鴨脖子、熱干面、是不少人熟悉的家常美食，但是您可能不知道，老百姓熟悉的熱干面、通過知識產權的保護、竟然可以創(chuàng)造1000萬的贏利。一起來看報道。

    在湖北這家依靠自主研發(fā)起家的方便面廠，記者看到，水煮過熱干面通過做空烘干特殊工藝的處理變成了方便面，這與大部分方便面廠所采用的油炸和蒸的工藝不同，這樣加工的熱干面可以更大保留原來的味道。目前這一工藝在全國還是獨一份。

    方便熱干面廠負責人：“因為工藝比較特殊，然后競爭大家也知道現在競爭很激烈。一個新的東西一出來就會有很多企業(yè)跟進來�！�

    剛一購進設備，方便面廠為他們熱干面申請了專利保護。從進入市場以來，方便熱干面就受到競爭企業(yè)的關注，但是因為專利保護，其它企業(yè)就只能通過合作的方式獲得參與。前期研發(fā)投入上百萬的熱干面一年就給企業(yè)帶來了1000萬的收益。現在方便熱干面已經分別在大陸，臺灣，香港等地申請了商標保護。另外，他們還打算申請國際專利，為進入歐盟和北美市場做好準備。

    國家知識產權局副局長張勤：“開發(fā)這個技術需要很大的投入，冒很大的風險。同時技術一旦成功之后，又很容易被其他同類企業(yè)模仿，如果我們不給予他合理的保護的話，那個技術可以免費地為其他競爭者所采用�！�