繼續(xù)六一特別策劃《一切為了孩子》

你是不是常常收到朋友發(fā)來(lái)這樣的信息：

“去香港不？幫我代罐奶粉唄”

有不少人專(zhuān)程跑香港給孩子買(mǎi)奶粉

雖然來(lái)回折騰，可為了讓孩子吃的健康放心，家長(zhǎng)也是不辭辛苦的充當(dāng)奶粉搬運(yùn)工。都覺(jué)得孩子的飲食健康，容不得一點(diǎn)馬虎，今天我們就關(guān)注一下我們身邊的兒童食品安全問(wèn)題。

針對(duì)家長(zhǎng)重視孩子健康成長(zhǎng)的心理

市面上出現(xiàn)了一些特別為兒童設(shè)計(jì)的食品

記者走訪多家超市發(fā)現(xiàn)，不少貨架上都會(huì)將兒童款單列出來(lái)，比如說(shuō)兒童牛奶，兒童醬油，兒童奶酪，兒童面條等等。同一類(lèi)食品的兒童款，可供選擇品牌也數(shù)不勝數(shù)，其中有的大打高營(yíng)養(yǎng)招牌，有的則用卡通圖案、鮮艷的外包裝來(lái)吸引兒童注意，還有的直接送玩具，真可謂各出奇招了。這些兒童食品價(jià)格大多比同類(lèi)的成人產(chǎn)品價(jià)格高出不少。在銷(xiāo)售盒裝牛奶的區(qū)域，記者對(duì)比了同一品牌的兩款牛奶，換算成同樣的計(jì)量單位，兒童款的比成人款的貴了三分之一多。再來(lái)看這款兒童醬油，體積小巧可愛(ài)，不過(guò)換算下來(lái)，價(jià)格比成人的貴了2倍多。

記者對(duì)比發(fā)現(xiàn)，像這些兒童牛奶營(yíng)養(yǎng)成分里最后幾項(xiàng)多了一些磷、鋅及一些維生素等，不過(guò)含量非常少；再看配料表，白砂糖、聚葡萄糖、低聚果糖，各式各樣的糖占據(jù)了前幾位，從表面上看就是增加了糖分。另外還增加了食用香精、各類(lèi)食品添加劑、增稠劑，這些都是增加口感的添加劑。再來(lái)看同品牌的成人普通牛奶，成分就單純很多了。

同樣我們?cè)賮?lái)看看兒童醬油的營(yíng)養(yǎng)成分表，一般來(lái)說(shuō)兒童食品應(yīng)該要講究“低鹽 淡口”，也就是鈉含量要低，不過(guò)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，同樣是每份15毫升，成人醬油的鈉含量?jī)H為880毫克，而兒童醬油則為1050毫克，明顯高出成人醬油！去年還有個(gè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)兒童醬油鈉超標(biāo)！這些都跟兒童食品更健康背道而馳。

這些包裝精美的“兒童專(zhuān)用”食品越來(lái)越多，“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高”、“孩子更愛(ài)吃”、“打造兒童專(zhuān)屬”……這些帶著“兒童”字樣的視頻備受家長(zhǎng)青睞，因?yàn)闃?biāo)簽上的DHA，ARA等等成分讓人覺(jué)得更有營(yíng)養(yǎng)，消費(fèi)者總會(huì)覺(jué)得在添加劑方面是執(zhí)行了更為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，然后對(duì)它另眼相看，多花點(diǎn)錢(qián)也值得。然而事實(shí)是：噱頭要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于實(shí)際意義。

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我國(guó)對(duì)0到3周歲嬰幼兒食品中的奶粉和米粉等配方食品，都有嚴(yán)格規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，除此之外，兒童食品沒(méi)有其他特別規(guī)定。中消協(xié)曾針對(duì)兒童食品安全問(wèn)題發(fā)布消費(fèi)警示，指出3周歲以上的兒童，我國(guó)還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的兒童食品安全標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家在制定食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，是以60公斤的成人為標(biāo)準(zhǔn)制定的，在嬰幼兒和成人之間的兒童群體，沒(méi)有允許攝入添加劑的具體標(biāo)準(zhǔn)，其添加量沒(méi)有考慮兒童身體的安全因素。

高價(jià)買(mǎi)來(lái)的兒童食品，只是買(mǎi)了個(gè)心理安慰。許多兒童食品事實(shí)上與成人食品配方幾乎一樣，只是食品外包裝用了卡通、動(dòng)物等有趣的形象來(lái)吸引兒童消費(fèi)者。如果家長(zhǎng)信以為真，讓孩子過(guò)量食用，恐怕適得其反。

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如果說(shuō)以上這些食品的初衷是家長(zhǎng)希望給孩子最好的營(yíng)養(yǎng)，那孩子上學(xué)路上流連忘返的門(mén)口小賣(mài)部賣(mài)的各種5毛零食，就更加難以控制了。

記者一大早來(lái)到龍華某小學(xué)附近，這里零零散散分布著不少小賣(mài)部，玩具和零食是主打商品。幾乎清一色的，在商店門(mén)口的收銀處都會(huì)擺著這些小袋包裝的零食，各款辣條、辣脖、辣花生豆、素香腸等，價(jià)格都低至五毛或是1塊一包。

QS標(biāo)志是食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，不過(guò)記者發(fā)現(xiàn)，這包辣條的外包裝上都印著大大的QS標(biāo)志，但是卻沒(méi)有任何編號(hào)信息。有些零食印著QS的編號(hào)，不過(guò)，仔細(xì)查詢這個(gè)編號(hào)，卻查不到其對(duì)應(yīng)的任何信息�？鋸埖氖牵�這種被拆開(kāi)賣(mài)的五毛一包的辣脖，到底是什么動(dòng)物的脖子，配料都有哪些，都無(wú)從知道。

這些孩子大多家在附近，只有少數(shù)人有家長(zhǎng)來(lái)接，不少孩子都是自己在校門(mén)口解決午飯，或是吃點(diǎn)零食再回家吃飯�？墒羌�(xì)看之下，這些店的衛(wèi)生條件實(shí)在令人堪憂。而到底吃的是些什么東西，學(xué)生們自己也講不清楚。

在一片喧鬧混亂中，記者發(fā)現(xiàn)，這家店的熱狗和烤雞翅非常熱賣(mài)，問(wèn)起這些食材得具體成分，都是從哪里進(jìn)貨，店主也解釋不清，只是說(shuō)從菜市場(chǎng)進(jìn)的。

記者根據(jù)提示，來(lái)到距離學(xué)校步行20多分鐘的一個(gè)菜市場(chǎng)，一些凍品店里，都有銷(xiāo)售這種香腸。老板得知記者在校門(mén)口做買(mǎi)賣(mài)，偷偷推薦了一種小品牌的香腸，算下來(lái)每根才5毛錢(qián)。

這包冷凍香腸號(hào)稱(chēng)臺(tái)灣風(fēng)味熱狗腸，產(chǎn)地卻是惠州市，外包裝花里胡哨，質(zhì)地手感卻不敢恭維。而所有的這些食物，清一色的都是擁有大量的食品添加劑。

兒童食品市場(chǎng)是一個(gè)比較特殊的市場(chǎng)，產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群是兒童，但父母親是消費(fèi)過(guò)程中的參與者，有時(shí)是決策者。調(diào)查顯示，6歲以上孩子購(gòu)買(mǎi)零食80%由家長(zhǎng)決定，6歲到12歲孩子購(gòu)買(mǎi)零食，70%的決策權(quán)在自己手里，因此產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群體就有兩個(gè)：孩子和家長(zhǎng)。這兩種消費(fèi)者心理差異較大，孩子們認(rèn)為產(chǎn)品包裝最重要,其次，是其他小朋友在吃，然后才是口味好，有獎(jiǎng)品等，而家長(zhǎng)則認(rèn)為“產(chǎn)品是否有營(yíng)養(yǎng)”是首個(gè)考慮因素。采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，對(duì)于校門(mén)口的垃圾食品，家長(zhǎng)們?cè)絹?lái)越有意識(shí)用自己的觀點(diǎn)去教育影響孩子。

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對(duì)孩子危害最大的恐怕就是一些黑加工點(diǎn)，他們用人工合成添加劑代替天然添加劑，這部分食品最易流入校門(mén)口的小店里，成為廉價(jià)的小零食，孩子長(zhǎng)期食用無(wú)異于慢性中毒，最終導(dǎo)致疾病。醫(yī)生建議，應(yīng)教育孩子少吃零食，即便要吃，也盡量遠(yuǎn)離色彩鮮艷的食品，以減少對(duì)添加劑的食品，盡量少食膨化食品，并控制好孩子的體重，多吃新鮮天然、保質(zhì)期較短、口味色澤樸素的食品。

不斷曝光的負(fù)面新聞，讓越來(lái)越多的家長(zhǎng)提高了警惕，同時(shí)相關(guān)部門(mén)應(yīng)該執(zhí)法更嚴(yán)格，督促經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。我國(guó)與兒童食品安全相關(guān)的法律法規(guī)分散且無(wú)針對(duì)性。在一些發(fā)達(dá)國(guó)家，比如法國(guó)，甚至把生產(chǎn)假冒偽劣兒童食品的罪行與販毒一并列為危害安全罪。

兒童食品安全監(jiān)管的完善，是一個(gè)復(fù)雜的綜合性工作,不僅要立法、執(zhí)法部門(mén)的重視，更要企業(yè)、社會(huì)，乃至學(xué)校、家庭的全力配合。只有這樣，才能共同守護(hù)孩子的健康成長(zhǎng)。