根據(jù)街坊提供的線索，記者在漢塘村迎新街四巷找到了這個作坊，一靠近這間民房，就有輕微的燒臘味道飄散在空中，但此時的作坊并未開工，這間民房也大門緊閉。

記者在隔壁一棟建筑工地的二樓觀察多日發(fā)現(xiàn)，正如張女士所說，除了有一些散戶會騎著電動車上門提貨外，這些燒臘的主要銷路，是通過一輛皮卡車，運往街面上的檔口。究竟這些燒臘是怎么做出來的呢，10月2日7點左右，記者一行決定深入該作坊進行暗訪。

記者注意到，在這個燒臘作坊內(nèi)，大量盛放燒鴨、燒肉、叉燒等食物的箱子被直接放在地上，有的箱子上方還布滿了疑似霉變的黑點。工作人員直接用手將這些食物拿來拿去，而在屋內(nèi)的角落里，還擺放著一排煤氣罐，距離煤氣罐不到兩米處就是熊熊燃燒的明火。在屋內(nèi)的另外一角，一名女子正在從鴨屁股內(nèi)放出黑色的液體。

兩名工人表示，他們每天都會加工燒臘，而且擁有不止一家檔口，就在聊天過程中，其中一名男子竟然突然伸出腳，將地上的燒臘踢到了一旁。

而在另一邊，大量的燒臘被搬上了一輛軍綠色的皮卡車，隨后被運出了村子，為了弄清這些燒臘被運到了哪些地方，10月12日，記者再次來到漢塘村，通過跟隨這輛皮卡車發(fā)現(xiàn)，制作好的燒臘直接 被運到了白云區(qū)人和鎮(zhèn)東華農(nóng)貿(mào)綜合市場的一處檔口，而這些燒臘剛被擺上檔口，就有街坊圍上來購買。

在確定了這些燒臘的去向之后，記者撥打了白云區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的電話反映此事，半個小時后，食藥監(jiān)執(zhí)法大隊便趕到了涉事作坊，但此時的作坊已經(jīng)鎖上了門，執(zhí)法人員也無法入內(nèi)調(diào)查。

就在執(zhí)法人員聯(lián)系屋主時，一名騎著摩托車的男子將兩袋豬肉放在了作坊門口，地上的豬肉吸引來不少的蒼蠅。

面對執(zhí)法人員的詢問，這名女子先說鴨子是自己做的，隨后又矢口否認，堅稱自己不知道這些燒臘是在哪里做的。執(zhí)法人員表示，由于該檔口證照齊全，暫時無法直接進行查封，但由于檔主無法提供有效的貨物來源，因此要對該檔口的食物進行取樣調(diào)查。

10月12日，白云區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布通報稱，已依法對當事人未履行索證索票制度行為發(fā)出《責令改正通知書》，下一步將聯(lián)合人和鎮(zhèn)政府相關職能部門對涉案地點進行進一步調(diào)查取證，若該處確為無證加工窩點，將堅決予以取締。