創(chuàng)業(yè)不能魯莽,很多時(shí)候需要借鑒一下別人成功的經(jīng)驗(yàn),再下手去做。但如果你在行業(yè)里發(fā)現(xiàn)了別人都不敢嘗試的東西,商機(jī)來了,你還要不要等?
意外收獲
2009年之前,徐志奎在山東濟(jì)南經(jīng)營著一家文化公司,每年都有上百萬元收入。一天,他去給母親買阿膠時(shí),有了一個(gè)驚奇發(fā)現(xiàn)。不管多么高端的阿膠,它的原料都非常普通,那就是驢皮。很多阿膠廠家為了搶購驢皮,短短三四年時(shí)間就把每張?bào)H皮的價(jià)格,從三四百元漲到三四千元,十倍的差價(jià)仍然供不應(yīng)求,每年還要從國外大量進(jìn)口。一些阿膠廠家甚至把驢皮的庫存量當(dāng)成機(jī)密,嚴(yán)禁外透。
驢是北方很常見的牲畜之一。但因?yàn)樯L周期長,繁殖又慢,農(nóng)戶們現(xiàn)在都不愿意養(yǎng)了。一般從母驢懷孕到小驢出欄,平均需要三年時(shí)間,而肉牛只要1年半左右,豬只需10個(gè)月。養(yǎng)驢賺錢慢,這是行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的。
驢皮搶手,驢卻不多,徐志奎看到商機(jī)。雖然自己沒養(yǎng)過驢,但徐志奎認(rèn)個(gè)死理兒:越是沒人養(yǎng)的東西,就越是不愁賣,價(jià)格也就越高。他覺得這事不能等了。2009年年底,徐志奎在濟(jì)南市濟(jì)陽區(qū)的馬店村,流轉(zhuǎn)50畝土地開始修建驢場。
到了2010年春天,養(yǎng)殖場修建完工。徐志奎跑遍山東、河北等地,花200萬元收來大大小小500頭驢,夢想著快點(diǎn)養(yǎng)驢賺大錢。
哪知道事業(yè)才剛剛開始,他就鬧出一個(gè)大笑話。
跟驢搶奶喝,這事兒恐怕沒幾個(gè)人干得出來。徐志奎當(dāng)初只是出于好奇,嘗了一口驢奶,就徹底愛上了這個(gè)味道。之后的舉動(dòng)就更瘋狂了,他經(jīng)常把哺乳期的母驢牽出來擠驢奶喝,而且每次都把奶擠個(gè)精光。
徐志奎那時(shí)候并不知道母驢每天的產(chǎn)奶量只有一兩斤,直到有一天他發(fā)現(xiàn)哺乳期的小驢日漸消瘦,這才得知了原因。
出了這么大笑話,徐志奎再也不敢怠慢他的驢了,每天都對驢照顧有佳,好吃好喝地伺候著,還專門在養(yǎng)殖場開辟出一個(gè)區(qū)域,讓驢跑步強(qiáng)身健體。
2011年年底,徐志奎的第一批育肥驢終于可以出欄了。他興沖沖地找到當(dāng)?shù)匾患殷H肉特色飯店,向老板介紹起了自己的驢。本以為能賣個(gè)好價(jià)錢,卻被老板澆了一盆冷水。
一家飯店不買徐志奎的驢,不要緊。可當(dāng)他一口氣聯(lián)系了十多家飯店,全都不要他的驢時(shí),徐志奎再也坐不住了。
賣驢,沒那么簡單。這里有個(gè)行業(yè)里普遍存在的問題。
驢以前都是干農(nóng)活的,農(nóng)戶養(yǎng)到七八歲甚至十幾歲后,才會(huì)把驢淘汰賣給飯店,幾乎所有殺的驢都是老驢。而徐志奎的驢是規(guī);B(yǎng)殖出來的,兩歲之前的驢長得最快,如果驢兩歲左右時(shí)一直賣不掉,成本就要增加,徐志奎很可能就要賠錢。
當(dāng)初為了養(yǎng)驢,他把原本年入百萬的文化公司停掉了,兩年來一直坐吃山空的徐志奎,兜里沒錢了。
干等肯定不是辦法,徐志奎要主動(dòng)出擊。2011年的一天,徐志奎第二次找到驢肉餐廳老板李兆勝,這一次他可是有備而來的。徐志奎讓李兆勝免費(fèi)拉走5頭驢去試宰,如果出肉率沒有老驢高,5頭驢就全部免費(fèi)贈(zèng)送。
對于這個(gè)穩(wěn)賺不賠的買賣,李兆勝再也沒法拒絕了,當(dāng)天就拉了五頭驢回店里試宰。這不宰不知道,一宰嚇一跳。徐志奎養(yǎng)殖的驢,出肉率比老驢多出二三十斤,能多賺一倍錢。
試宰,這個(gè)大膽的嘗試讓徐志奎與多家驢肉特色飯店,順利簽下合同。
“兩步走”計(jì)劃
在河北有個(gè)地方名吃——驢肉火燒,近年來火遍全國。在濟(jì)南也有不少家驢肉火燒店,徐志奎就想,如果能給驢肉火燒店供應(yīng)驢肉,今后何愁沒銷路?
可眼下問題是,驢肉火燒店大多是夫妻店,規(guī)模一般很小,不可能直接把驢賣給他們。2013年,徐志奎經(jīng)過打聽找到一位專門給驢肉火燒店供應(yīng)驢肉的屠宰戶。
經(jīng)過交談,徐志奎了解到一個(gè)始終困擾著屠宰戶的難題。
2013年,驢皮的價(jià)格正值瘋狂,屠宰戶買一頭驢也就一萬元左右,但一張?bào)H皮就價(jià)值四千元。屠宰戶殺驢之后,價(jià)格昂貴的驢皮卻很難快速出手。
為了把驢順利賣給屠宰戶,徐志奎動(dòng)起了腦筋,他想出一個(gè)“兩步走”的財(cái)富計(jì)劃:
第一步:迅速擴(kuò)大養(yǎng)殖面積。徐志奎把場里七八個(gè)月的小驢賣給周圍養(yǎng)殖戶,并承諾育肥之后再保價(jià)回收。
第二步:分類。驢回收之后,適合殺肉的就殺肉賣給屠宰戶,適合繁育的就繼續(xù)養(yǎng)殖繁育。
徐志奎按照市場價(jià)格一次性全部回收,對養(yǎng)殖戶來說,不僅能快速回籠資金,而且還避免了賣驢時(shí)被挑挑揀揀;對屠宰戶來說,也保證了驢皮的數(shù)量;而徐志奎自己更是利用了大家的資金、場地,迅速擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,輕輕松松賺快錢。
“兩步走”的辦法,讓徐志奎順利與山東、河北等地的100多位養(yǎng)殖戶達(dá)成協(xié)議,三年時(shí)間就把養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大十倍。2018年驢場存欄量5000頭,年銷售額4000萬元。
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