圖片來自視覺中國

“都怪自己粗心，要是早點(diǎn)看，就不會這么嚴(yán)重。不過最應(yīng)該怪的還是自己貪嘴，要是少吃點(diǎn)，也就不會有這事了�！�3月27日，祝女士躺在余杭區(qū)中醫(yī)院消化內(nèi)科病房里后悔不已，她因?yàn)?strong style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">連著吃筍半個月后持續(xù)胃出血致暈倒被送醫(yī)院急診，至今住院七天大便中仍有隱血。

祝女士35歲，江西上饒人，這幾年她都與丈夫一起在杭州余杭務(wù)工。

江西是個盛產(chǎn)筍的地方，祝女士從小就愛這道美味，來到了杭州，她也不忘從老家背回一大包的筍干，隔三岔五就泡一點(diǎn)燒燒。

余杭是杭州出筍最多的地方，尤其是春雷一響之后，春筍大量上市，新鮮的總要比筍干味道好許多，且價(jià)格一天比一天便宜，于是，3月份開始，祝女士每天去買菜都必買一些。煮一鍋鮮美的腌肉筍湯，或是脆脆地油燜筍，或是炒別的菜時(shí)放點(diǎn)筍也能增添點(diǎn)鮮味，就這樣，足足有半個多月的時(shí)間，祝女士家的餐桌上沒斷過筍。

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看周邊的鄰居和朋友也都在頻頻吃筍，祝女士怎么都想不到吃進(jìn)肚子里的美味正在自己的體內(nèi)偷偷“搞鬼”。3月17日，她一早起床上廁所，發(fā)現(xiàn)自己拉了一坨看似像柏油樣的東西，然而神經(jīng)大條的她并未引起重視。即使接下來的3天時(shí)間里，她肚子一直隱隱作痛，但每次去廁所拉出“柏油”樣便便就好了，一天有兩三次，她依然沒管，以為只是普通吃壞肚子而已，繼續(xù)正常上班。

直到3月20日凌晨3點(diǎn)多，睡在床上祝女士渾身冒冷汗、頭暈、沒力氣，整個人覺得很不舒服，她想起床上個廁所擦擦身，結(jié)果一下地就一頭栽倒在床邊。睡眼惺忪的丈夫見狀瞬間驚醒，立馬撥打120送急診。

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“當(dāng)時(shí)她血壓偏低，心跳比較快，尚有一點(diǎn)意識，但反應(yīng)比較遲鈍，我們給她做了腦部CT檢查，排除了頭部的問題�！庇嗪紖^(qū)中醫(yī)院消化內(nèi)科,傅克模主任說，祝女士的臉白得跟紙一樣，抽血查了血紅蛋白，只有正常值下限的一半，已達(dá)中度貧血，再結(jié)合其丈夫?qū)η叭�天癥狀的描述，考慮為急性消化道出血。

祝女士當(dāng)即就被收進(jìn)病房住院，先進(jìn)行了禁食和藥物止血，第二天檢查，血紅蛋白雖仍有下降，可所幸已止住了大量出血。傅主任為她做了胃鏡檢查，在十二指腸的位置，找到了一個0.5cm×0.8cm大小的潰瘍，雖然面積不算大，但特別深。

“到現(xiàn)在住院7天，大便里仍有一絲隱血，不過最危險(xiǎn)的時(shí)間已經(jīng)過去，接下來配合治療好好養(yǎng)養(yǎng)就會沒事�！备悼四Ｖ魅握f。

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每年春天都會出現(xiàn)一個消化道出血的發(fā)病高峰，今年3月開始就陸續(xù)有接到類似的病人，這與這個季節(jié)早晚溫差大容易引起胃腸道不適外，與春筍的大量上市也有很大的關(guān)系。

傅克模主任說，竹筍雖有滋陰、益血、化痰、消食、利便等功效，但筍中有難溶性成分如草酸和鞣酸，食用過量易出現(xiàn)消化不良、胃腹脹、反酸噯氣等不適。特別是患有消化道疾病的患者，過量食用春筍后，會造成胃粘膜保護(hù)屏障作用減弱，嚴(yán)重的患者會出現(xiàn)嘔血、黑便等并發(fā)癥。

因此，有慢性胃炎、胃潰瘍等消化道疾病的人要慎食，而胃底靜脈曲張的人要絕對禁食。另外，老年人和兒童的消化功能弱，體質(zhì)也較差，也要注意盡量少吃筍，吃的時(shí)候必須細(xì)嚼慢咽。

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