你看這些蘑菇

白白嫩嫩的

但你知道么

有些蘑菇不僅看著白

還能擺好久不壞

都是因?yàn)?/span>

被不法商販動(dòng)過了手腳

在連云港農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)里，《零距離》記者見到了令人不解的一幕，多家蘑菇攤位里都有一個(gè)十幾平方大，深度約50公分的水池，并且里面還裝有白色的液體。

每天下午三四點(diǎn)鐘，攤主都會(huì)將白蘑菇放進(jìn)水池里浸泡。

記者多次前往市場(chǎng)，這些攤主面對(duì)記者的詢問每次都毫不避諱地表示，“就賺點(diǎn)水錢”。讓蘑菇泡水后重一點(diǎn)，多賺些錢。

如果僅僅是將這些蘑菇泡水

水的顏色為什么會(huì)是乳白色？

事情肯定沒這么簡(jiǎn)單

部分?jǐn)傊鞅硎�，水里放入了食品添加劑，加了這種食品添加劑不僅可以讓白蘑菇更好看，而且保存的時(shí)間還可以更長(zhǎng)。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，原來攤主在水池里面放入的物質(zhì)名稱為“焦亞硫酸鈉”。

該蘑菇的批發(fā)價(jià)格是四塊五一斤，因此，光是多吸收的水分，這些攤主在每斤蘑菇上就多賺了四毛五分錢。

而部分?jǐn)傊饕仓�道，在新鮮的蘑菇中添加“焦亞硫酸鈉”是對(duì)人體有害的。

“不能弄多，吃都不敢吃，吃對(duì)身體不好�！�

連云港市海州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示：因?yàn)樵撔袨橐呀?jīng)涉嫌刑事犯罪，已與公安部門取得聯(lián)系，一同到市場(chǎng)進(jìn)行檢查。

執(zhí)法人員表示，新鮮的蘑菇中是禁止添加“焦亞硫酸鈉”的，否則極易導(dǎo)致二氧化硫的殘留。

執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)浸泡好的蘑菇進(jìn)行查封，表示絕不會(huì)讓其再流向市場(chǎng)。同時(shí)將三家涉案人員帶回派出所進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查。

目前，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)正在對(duì)蘑菇樣品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，執(zhí)法人員將根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行進(jìn)一步處理。

好的蘑菇菇蓋呈白色或灰色，菇柄為白色。如果蘑菇呈黃色，則說明過老或噴過水、受雜菌污染。

除滑菇、金針菇外，最好購(gòu)買表皮沒有腐爛，形狀比較完整，沒有水漬，不發(fā)粘的。

要選擇沒有發(fā)酵、發(fā)臭的蘑菇。

食品安全是關(guān)系到每個(gè)人生命的大事

這些小攤主為何能明目張膽

在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)蘑菇“動(dòng)手腳”

市場(chǎng)管理人員和相關(guān)管理部門

都看不見嘛？