一處人跡稀少的深山里

有一棟鐵皮磚墻屋

屋內(nèi)豬肉堆積如山，血水橫流

手指般大的蒼蠅漫天飛舞

嗡嗡作響

空氣中彌漫著一股腐爛惡臭味

……

看到這里

你腦海里有怎樣的畫面？

然而，

這里不是垃圾場

而是一座臘肉作坊！

日前，厚街食藥監(jiān)分局在新圍社區(qū)一處深山里，查獲一個臘肉黑作坊。當(dāng)場共查獲未經(jīng)檢疫的生豬肉、半成品臘肉、成品臘肉超過5噸。

△黑窩點位于“深山老林”

△問題豬肉堆積如山

案發(fā)后，厚街食藥監(jiān)分局迅速對轄區(qū)內(nèi)的所有農(nóng)批、農(nóng)貿(mào)市場以及煙熏臘肉制品經(jīng)營單位進(jìn)行全面排查，暫時沒有發(fā)現(xiàn)問題臘肉。

3月7日，厚街食藥監(jiān)分局接到接到大嶺山公安分局來電，稱在厚街新圍發(fā)現(xiàn)一間無證生產(chǎn)加工臘肉作坊，涉嫌使用來歷不明的豬肉加工臘肉，并已抓獲7名犯罪嫌疑人。

△半成品，蒼蠅在上面覓食

接到線索后，厚街食藥監(jiān)分局立即安排執(zhí)法人員趕赴現(xiàn)場。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，這個黑作坊位于新圍社區(qū)一處深山里，是一間一層高的鐵皮磚墻屋，面積約250平方米，里面已沒有人。而黑作坊附近都是茂密的荔枝林，只有一條寬約3米蜿蜒曲折的小路可以進(jìn)出。如果沒有熟人帶路，外人不易尋找。

生豬肉、半成品臘肉、熏肉間、腌肉池……黑作坊現(xiàn)場讓人觸目驚心。一堆堆來歷不明的生豬肉浸泡在水池內(nèi)，豬肉上面鋪滿了粗鹽，半成品臘肉掛滿多個水池，地面上血水橫流、衛(wèi)生極差，手指般大的蒼蠅在屋內(nèi)漫天飛舞、嗡嗡作響，空氣中彌漫著一股腐爛惡臭味，令人窒息難受。

△看到就想吐

作坊內(nèi)外沒有門牌或招牌，也沒有《食品生產(chǎn)許可證》等相關(guān)合法證件。經(jīng)執(zhí)法人員查證，該作坊實屬無證照加工黑窩點。

△煙熏間

“查獲的生豬肉、半成品臘肉、成品臘肉共超過5噸�！睋�(jù)執(zhí)法人員介紹，行動共扣押凍肉350公斤、原材料生豬肉1400公斤、半成品臘肉3500多公斤、鹽19袋、成品臘肉16公斤，同時還查扣加碘食鹽、刀具、鐵鉤等材料及工具一批。

由于現(xiàn)場相關(guān)肉類已經(jīng)出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)并發(fā)出惡臭，執(zhí)法人員在采取相關(guān)措施留存證據(jù)后，先行對涉案產(chǎn)品進(jìn)行了深埋銷毀處理，并對作坊內(nèi)的熏肉房、水泥池、塑膠池等予以查封。

△執(zhí)法人員在檢查

據(jù)執(zhí)法人員介紹，這是一起涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品案件，犯罪團(tuán)伙分別在大嶺山和厚街都有非法加工窩點，目前均已被搗毀。“由于現(xiàn)場沒有發(fā)現(xiàn)采購單據(jù)，銷售記錄和工作人員，因此無法確定作坊內(nèi)原材料的來源及成品的流向�！痹搱�(zhí)法人員表示，案發(fā)后，厚街食藥監(jiān)分局迅速對轄區(qū)內(nèi)的所有農(nóng)批、農(nóng)貿(mào)市場以及煙熏臘肉制品經(jīng)營單位進(jìn)行全面排查，暫時沒有發(fā)現(xiàn)問題臘肉。

△工作人員抽樣檢查

△深埋銷毀處理

此外，經(jīng)東莞市動物疫病預(yù)防控制中心檢測，此次所查獲的豬肉屬病死豬。

據(jù)介紹，該案件因涉嫌犯罪，厚街食藥監(jiān)分局已將案件移送東莞市公安局作進(jìn)一步處理。