湖北省荊州市監(jiān)利縣就是這么一個(gè)地方，但最開始，監(jiān)利縣也不是靠養(yǎng)殖小龍蝦出名，最大的資源其實(shí)是稻田。從全國水稻種植面積第一縣轉(zhuǎn)變成小龍蝦養(yǎng)殖第一縣，其中發(fā)生了什么？哪些人又為這樣的轉(zhuǎn)變做出了貢獻(xiàn)呢？今天，我們就來認(rèn)識其中的一位。

楊永智，出生在荊州市監(jiān)利縣，1998年高中畢業(yè)，一個(gè)人去武漢打工。后來又做起了小買賣。2009年，楊永智的生意遇到了困難，當(dāng)時(shí)，他想起了家鄉(xiāng)監(jiān)利縣是全國水稻種植面積最大的縣，就想回家做農(nóng)資農(nóng)肥生意。他看中的就是家鄉(xiāng)的大市場，市場大，需求量才高。

為了說服村民使用自己的產(chǎn)品，楊永智首先自己流轉(zhuǎn)土地種植水稻做示范。到2015年，他承包了3000多畝地，農(nóng)資農(nóng)肥也賣的越來越好。然而，就在這一年，一場大雨一下子淹掉了楊永智的1000多畝地。洪水過后，幾乎什么都沒剩下。這一下就讓他賠了100多萬元。天災(zāi)過后，楊永智被這樣的風(fēng)險(xiǎn)嚇到了，他從沒有碰到這么大的事，又賠了這么多錢。

楊永智開始退掉自己流轉(zhuǎn)的大部分土地，打算慢慢退出這個(gè)行業(yè)。就在這個(gè)時(shí)候，轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)了。他聽別人說，在稻田里套養(yǎng)小龍蝦很賺錢。他便開始打聽。

當(dāng)時(shí)一斤小龍蝦可以賺二三十元，一畝地一天可以捕到十多斤，收入就有好幾百元；而且稻田套養(yǎng)的蝦田里，因?yàn)樯鷳B(tài)較好，還有鱔魚，泥鰍等其他產(chǎn)出，這樣的利潤前景是種水稻時(shí)想都不敢想的；還有一點(diǎn)，在當(dāng)?shù)�，街邊就有很多收購點(diǎn)，不僅收購小龍蝦，蝦稻田里黃鱔，寬體金線蛭等水產(chǎn)也一樣收購，這下就連銷路問題也不用考慮了。他心動了。

2015年，說干就干，楊永智跟幾個(gè)朋友借了80萬元，把一塊70多畝的水稻田改造成蝦稻田，投放了蝦苗。

那個(gè)夏天，楊永智天天都在地里待著，了解小龍蝦的習(xí)性。小龍蝦從卵長成蝦苗，需要5個(gè)多月時(shí)間，可從蝦苗長成商品蝦只需要20多天，生長周期很短，體重增加很快。20多天過去，小龍蝦長大了，可以出售了，他卻決定先不賣蝦。原來，收購小龍蝦是按大小等級定價(jià)，每上升一個(gè)等級，一斤的收購價(jià)能增加5元。他想著只要自己的小龍蝦規(guī)格大一點(diǎn)，每畝地就可以多收幾千元。讓人沒想到的是，他這一等，不但沒賺錢，反而賠了錢。

幾天之后，他的小龍蝦出現(xiàn)了大量死亡，70多畝蝦稻田的小龍蝦全軍覆沒。本來想用這批蝦緩解他的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，盡早還清欠款，結(jié)果一分錢都沒收回來。眼看著每天都要撈好幾船死蝦，他既難受又灰心。

2015年底，楊永智跟養(yǎng)殖小龍蝦的高手請教后，弄明白了原因。原來成年小龍蝦有非常強(qiáng)的領(lǐng)地意識，兩只小龍蝦放在彼此熟悉的環(huán)境中碰面，很快就會打起來，直到一方退讓才會停止?fàn)幎�。密度高的蝦塘?xí)�讓這種爭斗一直持續(xù)。就在楊永智考慮要不要繼續(xù)養(yǎng)小龍蝦時(shí)，市場給出了答案。

2016年初，小龍蝦餐飲市場迅速升溫，在當(dāng)?shù)匾孕↓埼r為主題的餐廳像雨后春筍般涌現(xiàn)，商品小龍蝦的價(jià)格也跟著一路上漲，他又重拾了信心。而且這次，他還對當(dāng)?shù)乇揪鸵呀?jīng)成熟的稻蝦模式進(jìn)行了創(chuàng)新，不僅自己一年賺了150萬元，而且讓當(dāng)?shù)睾芏囵B(yǎng)殖戶，每畝稻田最少增加了1000多元的收入。

湖北省監(jiān)利縣的小龍蝦養(yǎng)殖戶，普遍采取的是稻蝦輪作模式，新塘3~4月投放第一批蝦苗，隨后從4月到6月一直捕撈商品小龍蝦，6月初再種水稻。在當(dāng)?shù)兀�小龍蝦每年的收購價(jià)格都會在5月底到6月初降到最低，價(jià)格是平時(shí)的三分之一甚至更低。首先因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段是蝦稻連作的銜接點(diǎn)，要開始插秧了，氣溫變高，小龍蝦死亡也會增大，所以必須出塘；其次五月份是小龍蝦病毒高發(fā)期，很多養(yǎng)殖戶甚至?xí)�因此養(yǎng)殖失敗。所以當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶通常都會從5月初大量捕捉小龍蝦，降低小龍蝦的密度，增加小龍蝦的存活率。這個(gè)人人都習(xí)以為常的養(yǎng)殖規(guī)律，楊永智卻決定打破它。

對種水稻十分懂行的他開始自己試驗(yàn)，在小龍蝦塘里使用機(jī)插秧。機(jī)插秧的秧苗是提前在大棚里培育的，可以節(jié)省出原本傳統(tǒng)手撒種子時(shí)，種子在地里生長的20多天時(shí)間。

2017年6月底，他又放了一次蝦苗。小龍蝦長成后，每畝增加了2000多元的收入。

試驗(yàn)成功了。楊永智想讓周圍的養(yǎng)殖戶趕快都用上這個(gè)模式。不僅自己可以從機(jī)插秧秧苗和蝦飼料上面多掙一筆錢，養(yǎng)殖戶也可以多養(yǎng)一季小龍蝦賺錢。但大家都覺得，沒試過用機(jī)插秧的秧苗，不知道產(chǎn)量怎樣，而且前期投入成本會增加，賭上一季的收成，風(fēng)險(xiǎn)太大，保持原有的利潤就很滿足了。楊永智可不想放棄這么一個(gè)能讓大家都多賺錢的機(jī)會。他想著先選家庭條件稍微差一點(diǎn)的農(nóng)戶跟他一起做，如果做成功了，帶動力就會更強(qiáng)。按照這個(gè)條件，楊永智找到了村里的一批農(nóng)戶，提出在蝦稻田里免費(fèi)試用機(jī)插秧，并且承諾如果出了問題，楊永智負(fù)責(zé)，他們這才答應(yīng)。

2017年的那個(gè)5月，楊永智幾乎每天3點(diǎn)多起床，往合作的幾家養(yǎng)殖戶的田里跑，幫他們收小龍蝦和機(jī)插秧苗。到6月底，上一批小龍蝦收完，又投放了一次小龍蝦苗。到2017年9月底，水稻收割之前，第一批跟楊永智合作的養(yǎng)殖戶都多收了一季小龍蝦。

賺到錢的農(nóng)戶四處幫楊永智宣傳，大家才開始相信他并接受他的模式。很多農(nóng)戶都開始找楊永智訂機(jī)插秧的秧苗，買養(yǎng)殖小龍蝦的相關(guān)產(chǎn)品。

2018年底，當(dāng)?shù)?/span>500多農(nóng)戶，10000多畝蝦稻田，都使用了楊永智的機(jī)插秧。更關(guān)鍵是的他創(chuàng)新的這種多養(yǎng)一季小龍蝦的模式，不僅讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增加了收入，因小龍蝦會吃掉越冬蟲卵，農(nóng)藥和化肥的使用量都大大減少，也進(jìn)一步改善了當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境。

近些年，湖北省荊州市監(jiān)利縣出現(xiàn)了很多的像楊永智這樣的致富能人，蝦稻共作模式發(fā)展迅猛，2017年60萬畝，2018年85萬畝，預(yù)計(jì)2019年將達(dá)到100萬畝，實(shí)現(xiàn)全縣覆蓋。當(dāng)?shù)匾矎娜珖�水稻種植面積第一縣轉(zhuǎn)變成了小龍蝦養(yǎng)殖第一縣。