王先生怎么也沒想到，吃菜也能進鬼門關(guān)。

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王先生像是被人從鬼門關(guān)拉了回來，他到底吃了什么？為什么會吃完就狂吐血呢？

原來，王先生 幾年前 ，發(fā)現(xiàn)患有肝硬化及門脈高壓癥， 幾天前，他中午吃了點春筍。 午飯后就開始惡心，然后嘴里一口血 噴出2米遠 。 

胃鏡顯示，王先生的食管靜脈重度曲張破裂出血，問題就出在這春筍上。春筍存在大量粗纖維， 有四類人最好不要吃 ：

 門靜脈高壓癥患者， 食管和胃會有靜脈曲張，一旦進食粗糙食物如春筍、冬筍、筍干等后，會因為食物摩擦消化道而導(dǎo)致出血。 連芹菜、果仁等粗纖維、尖銳的食物也不能吃。

春筍 營養(yǎng)豐富、粗纖維素含量高， 正因為它含有豐富的粗纖維，比較難消化，大量食用會刺激腸胃，損害胃黏膜，使消化道的一些血管容易因摩擦受損傷，最后把血管表皮磨破導(dǎo)致 出血。

沒有胃病基礎(chǔ)的市民， 一次吃1/5盤春筍為宜， 就是用筷子夾三下的量左右。