荔枝新聞多次報(bào)道生產(chǎn)食品的小作坊環(huán)境臟亂差，存在濫用甚至非法使用添加劑的事情。對此，執(zhí)法部門表示，因?yàn)檫@些小作坊無證生產(chǎn)，所以管理起來有難度。那么，有證的正規(guī)企業(yè)就好管理了嗎？近日，荔枝新聞就接到舉報(bào)稱，昆山市一家大型的手續(xù)正規(guī)的豆制品生產(chǎn)企業(yè)，環(huán)境臟的到了令人作嘔的地步，也不見有人來管理。

　　被舉報(bào)的豆制品加工企業(yè)位于昆山市周市鎮(zhèn)永共村，名稱為昆山市北部豆制品有限公司，在現(xiàn)場荔枝新聞記者發(fā)現(xiàn)，這是一家大型的豆制品加工企業(yè)。知情人告訴記者，這家豆制品加工企業(yè)內(nèi)幾乎生產(chǎn)所有的豆制品，包括豆腐、豆干、千張等，總共有近十家小老板在分包經(jīng)營。

　　為了證明自己的說法，現(xiàn)場負(fù)責(zé)人還給記者提供出了企業(yè)的生產(chǎn)許可證，確認(rèn)這是一家正規(guī)的持證生產(chǎn)的豆制品企業(yè)。但是手續(xù)雖然正規(guī)，生產(chǎn)環(huán)境卻非常的骯臟，所有的車間都是門窗敞開，人員隨意進(jìn)出，工人赤膊生產(chǎn)，防蟲防蠅設(shè)施基本為零，甚至還生了蛆蟲。不過，這位老師傅表示，他們并不害怕檢查，因?yàn)闄z查之前他們都會接到通知的。

　　這家企業(yè)除了環(huán)境骯臟之外，還會存在哪些問題呢？在車間里，記者發(fā)現(xiàn)了大包裝的食用堿和工業(yè)用氫氧化鈉。在一個(gè)制作豆干的車間里，還在大量使用多種香精，但其使用說明顯示，這些香精是不可以使用在豆制品中的。

　　在這家車間里，荔枝新聞記者還發(fā)現(xiàn)，這里正在大量的使用非加碘鹽，根據(jù)國家及江蘇省的規(guī)定，為了消除碘缺乏病，江蘇省除了徐州的少部分地區(qū)以外，其余的所有地區(qū)，食品企業(yè)在加工食品需要加入鹽時(shí)，必須使用加碘鹽。那么，昆山的食品企業(yè)為何沒有這么做呢？工人表示，因?yàn)闊o碘鹽價(jià)格要便宜，50公斤包裝的一袋鹽要便宜20塊錢左右。

　　這家豆制品企業(yè)的生產(chǎn)范圍只有豆制品，但記者發(fā)現(xiàn)，這里還在大量的生產(chǎn)淀粉制品——涼粉和涼皮，屬于超范圍生產(chǎn)。不僅如此，這里的產(chǎn)品還涉嫌假冒，因?yàn)樵诋a(chǎn)品的外包裝袋上顯示，它的生產(chǎn)企業(yè)為上海嘜再格食品有限公司，地址位于上海市青浦區(qū)工業(yè)園。

　　短短的調(diào)查過程中，記者發(fā)現(xiàn)這家企業(yè)有多種問題集于一身。隨后，記者向執(zhí)法人員進(jìn)行了舉報(bào)，但是，面對如此骯臟的環(huán)境以及非法的生產(chǎn)行為，執(zhí)法人員則表示：“做豆制品的都差不多”。那么，執(zhí)法人員例行檢查的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)過這家企業(yè)存在的問題嗎？執(zhí)法人員又表示：“整體情況還好”。環(huán)境骯臟、胡亂使用添加劑、甚至非法使用添加劑的情況隨處可見，為什么執(zhí)法人員前來檢查的時(shí)候，會存在“整體情況還好”的狀況呢？難道真的如企業(yè)負(fù)責(zé)人所講，執(zhí)法人員前來檢查的時(shí)候，他們都會提前接到電話嗎？基于該企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境已經(jīng)完全背離了領(lǐng)取生產(chǎn)許可證時(shí)的條件，執(zhí)法人員責(zé)令其立即停止生產(chǎn)，停業(yè)時(shí)間至少在一個(gè)月。

　　隨后，昆山市鹽務(wù)管理局的執(zhí)法人員也來到現(xiàn)場，進(jìn)行檢查。目前，昆山市市場監(jiān)管局及昆山市鹽務(wù)局正在聯(lián)合對該案件進(jìn)行調(diào)查，對于此案的進(jìn)展，我們將進(jìn)行跟蹤報(bào)道。

來源：荔枝網(wǎng)