塑料袋盛裝飯菜 責(zé)令整改

隨后，執(zhí)法人員對蘭州碧桂園學(xué)校食堂進(jìn)行檢查。據(jù)了解，此前城關(guān)區(qū)食藥監(jiān)局和轄區(qū)的青白石街道食品藥品監(jiān)督管理所已對該學(xué)校食堂進(jìn)行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)，該校食堂管理混亂，生熟不分，粗加工和切配區(qū)混用、食品原輔料采購不規(guī)范，未建立電子一票通和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，半成品無加工區(qū)域，食品添加劑未規(guī)范管理，標(biāo)識標(biāo)牌不規(guī)范等。對此，執(zhí)法人員要求責(zé)令整改。

在當(dāng)日的驗(yàn)收檢查中發(fā)現(xiàn)，仍存在不少問題，如標(biāo)識標(biāo)簽只是一張紙，現(xiàn)場無法提供食品原輔料的電子一票通和進(jìn)貨查驗(yàn)，備餐區(qū)未利用，分餐設(shè)備擺放在大廳給學(xué)生打餐，容易造成食品污染。鑒于蘭州碧桂園學(xué)校食堂在多次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題以及存在嚴(yán)重的食品安全隱患，城關(guān)區(qū)食藥監(jiān)局將從嚴(yán)從重立案處理。