孩子在幼兒園里吃的怎么樣?這是家長(zhǎng)們非常關(guān)心的話題。前段時(shí)間,河南汝州市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)幼兒園的飲食安全展開了突擊檢查。 檢查組首先來(lái)到了汝州市望嵩路上的“小星星”幼兒園。在詢問(wèn)檢查的過(guò)程中,這家幼兒園沒能提供出合法的食品進(jìn)貨憑證。 詢問(wèn)過(guò)程 呂局長(zhǎng):東西都在哪進(jìn)的? 院長(zhǎng):就在前面的商店,這兩天我就說(shuō)讓他把他的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件拿過(guò)來(lái)。 呂局長(zhǎng):必須有經(jīng)營(yíng)許可證。 院長(zhǎng):有。 呂局長(zhǎng):你這存檔了嗎? 院長(zhǎng):昨天還說(shuō)讓他拿來(lái)。 呂局長(zhǎng):你記住一定要有這些東西,另外他的進(jìn)貨渠道要正規(guī),第二必須要有合格證。 對(duì)每餐的食品留樣,能夠便于出現(xiàn)問(wèn)題后進(jìn)行追查。但是,“小星星”幼兒園的留樣柜里,相關(guān)標(biāo)注并不認(rèn)真。 詢問(wèn)過(guò)程 執(zhí)法人員:留樣食品為什么不標(biāo)注日期呢?這是啥時(shí)候的食物? 院長(zhǎng):昨天和今天的。 執(zhí)法人員:為什么不標(biāo)注日期? 呂局長(zhǎng):留樣柜要保存多長(zhǎng)時(shí)間? 院長(zhǎng):48小時(shí) 呂局長(zhǎng):有記錄嗎? 院長(zhǎng):有。 呂局長(zhǎng):這個(gè)必須有。 食藥部門發(fā)現(xiàn),有些幼兒園的衛(wèi)生狀況和消毒設(shè)施讓人擔(dān)憂。特別是位于汝州西環(huán)路上的 “未來(lái)之星”幼兒園和東環(huán)路上的 “金色童年”幼兒園。 在“金色童年”幼兒園里,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn),消毒柜根本沒有使用。 檢查中還發(fā)現(xiàn),這兩家幼兒園都使用了“三無(wú)”食材和來(lái)源不明的油料。 隨后,執(zhí)法人員對(duì)這些存在問(wèn)題的幼兒園下達(dá)了限期責(zé)令整改通知書,并對(duì)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了批評(píng)教育。 呂局長(zhǎng):特別是食品的安全,必須做好,從自身做好。 食藥部門這次對(duì)市區(qū)內(nèi)所有幼兒園進(jìn)行了統(tǒng)一檢查,大多數(shù)幼兒園均能遵守食藥部門的相關(guān)規(guī)定,也未查出相應(yīng)的問(wèn)題。發(fā)稿前記者了解到,存在問(wèn)題的這幾家幼兒園通過(guò)整改,已經(jīng)消除了隱患,被允許恢復(fù)經(jīng)營(yíng)。
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