一點時，通常會把壞的那部分削了繼續(xù)吃。但事實上，水果不只是爛掉的部分被霉菌感染，一旦食物開始霉變，沒有變質(zhì)的那部分就已經(jīng)產(chǎn)生了大量肉眼看不到的細菌和毒素，這些都可能引發(fā)癌癥。 一般說來，方便食品如方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物，只能提供熱量，而沒有營養(yǎng)。人長期食用方便面，因鹽分含量高會增加腎的負荷，血壓升高易。方便食品中都含有防腐劑和香精，這對肝臟等有潛在的不利影響，有可能造成某些營養(yǎng)素的缺乏而罹患疾病。它還有較多的油脂，容易氧化酸敗，攝入人體內(nèi)對人體內(nèi)重要的酶系統(tǒng)有一定破壞作用。經(jīng)常攝入這類食物，會使人加速衰老。 若過量攝入食鹽，不僅導致高血壓、心臟病、腎臟病和腦血栓，且易患胃癌。世界癌癥研究基金稱，一個人每天攝入的食鹽量不宜超過6克，大約一茶匙左右。若食用太多的鹽會對血壓不好，可導致心臟病、中風以及癌癥。同時有科學家通過動物實驗和人體疾病研究發(fā)現(xiàn)，隨著鹽的攝入量增加，胃炎、消化道潰瘍、胃癌的發(fā)病率也會隨之提高。 以炭火燒烤肉類時，油脂滴在炭火上，會產(chǎn)生有毒性的“多環(huán)芳羥”，隨煙熏揮發(fā)，又吸收回食物中。故吃炭烤肉魚類時常有一種特殊風味，但此種化合物卻是致癌物質(zhì)。據(jù)流行病學調(diào)查表明，冰島國家胃癌發(fā)病率很高，這與他們常吃熏烤肉有直接關(guān)系。為減少胃癌的發(fā)病率，建議在日常生活中，盡量少吃熏制和烘烤食品，諸如熏肉、熏魚、香腸、烤肉、烤魚及烤羊肉串等。 若過量攝入食鹽，不僅導致高血壓、心臟病、腎臟病和腦血栓，且易患胃癌。世界衛(wèi)生組織的艾羅拉博土，曾研究日本南北部癌癥的差異，認為食鹽消費量與胃癌發(fā)生有關(guān)系。山東某縣是我國胃癌高發(fā)區(qū)，該縣居民普遍吃咸菜，每日平均吃咸菜者占96%，每天平均攝入鹽量高達46克左右。高鹽飲食誘發(fā)胃癌主要是鹽會損傷胃粘膜，促使胃壁上的細胞萎縮，從而容易誘發(fā)癌變所致。胃部的健康直接關(guān)系到我們?nèi)砀鞔笃鞴俚慕】�，因為它直接影響到我們對食物的吸收和消化，所以，提醒胃部健康不好的朋友們一定要在發(fā)現(xiàn)疾病的時候及早治療，同時也要糾正自己不良的飲食習慣。
·請注意語言文明，尊重網(wǎng)絡道德，并承擔一切因您的行為而直接或間接引起的法律責任。
·長沙社區(qū)通管理員有權(quán)保留或刪除其管轄留言中的任意非法內(nèi)容。