一進入廚房，我們就發(fā)現(xiàn)了不少的問題！廚房里整體的衛(wèi)生狀況只能算一般，廚房里的貨架布滿了污漬，上面的擺放也非常混亂，旁邊的垃圾桶也沒有加蓋。如果說這還算小問題的話，那下面出現(xiàn)的問題可真是太讓小編惡心了！

廚房主操作間的一側(cè)就是一扇敞開的大門，門后面是一個居民小區(qū)，門上沒有做任何的三防措施，蟑螂老鼠很容易通過這扇大門進入廚房。果不其然，在洗碗間里我們就在餐具旁邊看到了許多老鼠屎！惡心��！

洗碗間內(nèi)其他的問題也有很多，幾個工作人員正在洗碗間里面進行食材的粗加工，擇菜、殺魚。在敞開的消毒柜下面堆滿了廚余垃圾，有一些菜葉子還落到了消毒的餐具里面，要知道這是直接用的餐具��！

在這種環(huán)境下清洗的餐具自然存在著問題，保潔柜里清洗好的餐具上落著幾只小飛蟲。而在涼菜間里，也存在著一些問題，刀具被插在了操作臺之間，貨架上還放著不少員工的私人物品。