近日，楊曉華收到快遞公司寄來的月餅。這是一盒讓她等待了近一周的網(wǎng)紅月餅——半島酒店迷你奶黃月餅。她花了190元從網(wǎng)上買到的，這比她朋友在半島酒店實地購買的價格要便宜幾十元。

拎著月餅，楊曉華走進辦公室與同事們分享，一盒8個，分給了16個人。讓楊曉華有些失望的是，這盒月餅并沒有像廣告上說的那樣，“一口咬下去流出奶黃醬”，而且月餅的色澤也和宣傳圖片有差距。

事后，楊曉華從別處聽說，市面上有一種高仿網(wǎng)紅月餅�！拔覒岩晌屹I到的也是這種高仿版�！彼�說。

其實在業(yè)內，早有“高仿網(wǎng)紅月餅”的說法。所謂“高仿”，說的是某些“爆款月餅”，在原廠出產的正品之外，還有一部分是由別的企業(yè)未經(jīng)原生產商許可或授權而自行“貼牌”生產的。

一位從事高仿網(wǎng)紅月餅銷售的知情人表示，這些高仿月餅雖然口感、造型都與正品月餅極為相似，但其所用的材料并不可控。

除此之外，一些高仿網(wǎng)紅月餅價格低于正品月餅，以博得消費者的眼球，而有些高仿網(wǎng)紅月餅則反其道而行，故意將售價提高到正品網(wǎng)紅月餅店內售價之上，以此來誘導消費者相信自己的月餅是正品。這些高仿網(wǎng)紅月餅的背后，隱藏著一整條從生產到總經(jīng)銷再到分銷的產業(yè)鏈。

此外，近日有媒體曝光，一些過期月餅經(jīng)過包裝“新瓶裝老酒”，也成為今年的“新月餅”，部分經(jīng)銷商打著“網(wǎng)紅月餅”代購的名義將這些“舊月餅”賣給消費者。

中秋明月下，撬動你味蕾的到底是真正的網(wǎng)紅月餅，還是“高仿版”“以舊充新版”？節(jié)前，本報記者就此展開調查，撕開“高仿網(wǎng)紅月餅”的神秘面紗。

8月初起，微商“ilahugd”頻頻在微信朋友圈發(fā)布月餅的信息，其中不乏美心、香港半島酒店、華美等多個“網(wǎng)紅”月餅品牌。從他發(fā)布的月餅種類來看，不僅有時下流行的流心奶黃，還有傳統(tǒng)的蛋黃口味。

在這些照片中，有的月餅被掰開，里面流動的奶黃醬閃著光芒，有的則層層疊疊放在一起，排得整整齊齊，還有的則整盒被打開，露出里面的產品證書。而圖片所搭配的文字則大多是“最后幾箱月餅，錯過就要等明年了”或是“今天又賣出50盒，真的不多了”。

除了這些誘人的月餅圖文之外，在ilahugd的朋友圈里，還有不少他與購買月餅的消費者聊天的截圖，截圖里滿滿都是消費者的溢美之詞，一個勁地夸贊月餅好吃而且是正品。

類似ilahugd這樣從事網(wǎng)紅月餅銷售的并不在少數(shù)，微信信息顯示為27歲的張美華（音），也是一位網(wǎng)紅月餅代購，在她的微信朋友圈也充斥著各色的網(wǎng)紅月餅，每天早中晚各發(fā)一次月餅圖片的她，總會在晚上8點左右發(fā)一段在半島酒店地下一層的餅店拍攝的短視頻，在這段視頻中能看到長長的排隊人流和半島酒店餅屋的招牌，不過張美華本人并未出現(xiàn)在鏡頭里�！拔颐刻焱砩�8點左右都會在這里排隊買月餅�！彼�在朋友圈說�！�

在一個名為月餅微信銷售交流的QQ群里，共有118位群員，其中大多數(shù)是從事月餅銷售的。在這些群員的QQ空間里，也大多是代購各色網(wǎng)紅月餅的信息。群主郭強經(jīng)常在群里發(fā)布信息，讓群里的群員代理他的月餅：“我認識半島酒店的行政主廚，并且掌握了正規(guī)的銷售渠道，我可以提供正品月餅�！彼�說。

郭強透露，他所售的網(wǎng)紅月餅價格比直接去店內購買要便宜，以一款美心品牌的流心奶黃月餅為例，郭強的售價為150元/盒，而在美心月餅的官方旗艦店的售價則為275元/盒，兩者相差125元/盒，另一款廣州酒家的月餅售價與官方發(fā)布的價格也相差65元/盒。

而在ilahugd的朋友圈，月餅與官方售價之間的差距則更大。以一款香港半島酒店出品的奶黃月餅為例，在半島酒店烘焙餅屋，這款月餅的出售價格為290港幣（約合247.5元人民幣）/盒，在ilahugd朋友圈里的售價僅為190元/盒，兩者相差57.5元/盒，而另一款酒店內售價為550港幣（約合469.5元人民幣）/盒的月餅，在ilahugd朋友圈里的售價低至250元/盒，兩者差價為219.5元/盒。

然而這些價格并不是月餅的底價。ilahugd介紹，如果消費者購買月餅的量較大，價格可以商量，如果消費者一款月餅能采購10盒以上，那購買價能再便宜20元/盒。

“從我這里買月餅的客人主要來自山東、江蘇和安徽等地，有些人一次性就能買上百盒，所以消費者大可以放心�！彼�說。

為了驗證這些月餅是否真的，本報調查記者花費了150元，在ilahugd的朋友圈里買了一盒8個美心月餅流心奶黃系列，下單后的第三天到貨，發(fā)件人為林先生，發(fā)件地址為廣東汕頭。

拆開包裹后發(fā)現(xiàn)，月餅盒被裹在一個氣囊里，月餅盒和美心月餅官方旗艦店發(fā)布的照片一樣。月餅盒的表面貼著美心月餅的二維碼和鐳射防偽簽。美心月餅官方旗艦店提示，有兩個方法可以鑒別產品真?zhèn)危�其一是通過掃描二維碼，其二則是使用手電筒照射月餅盒上的鐳射標志，看是否有“美心月餅”字樣的立體畫面出現(xiàn)，若有，則為正品。

高仿網(wǎng)紅月餅盒上的防偽貼

記者分別嘗試上述兩種方法，首先是掃描手中的“美心月餅”盒面上的二維碼后，結果顯示“該二維碼無效”，隨后又用手電筒照射月餅盒上的鐳射標志，也沒有出現(xiàn)“美心月餅”字樣的立體畫面。

記者將這一情況向美心月餅官方旗艦店工作人員反映，并向對方提供了所購月餅的防偽二維碼。對方在查詢后表示，這盒月餅并不是正品的美心月餅，“美心月餅的所有產品都在外包裝上貼有防偽標記，標記主要為二維碼和鐳射標志，任意一種無法通過防偽認證，就可能是非正品�！痹摴ぷ魅藛T說，“目前市面上的確有美心月餅的高仿月餅存在，消費者最好選擇正規(guī)途徑購買�！�

記者網(wǎng)購的這盒“美心月餅”，到底是用什么做的？

為了辨別月餅里的內容物，記者找到了從事三十多年食品檢驗工作的食品檢驗員張敏（化名）。

張敏仔細檢查月餅盒和月餅的包裝后，提出以下幾個疑點：

首先，這款月餅的包裝盒上有明顯的污漬，這從食品包裝規(guī)范角度上來說是不合規(guī)的，而從單個月餅的包裝袋來看，這些包裝袋的尺寸與月餅規(guī)格不符，這不僅無法起到固定月餅的作用，而且有可能會使月餅在移動過程中破損。

其次，這些月餅中有一半存在表面破損情況，這些破損月餅的表皮和內陷有裂痕，月餅的表面也不干燥，這也就說明，這些月餅的制作工藝很粗糙，月餅材質的調配比例不合理。

再者，掰開月餅后，月餅中流出的黃色液體，實際是色拉油，并非“流心奶黃”�！皬倪@一點也可以看出月餅的制作工藝并不專業(yè)。而且這些月餅都存在內容物滲漏現(xiàn)象，這也不應該是該品牌月餅的品質�！睆埫粽f。

記者隨后將檢測情況告知美心月餅官方旗艦店工作人員，并附上檢測照片。對方表示：“美心月餅流心奶黃系列的內容物為奶黃流沙，顏色為金黃色，這和照片上月餅內流出的液體并不符，而且照片上的月餅內容物顏色發(fā)黑，為暗黃色，這也不符合美心月餅流心奶黃系列的特征。”

記者又電話采訪了香港半島酒店了解該酒店代購月餅的情況。

工作人員陳女士表示，酒店的月餅都是酒店內的糕點師手工制作，原本是為住在酒店內的客人提供的，后來才開始對外銷售，但酒店的月餅從未有外賣服務，位于酒店負一層餅屋的營業(yè)時間為每天早晨9點至晚上7點半。

之前記者接觸的一位月餅微商透露，她“每天晚上8點左右都會在半島酒店餅屋排隊買月餅”，而按照酒店工作人員的說法，“晚上7點半或以后絕對不可能可以從酒店買到半島酒店的月餅”。

香港半島酒店陳女士還透露，目前酒店的多款月餅已全部售罄，只有極少數(shù)的幾款月餅還有少量供應，而奶黃口味的月餅早在近一個月前就已停止供應�！敖衲甑脑嘛炰N售已基本結束，且酒店的月餅一直采取限購，酒店的工作人員也未與外界人士有月餅交易�！彼�說。

另據(jù)陳女士介紹：“還可以從包裝上的花朵造型來辨別產品真?zhèn)�，正品半島酒店月餅的包裝盒上所繪的花朵線條較少，而且呈流線型比較流暢，卷起處的曲線也較為自然�！�

劉風（音）在月餅微信銷售交流QQ群內擔任管理員，一方面負責群里的秩序，另一方面負責調配各位月餅銷售商之間的關系。記者以想要代理高仿月餅為由，添加他為好友。

劉風說，現(xiàn)在月餅行情已基本結束，他手里庫存的高仿月餅，目前僅剩100多盒可供出售。“這些月餅并不是代購而來，而是從廣東汕頭一些從事月餅加工的企業(yè)處拿來，像‘美心月餅’流心奶黃系列，一盒的出廠價80元左右。這些月餅從外觀上看和正品一模一樣，雖然口感會有不同但很少有人會注意�！彼�說。

劉風介紹，真正吃過這些網(wǎng)紅月餅的人并不多，不少購買月餅的人大多是將月餅轉贈他人，所以即便是高仿月餅，消費者也很難發(fā)現(xiàn)自己所買的月餅有問題。

他還透露，一般來說，高仿月餅采用“預售”模式，7月份就開始啟動宣傳攻勢，利用微信朋友圈為網(wǎng)紅月餅“刷屏”，一個微信號一天至少發(fā)布4次內容，文字加曬圖，有時還有視頻。

到了7月底，劉風開始向生產高仿月餅的廠商訂購月餅，到貨后轉手分銷給各級代理商，也包括一些散戶。銷售高峰時，從他手里一天要發(fā)出近1000盒高仿網(wǎng)紅月餅至各地代理商。當然，月餅售價也隨著銷售時間而有所波動，越臨近中秋，價格越低。

“銷售旺季時，我賣給經(jīng)銷商的價格是150元，經(jīng)銷商則以高出半島酒店20%-30%的價格出售給自己朋友圈的人。整個八九月份月餅不愁賣，基本是賣方市場。有的時候，一些代理商甚至能以高于正品價格20%的價格，將這些高仿月餅賣出去�！眲�風說。

對此張美華表示肯定，她介紹，自己所代理的高仿月餅，不僅月餅的樣子和正品高度相似，月餅的包裝袋、月餅盒也基本一樣。“為了讓客戶不起疑心，這些高仿月餅甚至還和正品月餅一樣，貼上了防偽標簽。這些標簽雖然無法掃描，但能讓消費者在心理上得到安慰，畢竟不是每個消費者都會去掃描二維碼的。”她說。

張美華記得，自己在今年8月份時大約創(chuàng)下過單日賣出50盒月餅的記錄，按照一盒月餅盈利50元來計算，那一天她就賺到了2500元。“我聽說，一些從去年就開始做高仿月餅的人，月餅旺季一個月的收入能達到近十萬元�！彼�說。

為了能讓高仿月餅賣得更多，ilahugd和張美華這樣的代理商還會對下一級的代理商進行簡單培訓。ilahugd透露，現(xiàn)在月餅銷售已快結束，所以他會以低價的方式讓代理商盡快出貨�！�9月26日之后，我提供給代理商的貨基本就在120元左右，我也要求代理商每天發(fā)4次月餅的廣告，并且采取買三送一的方式，這樣這些月餅就能盡快出手了�！彼�說。

從實證結果來看，微信朋友圈里銷售的“網(wǎng)紅月餅”，看起來似乎不那么靠譜。記者已將消費者楊曉華的遭遇以及記者實測結果反饋至相關部門。

杭州市市場監(jiān)督管理局相關工作人員表示，如果發(fā)現(xiàn)此類仿冒名牌的月餅，將進行查處，而這樣的行為可能涉嫌違反《反不正當競爭法》的相關條款。

在這里，杭州市市場監(jiān)管局要提醒廣大朋友，請到信譽良好的商場、超市、食品店、酒店或值得信賴的電商平臺購買，并選擇具備相應資質的生產廠家生產的品牌月餅，不要購買來歷不明的月餅。

并且選購月餅時，應查看月餅外包裝上生產地址、配料表、生產日期、保質期、食品生產許可標志等標識是否齊全；包裝封口是否完整無損，有無脹袋；如月餅采用透明塑膠包裝，消費者挑選時還可以觀察表面色澤是否正常，面皮有無開裂、霉點等。月餅不宜久放，保質期一般在一兩個月內，消費者在購買時不宜購買太多，以免超過保質期。同時，商品打開包裝后應及時食用。

此外，為了確保市民吃得安全放心，杭州市市場監(jiān)管局聯(lián)合各地市場監(jiān)管部門、食品安全監(jiān)督協(xié)會在全市生產環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務環(huán)節(jié)開展了月餅產品專項監(jiān)督抽檢和“你點我檢”，抽檢項目為酸價、過氧化值、微生物、食品添加劑（防腐劑、甜味劑、著色劑）、重金屬等檢測指標。全市共抽檢350批次，合格349批次，總體情況良好。

其中，食品生產環(huán)節(jié)共抽檢樓外樓、知味觀、翠沁齋等53家生產企業(yè)178批次月餅，樣品抽樣檢驗項目均合格；食品流通環(huán)節(jié)抽檢了華潤萬家、物美、世紀聯(lián)華、沃爾瑪?shù)瘸�市�?22批次月餅產品；餐飲服務環(huán)節(jié)抽檢了浙江大酒店有限公司、浙江金馬飯店有限公司、浙江世貿君瀾大飯店等酒店的50批次產品，樣品抽樣檢驗項目均合格。