家住駱駝的金女士一家

在江北一火鍋店家庭聚會(huì)。

為照顧15個(gè)月大的寶寶，

她給孩子單要了一個(gè)白開(kāi)水鍋，

沒(méi)吃幾口，孩子就吐了，

隨后幾日，孩子數(shù)次上吐下瀉，

醫(yī)生甚至建議洗胃！

為查清事實(shí)，江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局委托寧波市出入境檢驗(yàn)檢疫局對(duì)有關(guān)樣品進(jìn)行抽樣檢測(cè)。經(jīng)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)500ML的樣品中竟含10.7%的二甘醇，正是火鍋底部助燃液植物油的主要成分。

火鍋助燃液如何會(huì)出現(xiàn)在清水鍋里？記者就這家名為怡鄉(xiāng)春竹的火鍋店進(jìn)行了探訪。

該火鍋店全名為怡鄉(xiāng)春竹鮑魚先生寧波日湖店，開(kāi)業(yè)9年，有60多名在職員工。

金女士告訴記者，他們一家9人是在2018年12月16日晚上6點(diǎn)左右到店里的包廂消費(fèi)的。該店餐制為每人面前一個(gè)小銅鍋，可自選湯底。考慮到15個(gè)月的寶寶不適合吃鹽或味精，金女士為孩子單點(diǎn)了一個(gè)清水鍋，“要求就是白開(kāi)水，里面什么也沒(méi)有�！�

右下角有牛肉的就是給孩子要的清水鍋（受訪者提供）

金女士回憶，服務(wù)員是從備餐間把清水鍋準(zhǔn)備好拿上來(lái)的。她先給孩子喂了三只蝦，孩子吃第一口就吐出來(lái)了。

我以為清水鍋什么都沒(méi)有他不愛(ài)吃，就給他蘸了醬油，他吃下去了，吃了三個(gè)。我又給他吃牛肉，第一口吐出來(lái)，第二口再給他吃，又吐出來(lái)，第三口還是吐出來(lái)。

孩子平時(shí)愛(ài)吃牛肉，金女士奇怪寶寶的反常，也夾了嘗嘗，發(fā)現(xiàn)其中有明顯的苦、澀、麻的味道。她隨即盛了一口湯底，“喝完滿嘴麻”。金女士表示，她當(dāng)時(shí)也沒(méi)想到什么，以為是調(diào)料混的，就又給孩子要了一個(gè)清水鍋，第二次是好的。

“醫(yī)生問(wèn)，孩子到底吃了什么，我們不知道，問(wèn)酒店經(jīng)理、服務(wù)員，他們也說(shuō)不知道�！�12月16日，孩子在醫(yī)院掛水、排毒一晚。期間有醫(yī)生建議洗胃，但家長(zhǎng)覺(jué)得對(duì)孩子傷害過(guò)大，怕有不良后果，就沒(méi)考慮。

但從12月19日開(kāi)始，“孩子吐了10次，拉了5次，我們又不得不再次留院觀察。”金女士說(shuō)，直到現(xiàn)在，孩子還有腸胃不適的情況，不能吃葷腥。

當(dāng)晚，轄區(qū)派出所民警接到報(bào)警后趕到現(xiàn)場(chǎng)，家人在民警面前將湯底進(jìn)行了封樣，同時(shí)在備餐間找到了一只疑似裝有這款“湯底”的熱水瓶，“聞起來(lái)很臭、有塑料味”。當(dāng)值服務(wù)員向民警和家人承認(rèn)，孩子的清水湯就是從這個(gè)熱水瓶里倒出的。

在民警見(jiàn)證下對(duì)鍋底進(jìn)行封樣（受訪者提供）

此外，他們還在備餐間地上看到一個(gè)透明塑料壺，容量約為10斤左右，里面裝的也是同一種溶液。但因?yàn)閭洳烷g沒(méi)有監(jiān)控?cái)z像頭，無(wú)法看到里面的具體操作過(guò)程。

放在備餐間墻角的植物油

日前，記者從酒店提供的同款樣品看到，這款塑料壺里裝的溶液表面上看跟清水一樣無(wú)色無(wú)味，肉眼難以分辨，只是晃動(dòng)時(shí)稍帶粘稠感。但這一溶液并非清水，而是加在銅鍋燈芯下的助燃劑——植物油。

記者上門時(shí)，怡鄉(xiāng)春竹寧波日湖店向記者提供了這款塑料壺的外包裝，紙箱上赫然寫有商品名“新能源安全環(huán)保植物油”，并大字寫有“請(qǐng)勿食用”標(biāo)簽及“嚴(yán)禁食用”字樣。

植物油外包裝有商品名和“嚴(yán)禁食用”字樣

事發(fā)當(dāng)日起，孩子家長(zhǎng)便通過(guò)各種途徑向店家討要說(shuō)法。但因無(wú)法確認(rèn)清水鍋里就是助燃劑植物油，調(diào)查多次遇到瓶頸。

在江北市場(chǎng)監(jiān)管局先期調(diào)解時(shí)，金女士氣憤地提出10萬(wàn)元賠償，表示“如果證明不是他們的問(wèn)題，我們?cè)敢獍堰@筆錢捐出來(lái)”。對(duì)此，怡鄉(xiāng)春竹未有明確表態(tài)。

令金女士一家不能接受的是，從事發(fā)至今已有一個(gè)月，怡鄉(xiāng)春竹火鍋店始終未有任何說(shuō)明和道歉。在確鑿證據(jù)面前，依然沒(méi)有給出解釋。

記者就此登門，采訪了怡鄉(xiāng)春竹寧波日湖店張總經(jīng)理。

他表示，金女士一家在店里用餐發(fā)生狀況時(shí)他不在店中，但據(jù)當(dāng)日跟臺(tái)羅經(jīng)理反饋，孩子吃的清水鍋底確實(shí)有味道。家長(zhǎng)追究原因時(shí)，羅經(jīng)理也陪家長(zhǎng)去了醫(yī)院。不過(guò)當(dāng)晚，醫(yī)院的化驗(yàn)報(bào)告顯示指標(biāo)未見(jiàn)明顯異常，所以當(dāng)家長(zhǎng)提出10萬(wàn)元買斷式賠償，他們希望家長(zhǎng)列具款項(xiàng)構(gòu)成。

張總經(jīng)理對(duì)記者表示，事件發(fā)生后，酒店也展開(kāi)了自查，但沒(méi)有結(jié)果。

面對(duì)較為明確的指向，記者提出假設(shè)：是否可能是服務(wù)員在給小銅鍋加植物油時(shí)，因?yàn)橥把b較重，先將桶裝植物油倒入熱水瓶，再用熱水瓶給銅鍋加油，而出現(xiàn)一瓶?jī)捎�，操作不�?guī)范的情況？

張總經(jīng)理對(duì)此予以了否認(rèn)，表示酒店“日常沒(méi)有這種操作，熱水瓶里應(yīng)該都是熱水”。

但是檢驗(yàn)檢疫局的樣品檢測(cè)報(bào)告難以回避，張總經(jīng)理說(shuō)，他已經(jīng)看到了相應(yīng)報(bào)告，但依然堅(jiān)持“酒店操作都是規(guī)范的”。而當(dāng)記者問(wèn)及，既然操作規(guī)范，嚴(yán)禁食用的植物油怎么會(huì)到熱水瓶里？張經(jīng)理則說(shuō)，他“也不知道”。面對(duì)家長(zhǎng)質(zhì)詢，張經(jīng)理只說(shuō)，“我們肯定有責(zé)任的，沒(méi)有服務(wù)好�！�

昨日，記者也就此事詢問(wèn)了江北市場(chǎng)監(jiān)管局。有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，自接到投訴起，江北市場(chǎng)監(jiān)管局第一時(shí)間與消費(fèi)者取得了聯(lián)系，進(jìn)行多次調(diào)解，并提取樣品封存扣押，尋求檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)定性。檢測(cè)結(jié)果中的二甘醇確實(shí)不可食用。

據(jù)了解，此事江北市場(chǎng)監(jiān)管局已立案調(diào)查，同時(shí)將該案件情況移交了公安部門，目前還在進(jìn)一步調(diào)查中。