柳州吃貨們注意啦! 近期, 廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢方便食品、 蔬菜制品等2類食品179批次樣品, 抽樣檢驗項目合格樣品161批次, 不合格18批次。 根據(jù)食品安全國家標準, 個別項目不合格, 該樣品即判定為不合格產(chǎn)品。 抽檢總體情況 所有抽檢樣品遵循隨機抽樣原則。 抽檢方便食品樣品118批次, 合格111批次,不合格7批次; 抽檢蔬菜制品樣品61批次, 合格50批次, 不合格11批次。 其中,涉及柳州2家企業(yè),包括1批次方便食品和1批次蔬菜制品。 不合格樣品產(chǎn)品情況 方便食品 深圳市大康惠投資發(fā)展有限公司欽州恒基分公司銷售的標稱“龍州縣原林食品廠”生產(chǎn)的“桄榔粉”樣品(生產(chǎn)日期/批號:2017-03-01,規(guī)格1.2千克/盒),大腸菌群檢出值為(1)<10CFU/g; (2)<10CFU/g; (3)280CFU/g; (4)<10CFU/g; (5)<10CFU/g,標準規(guī)定檢出值為n=5,c=2, m=20CFU/g; M=100CFU/g。樣品檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。 南寧市永筱華土特產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的標稱“廣西凱欣食品有限公司”生產(chǎn)的“葛根粉(紅棗木瓜)(方便食品)”樣品【生產(chǎn)日期/批號:2017-08-02,規(guī)格500克(39克×13)/袋】,霉菌檢出值為(1)770CFU/g; (2)810CFU/g; (3)510CFU/g; (4)1100CFU/g; (5)1300CFU/g,標準規(guī)定檢出值為n=5,c=2, m=50CFU/g; M=100CFU/g;樣品檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。 南寧市永筱華土特產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的標稱“桂林恭城福龍康食品科技有限公司”生產(chǎn)的“恭城油茶(方便食品)”樣品(生產(chǎn)日期/批號:2017-07-20,規(guī)格156克/盒),過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.693g/100g,比標準規(guī)定檢出值(不超過0.250g/100g)高出1.772倍;菌落總數(shù)檢出值為(1)12000CFU/g; (2)12000CFU/g; (3)4000CFU/g; (4)8800CFU/g; (5)14000CFU/g,標準規(guī)定檢出值為n=5,c=1, m=10000CFU/g; M=100000CFU/g;樣品檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。 南寧市永筱華土特產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的標稱“桂平市三尋記食品有限公司”生產(chǎn)的“酸菜銀魚粉(方便食品)”樣品(生產(chǎn)日期/批號:2017-07-27,規(guī)格粉90g 配料包35g、鹵蛋30g),菌落總數(shù)檢出值為(1)260000CFU/g;(2)410000CFU/g;(3)190000CFU/g;(4)430000CFU/g;(5)150000CFU/g,標準規(guī)定檢出值為n=5,c=2, m=10000CFU/g; M=100000CFU/g。樣品檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。 岑溪市萬家惠商貿(mào)有限公司銷售的標稱“梧州市壽仙寶保健食品有限公司”生產(chǎn)的“龜苓膏粉”樣品(生產(chǎn)日期/批號:2017-08-02,規(guī)格粉250克/袋),菌落總數(shù)檢出值為(1)16000CFU/g; (2)14000CFU/g; (3)13000CFU/g; (4)17000CFU/g; (5)15000CFU/g,標準規(guī)定檢出值為n=5,c=2, m=10000CFU/g; M=100000CFU/g;霉菌檢出值為(1)220CFU/g;(2)210CFU/g;(3)25CFU/g;(4)80CFU/g;(5)25CFU/g,標準規(guī)定檢出值為n=5,c=2, m=50CFU/g; M=100CFU/g。樣品檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。 來賓市中興商貿(mào)有限責任公司銷售的標稱“桂林友聯(lián)食品有限公司”生產(chǎn)的“紅棗蓮子黑芝麻糊”樣品(生產(chǎn)日期/批號:2017-08-03,規(guī)格700克(35克×20)/袋),菌落總數(shù)檢出值為(1)25CFU/g; (2)10CFU/g; (3)160CFU/g; (4)30CFU/g; (5)55CFU/g,標準規(guī)定檢出值為n=5,c=2, m=50CFU/g; M=100CFU/g。樣品檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。 鐘山縣正鑫商店銷售的標稱“柳州市柳江縣湘仔食品廠”生產(chǎn)的“過橋米線(調(diào)味面制品)”樣品(生產(chǎn)日期/批號:2017-08-13,規(guī)格22克/袋),酸價檢出值為3.70mg/g,比標準規(guī)定檢出值(不得超過3.00mg/g)高出0.23倍;菌落總數(shù)檢出值為20000CFU/g,比標準規(guī)定檢出值(不得超過10000CFU/g)高出1倍。樣品檢驗機構(gòu)為廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。 本次蔬菜制品樣品抽檢中 發(fā)現(xiàn)部分蔬菜二氧化硫超標 其中還有大家愛吃的花菇、香菇 買菜的時候可要注意看啦! 蔬菜制品 廣西紅心食品有限公司銷售的標稱“廣西紅心食品有限公司”生產(chǎn)的“香菇”樣品(生產(chǎn)日期/批號:2017-03-03,規(guī)格180克/袋),二氧化硫殘留量檢出值為0.13g/kg,比標準規(guī)定檢出值(不超過0.05g/kg)高出1.6倍。初檢機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)梧州食品藥品檢驗所,復檢機構(gòu)為廣西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。 廣西鐘山縣泰興超市有限責任公司銷售的標稱“玉林市展銘商貿(mào)有限公司”生產(chǎn)的“香菇”樣品(生產(chǎn)日期/批號:2017-01-10,規(guī)格200克),二氧化硫殘留量檢出值為0.11 g/kg,比標準規(guī)定檢出值(不超過0.05 g/kg)高出1.2倍;初檢機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)梧州食品藥品檢驗所,復檢機構(gòu)為廣西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。 廣西鐘山縣泰興超市有限責任公司銷售的標稱“玉林市展銘商貿(mào)有限公司”生產(chǎn)的“花菇”樣品(生產(chǎn)日期/批號:2017-01-10,規(guī)格200克),二氧化硫殘留量檢出值為0.13 g/kg,比標準規(guī)定檢出值(不超過0.05 g/kg)高出1.6倍。初檢機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)梧州食品藥品檢驗所,復檢機構(gòu)為廣西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。 富川百家福購物有限公司銷售的標稱“廣西南寧匯山鴻商貿(mào)有限公司”生產(chǎn)的“金錢菇”樣品(生產(chǎn)日期/批號:2017-04-01,規(guī)格250克),二氧化硫殘留量檢出值為0.12 g/kg,比標準規(guī)定檢出值(不超過0.05 g/kg)高出1.4倍;初檢驗機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)梧州食品藥品檢驗所,復檢機構(gòu)為廣西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。 富川百家福購物有限公司銷售的標稱“廣西南寧匯山鴻商貿(mào)有限公司”生產(chǎn)的“香菇”樣品(生產(chǎn)日期/批號:2017-03-23,規(guī)格300克),二氧化硫殘留量檢出值為0.13 g/kg,比標準規(guī)定檢出值(不超過0.05 g/kg)高出1.6倍。初檢驗機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)梧州食品藥品檢驗所,復檢機構(gòu)為廣西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。 蒙山縣華盛福滿多商貿(mào)有限公司銷售的標稱“桂林市金桂昌土特產(chǎn)食品廠”生產(chǎn)的“香菇”樣品(生產(chǎn)日期/批號:2016-11-21,規(guī)格250克),二氧化硫殘留量檢出值為0.13g/kg,比標準規(guī)定檢出值(不得超過0.05 g/kg)高出1.6倍;初檢驗機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)梧州食品藥品檢驗所,復檢機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。 蒙山縣華盛福滿多商貿(mào)有限公司銷售的標稱“桂林市金桂昌土特產(chǎn)食品廠”生產(chǎn)的“花菇”樣品(生產(chǎn)日期/批號:2016-11-21,規(guī)格250克),二氧化硫殘留量檢出值為0.07g/kg,比標準規(guī)定檢出值(不得超過0.05 g/kg)高出0.4倍。初檢驗機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)梧州食品藥品檢驗所,復檢機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。 陽朔縣樂樂來超市鴻泰店銷售的標稱“桂林市金源發(fā)食品有限公司”生產(chǎn)的“嫩筍”樣品(生產(chǎn)日期/批號:2016-11-15,規(guī)格250g),二氧化硫殘留量檢出值為0.7 g/kg,比標準規(guī)定檢出值(不得超過0.2g/kg)高出2.5倍。樣品檢驗機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)梧州食品藥品檢驗所。 秀峰區(qū)特盛源自選商場銷售的標稱“桂林市桂輝土特產(chǎn)商行”生產(chǎn)的“香菇”樣品(生產(chǎn)日期/批號:2017-01-03,規(guī)格250g),二氧化硫殘留量檢出值為0.2 g/kg,比標準規(guī)定檢出值(不得超過0.05 g/kg)高出3倍。樣品檢驗機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)梧州食品藥品檢驗所。 秀峰區(qū)紅滿天超市銷售的標稱“龍勝旺桂食品有限公司”生產(chǎn)的“香菇”樣品(生產(chǎn)日期/批號:2016-12-08,規(guī)格258克),二氧化硫殘留量檢出值為0.14 g/kg,比標準規(guī)定檢出值(不得超過0.05 g/kg)高出1.8倍。初檢驗機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)梧州食品藥品檢驗所,復檢機構(gòu)為廣西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。 柳州市柳石南城百貨有限公司銷售的標稱“廣西覽眾山食品有限公司”生產(chǎn)的“花菇”樣品(生產(chǎn)日期/批號:2016-11-13,規(guī)格200克,二氧化硫殘留量檢出值為0.2 g/kg,比標準規(guī)定檢出值(不得超過0.05 g/kg)高出3倍。樣品檢驗機構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)梧州食品藥品檢驗所。 那么, 什么是二氧化硫? 二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,使用后產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體內(nèi)后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外,少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害,但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。 二氧化硫殘留量超標的原因可能是個別生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本,其后為了提高產(chǎn)品色澤而超量使用二氧化硫;也有可能是為增加原料的保質(zhì)期,防止霉變生蟲,而超量使用二氧化硫;或是使用時不計量或計量不準確。
各市、縣(市、區(qū))相關(guān)食品藥品監(jiān)管部門均對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品進行了依法處置。
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