現(xiàn)在自己動(dòng)手做湯圓的家庭很少了，

大都是去購(gòu)買(mǎi)，

不過(guò)有木有人想過(guò)，

同一種湯圓，

為什么有些湯圓十幾二十塊錢(qián)一斤，

有些卻只要三四塊一斤？

我們來(lái)算筆賬，

比如黑芝麻湯圓，

每斤芝麻價(jià)格在10元左右，

可以加工差不多兩斤多的湯圓，

加上輔料、人工費(fèi)，

每斤湯圓的制作成本就超過(guò)5元。

那些菜場(chǎng)廉價(jià)的散裝湯圓里究竟是什么餡？

就不得而知了……

近期，有媒體記者發(fā)現(xiàn)，

菜場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的散裝湯圓，

切開(kāi)來(lái)根本看不出有芝麻，

只有細(xì)小的黑色顆粒和奇怪的白色物質(zhì)。

業(yè)內(nèi)人士表示，

這些芝麻湯圓里面根本芝麻都沒(méi)有，

放的是些類(lèi)似芝麻的香料，

拌上糖粉、米粉之類(lèi)的

就能做成湯圓！

成本相當(dāng)?shù)停?/strong>

另外，如果小伙伴發(fā)現(xiàn)煮出來(lái)的湯圓變黃變紅了

可能做湯圓的糯米粉不新鮮哦！

專(zhuān)家表示，

糯米粉如果長(zhǎng)時(shí)間敞開(kāi)就會(huì)滋生紅酵母菌，

在適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸认拢?/span>

紅酵母菌會(huì)大量繁殖，

用這樣的糯米粉做成的湯圓，

水煮后便會(huì)呈現(xiàn)出粉紅褐色斑點(diǎn)。

被紅酵母菌污染的糯米粉做成湯圓，

使用可能會(huì)引發(fā)食物中毒，

一定不能食用！

而湯圓最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，如果要保存，也需要冷藏在冰箱中，并且不要超過(guò)三天�，F(xiàn)在，大家都清楚了吧？快告訴家里人哦~