人生有回頭路可以走嗎?很多人都會(huì)在迷茫時(shí)問出這個(gè)問題,但很少人走向回頭路。好像兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)地又走了回去,是一件多么不齒的事情。 回頭路,就那么難堪?未必。 陳見林就是典型的在回頭路上打了一個(gè)漂亮的反擊。不過他能做到這一點(diǎn),靠的還是本身敏銳的洞察能力。 商機(jī)背后總是有難以預(yù)料的風(fēng)險(xiǎn) 2004年11月的一天,陳見林到朋友家做客。餐桌上,他吃了一道用鵝燜燒的菜肴,覺得特別好吃,就想將這道菜引入自己經(jīng)營的餐廳?僧(dāng)他想要購買食材的時(shí)候,卻發(fā)現(xiàn)想在當(dāng)?shù)卮罅抠I鵝很困難。當(dāng)?shù)貨]有規(guī);B(yǎng)鵝的,即使有農(nóng)戶養(yǎng)鵝,也是零星養(yǎng)殖。這在陳見林眼里,簡直是個(gè)天大的商機(jī)。 湖南省茶陵縣屬于丘陵地區(qū),山地資源豐富,適合養(yǎng)殖白鵝,既然規(guī)模化養(yǎng)殖戶沒有,自己何不搶占先機(jī)?2006年4月,陳見林花7000多元引入了1000多只鵝苗,一邊學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù),一邊忙著建設(shè)基地。 陳見林按照普遍做法,鵝大約養(yǎng)殖三個(gè)月長到七斤之后,就把鵝賣給上門收購的經(jīng)銷商。這么賣了兩年的大白鵝,算下來卻沒賺到錢。 怎么會(huì)這樣? 2008年8月的一天,陳見林接到湖南省婁底市的一個(gè)客戶打來的電話。電話里那個(gè)人只要半年以上的老鵝,而且出價(jià)甚高,比普通鵝一斤高4塊錢,算下來一只鵝能多賣30多塊錢。陳見林有點(diǎn)心動(dòng),但他也意識(shí)到這里面有風(fēng)險(xiǎn),鵝多喂3個(gè)月,肉質(zhì)會(huì)不同,成本也增加,萬一到時(shí)候?qū)Ψ讲灰浟耍@半年以上的鵝就算是砸手里了。他留意到客戶留下的地址是湖南省婁底市,決定親自去打探一下。 這一打探,讓陳見林發(fā)現(xiàn)一個(gè)新的市場。 在湖南省婁底市有吃老鵝的飲食習(xí)慣,不少餐廳都在出售用老鵝做的菜,一道能賣到200元左右,陳見林十分興奮。回去以后,他挑出一部分鵝一邊喂草一邊放養(yǎng)在水庫里,讓老鵝的肉質(zhì)更好,這樣養(yǎng)出來的鵝賣出去,讓陳見林在一只鵝身上多收獲了12-15元的純利潤。 2009年,陳見林將養(yǎng)殖場三分之一的鵝都養(yǎng)殖成老鵝銷售,當(dāng)年就為他增加了12萬多元的收入。而用鵝制作的各種美食在茶陵當(dāng)?shù)匾仓饾u流行。 就在此時(shí),一件小事讓陳見林發(fā)現(xiàn)了養(yǎng)鵝不怎么賺錢的原因。 顧此失彼是大忌 2009年臨近春節(jié),一個(gè)朋友讓陳見林帶幾只老鵝,準(zhǔn)備過年招待親朋好友。陳見林按照賣給經(jīng)銷商的價(jià)格,把老鵝12元一斤賣給朋友。沒想到兩天后這位朋友給陳見林打電話表示感謝,因?yàn)槭忻嫔?8-19塊錢一斤的老鵝陳見林只收了12塊錢,給朋友省了一大筆錢。 電話這頭朋友感謝得起勁,陳見林卻心頭一驚,差價(jià)這么大嗎?他趕緊到茶陵當(dāng)?shù)氐囊患肄r(nóng)貿(mào)市場去問老鵝的價(jià)格,市面上依然漲價(jià)。陳見林這才意識(shí)到自己養(yǎng)鵝不賺錢,是因?yàn)橹活櫬耦^在養(yǎng)殖場干活,卻忽視了掌握市場行情。 陳見林開始三天兩頭往市場跑,了解白鵝的價(jià)格,沒想到一段時(shí)間后他竟然發(fā)現(xiàn)了白鵝養(yǎng)殖行業(yè)的一個(gè)市場規(guī)律。 湖南及周邊省市大部分白鵝6月-10月進(jìn)入休蛋期,造成這段時(shí)間鵝苗緊張以及后續(xù)9月到第二年2月的商品白鵝供應(yīng)不足,價(jià)格上漲。 陳見林根據(jù)這個(gè)規(guī)律進(jìn)行調(diào)整,在休蛋期前多購買鵝苗,等到白鵝價(jià)格上漲后,再分批出售。2010年,陳見林銷售白鵝3萬多只,這個(gè)舉動(dòng)一下讓陳見林的鵝場多賺了20多萬元的純利潤。 養(yǎng)白鵝賺到了錢,心里有了底,陳見林關(guān)掉縣城的餐廳,全身心投入到養(yǎng)殖場。而這時(shí)候,他又想到了另一個(gè)增加收入的方法——水下養(yǎng)魚。這次,從養(yǎng)殖到銷售都透著陳見林的布局。 水面上鵝糞發(fā)酵后肥水,水面下立體養(yǎng)魚。而銷售上他也打算錯(cuò)峰上市,專攻春節(jié)后魚的產(chǎn)量減少時(shí)出售,打個(gè)價(jià)格差。這樣一年可以節(jié)省十多萬元的飼料錢,順帶增加300多萬元的收入。 是不是很縝密? 陳見林期初也這樣以為,但萬萬沒想到,這個(gè)看起來完美的布局一下子把他拖入深淵。 精心的布局,忽略了基礎(chǔ) 2011年6月17日,一場洪災(zāi)突然降臨。凌晨三點(diǎn)多,陳見林突然接到員工電話,因?yàn)楹闉?zāi)沖垮水中鐵網(wǎng),魚跑了! 陳見林匆忙趕來,想都沒想,一頭扎進(jìn)水里忙活了兩天兩夜總算是把一米多高的鐵網(wǎng)重新扶起來,但這于事無補(bǔ)。他只想到在下游攔截,沒想到魚會(huì)跟水往上走,價(jià)值30多萬元的魚就這么沒了。 陳見林苦心經(jīng)營6年,陸續(xù)投資200多萬元,其中一部分錢還是問朋友們借的,本想等到今年終于可以收回成本,賺一筆錢還債了,不料成了泡影,別人催債都催上門了,陳見林心灰意冷。 他決定要賣掉養(yǎng)殖場,又沒人肯接手,只好把水庫以3萬一年的價(jià)格租出去,自己又向朋友借了80多萬元,在長沙開了一家餐飲店,干起了老本行。 干著餐飲店,陳見林卻始終放不下心里對(duì)養(yǎng)白鵝的渴望。他不甘心,也不愿意放棄一個(gè)自認(rèn)為具有可持續(xù)性發(fā)展的事業(yè)。 不甘心,才不放棄 2013年12月,陳見林靠餐館終于攢夠了40多萬元,他決定回老家重新開始養(yǎng)殖白鵝。 這次,陳見林成立了合作社,他負(fù)責(zé)提供鵝苗、技術(shù),養(yǎng)殖戶將鵝養(yǎng)大以后,陳見林再統(tǒng)一收購。合作社的會(huì)員不僅有本地的,也有周邊一些縣市的。僅僅2年,陳見林在當(dāng)?shù)睾椭苓叞l(fā)展了500多戶養(yǎng)殖戶,年出欄白鵝10多萬只?墒丘B(yǎng)的鵝多了,陳見林怎樣將鵝賣出去呢? 2014年3月,陳見林經(jīng)常到家禽銷售的各個(gè)攤位蹲點(diǎn)。這個(gè)叫戴正華的人在這里主要銷售灰鵝和白鵝,口碑很好。 戴正華之前賣的都是圈養(yǎng)的鵝,陳見林的白鵝卻是半放養(yǎng)的,比原來自己賣的價(jià)格一斤高出一元多,戴正華答應(yīng)幫他嘗試帶賣一下,沒想到他的生意因此更加火爆。 戴正華的生意有了新動(dòng)向,其他經(jīng)銷商也紛紛向陳見林訂購白鵝。陳見林打開了長沙的市場,2015年銷售白鵝達(dá)到1000多萬元。 然而陳見林發(fā)展白鵝養(yǎng)殖,基地需要不斷地投入,陳見林身上并沒有多少錢。但越是這時(shí)候,陳見林卻越是出手大放起來。2017年4月的一天,他要妻子預(yù)支2萬多元的信用卡,去購買鵝苗送給村民。這其中有什么深意嗎? 白送47萬為了什么? 湖南省茶陵縣既是國家級(jí)貧困縣,又是國家羅霄山片區(qū)扶貧重點(diǎn)縣,當(dāng)時(shí)正在脫貧摘帽的最后關(guān)口。陳建林免費(fèi)給村民發(fā)放鵝苗的這個(gè)舉動(dòng)讓村民都很高興,爭先恐后都來養(yǎng)殖白鵝。 原本想著購買20萬元的鵝苗免費(fèi)發(fā)放給村民,可后來實(shí)際免費(fèi)發(fā)放的鵝苗遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了這個(gè)數(shù)字,達(dá)到47萬元。 陳見林為什么靠刷信用卡維持,也要給村民白送鵝苗呢? 陳見林免費(fèi)送鵝苗,除了對(duì)家鄉(xiāng)的感情,他還有一個(gè)更大的財(cái)富計(jì)劃。2017年12月,陳見林在養(yǎng)殖基地投資1500多萬元建設(shè)白鵝加工廠,陳見林認(rèn)為白鵝產(chǎn)業(yè)要壯大,必須發(fā)展深加工。新建加工廠日屠宰量最高可以達(dá)到一天一萬只,然而憑陳見林現(xiàn)有合作社的養(yǎng)殖量,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,所以他想到了給村民免費(fèi)送鵝苗這招。 免費(fèi)送鵝苗,為陳見林贏得了名氣,現(xiàn)在,陳見林每隔一段時(shí)間都會(huì)邀請(qǐng)他的客戶到鵝場來,吃鵝、喂鵝、抓鵝。陳見林希望通過這種體驗(yàn)式的活動(dòng),讓大家更加直接地感受到他的養(yǎng)殖環(huán)境和鵝的品質(zhì)。到2017年底,陳見林帶動(dòng)1000多戶村民養(yǎng)殖白鵝,年銷售額達(dá)到2000多萬元。
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