隨著“周黑鴨”走紅，眾多“山寨店”趁機(jī)渾水摸魚(yú)，在深圳一些城中村，這種冒牌店隨處可見(jiàn)，部分打著“周黑鴨”深圳總店的旗號(hào)招搖撞騙，以加盟費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)的名義向?qū)W員收取高昂的費(fèi)用。

事實(shí)上，“周黑鴨”不接受加盟，在深圳只有直營(yíng)店，鴨脖子每盒30多元。有店員稱，自稱“加盟店”的都是冒牌貨，其售價(jià)比正宗“周黑鴨”便宜得多，食材品質(zhì)、保鮮條件、衛(wèi)生狀況等方面更是相差甚遠(yuǎn)。

山寨作坊門口擺著的冰柜凍著發(fā)臭的鴨脖、鴨胗等▲

假冒“周黑鴨”廠址藏身何處？暗訪記者根據(jù)市民舉報(bào)，來(lái)到大浪街道浪口一路這個(gè)藏匿于破舊工業(yè)區(qū)內(nèi)的作坊調(diào)查，其門口擺放著十多臺(tái)廢棄的展柜，上面印有周黑鴨“娃娃頭”商標(biāo)，外觀設(shè)計(jì)十分逼真，足以以假亂真。

旁邊倉(cāng)庫(kù)的四個(gè)大冰箱，存放著大量鴨脖、鴨掌、鴨胗，大部分已結(jié)霜，發(fā)出令人作嘔的腐臭味。

用掃把掃起掉在地上的雞胗等▲

作坊里存放著大量發(fā)臭的原料▲

果然，早上八點(diǎn)左右，作坊工作人員開(kāi)始裝車，將“香噴噴”的熟食發(fā)往各分銷點(diǎn)。暗訪記者發(fā)現(xiàn)，作坊內(nèi)骯臟不堪。

這些臭肉如何搖身一變，成為“香噴噴”的“美味”？原來(lái)全是各種香精、香料的“功勞”。在該作坊倉(cāng)庫(kù)內(nèi)存放著大量香精，包括透骨香、一滴香等，還有大量增香劑、防腐劑。

除了濫用各種添加劑，該作坊還罔顧消費(fèi)者的身體健康，以工業(yè)鹽代替食用鹽，大賺“黑心錢 ”。

從供貨單上可見(jiàn)，該作坊的客戶多達(dá)44個(gè)，遍布深圳各區(qū)。老板稱，每天出貨量約三四千元、利潤(rùn)率在35%以上，如果自產(chǎn)自銷利潤(rùn)率更可觀，達(dá)65%以上。除了路邊攤檔，餐館、KTV都是“重點(diǎn)客戶”。

出貨單顯示市場(chǎng)需求旺盛▲

以該作坊惡劣的生產(chǎn)條件，根本無(wú)法辦理執(zhí)照，與“周黑鴨”更是沒(méi)任何關(guān)系。作坊老板也承認(rèn)賺的是“不義之財(cái)”，但他說(shuō)，只有打著名牌的旗號(hào)才能開(kāi)拓市場(chǎng)。

記者隨即向轄區(qū)的大浪市場(chǎng)監(jiān)督管理所舉報(bào)，當(dāng)記者陪著執(zhí)法人員再次來(lái)到該作坊時(shí)。

執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，作坊內(nèi)四個(gè)大鍋裝滿了已發(fā)黑的鹵水，表明鹵水長(zhǎng)時(shí)間未更換，鹵出來(lái)的熟食衛(wèi)生狀況可想而知。在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，還發(fā)現(xiàn)三袋50公斤裝的工業(yè)鹽。

作坊內(nèi)發(fā)現(xiàn)的對(duì)人體有害的工業(yè)用鹽▲

工業(yè)鹽含有的雜質(zhì)較多，可能殘留著對(duì)人體有害的重金屬，甚至是劇毒的亞硝酸鹽，嚴(yán)禁用于食品生產(chǎn)。。

用工業(yè)鹽制作熟食，涉嫌違反生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，將被追究刑事責(zé)任，該作坊老板已經(jīng)被大浪派出所民警帶走調(diào)查。