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為警示消費(fèi)者，切實(shí)保證廣大消費(fèi)者的飲食安全，近期，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳抽檢蔬菜制品、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糧食加工品、薯類及膨化食品、調(diào)味品、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品等 11 類 188 批次樣品，不合格樣品 3 批次。

據(jù)悉，抽檢蔬菜制品 11 批次，不合格樣品 1 批次；調(diào)味品 15 批次，不合格樣品 1 批次；飲料 4 批次，不合格樣品 1 批次；餐飲食品 36 批次，茶葉及相關(guān)制品 1 批次，豆制品 20 批次，蜂產(chǎn)品 1 批次，糧食加工品 16 批次，食用農(nóng)產(chǎn)品 70 批次，薯類及膨化食品 5 批次，水產(chǎn)制品 9 批次，均未檢出不合格樣品。

不合格產(chǎn)品如下：

1、靖宇縣億家福超市銷售的標(biāo)稱長(zhǎng)春春來礦泉水飲料實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，溴酸鹽檢出值為 0.028mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為 <0.01mg/L。

2、標(biāo)稱梅河口市調(diào)味廠生產(chǎn)的米醋，糖精鈉 ( 以糖精計(jì) ) 檢出值為 0.0551g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

3、扶余市世紀(jì)家得樂商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱哈爾濱騰麥商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的黃花菜（蔬菜干制品），二氧化硫殘留量檢出值為 1.97g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為 ≤0.2g/kg。

據(jù)了解，溴酸鹽是水源水在經(jīng)過臭氧消毒后所產(chǎn)生的副產(chǎn)物。造成產(chǎn)品不合格的主要原因可能是生產(chǎn)企業(yè)為了達(dá)到更好的消毒效果，臭氧濃度控制的過高，造成礦泉水中溴酸鹽超標(biāo)。長(zhǎng)期飲用具有較高含量溴酸鹽的天然礦泉水，可能會(huì)對(duì)人體健康造成一定影響。

糖精鈉是一種常見的食品添加劑，但在食醋中不得使用。不合格的原因可能是部分企業(yè)為了增加產(chǎn)品口感，超范圍使用對(duì)人體有害無益的糖精來代替蔗糖。短時(shí)間內(nèi)食用大量糖精，會(huì)引起一定的臟器損害。

二氧化硫是食品添加劑中比較常用的食品添加劑之一，在水果干制品中使用二氧化硫起到漂白和防腐的作用。但企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中為了過度追求食物的鮮艷色澤和延長(zhǎng)存放時(shí)間大量使用食品添加劑，未按國(guó)家的限量要求進(jìn)行添加，是造成二氧化硫超標(biāo)的主要原因。

二氧化硫在進(jìn)入人體之后會(huì)被氧化成為硫酸鹽，最終由尿道排出體外。微量的二氧化硫殘留物對(duì)人體是安全無害的 , 但是，如果過量的二氧化硫被人食用后會(huì)產(chǎn)生惡心、嘔吐等胃腸道癥狀或一定的臟器損害。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳已告知黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局并通報(bào)各地食品藥品監(jiān)管部門依法予以查處。

長(zhǎng)春、梅河口市食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改；白山、松原市食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)。

廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打監(jiān)管部門 12331 熱線電話投訴舉報(bào)。

來源：新文化報(bào)