夜色深沉，已是吃宵夜的時間，宵夜，特別是有燒烤的宵夜，是照顧肚子最盛大的儀式。人聲旺盛的桔園小區(qū)，一眼就相中這家老牌燒烤店：隆康社長沙燒烤鋪。位于桔園小區(qū)的燒烤老店隆康社，沒有主招牌，沒有內(nèi)發(fā)光、外發(fā)光等發(fā)光字，走過店前，如果你不認(rèn)真看，還真發(fā)現(xiàn)不了這是一家燒烤店。就是這么一家神奇的燒烤店，靠著口碑傳播，一直深受長沙擼串界喜愛。

　　隆康社長沙燒烤鋪把燒烤界的獨特校園懷舊風(fēng)一致延續(xù)下來，在這里擼串，感覺就像在教室里、在校園的球場上、在林蔭道上和最漂亮的女同學(xué)一起擼串。隆康社將黑板、課桌、三角板、八九十年代的課本等搬到店里，墻上的獎狀和那八個大字“好好學(xué)習(xí)，天天向上”讓人一秒穿越到讀書時代，在這樣的環(huán)境里吃燒烤簡直就是回憶滿滿。

　　青澀正能量少年，我們一起去擼串吧！9月1日，最高能五折優(yōu)惠，如下：

　　隆康社燒烤以小串的形式呈現(xiàn)，品種豐富。紅彤彤的炭火上一把把的各種串串在翻滾，一塊塊肉在滾燙中逐漸烤熟，仿佛滋滋作響在唱歌，端上桌后閃著誘人的油光。孜然、椒鹽、辣椒、五香粉，辛辣的佐料把他們裝扮起來，聞著就口水直流。

烤牛油

　　牛油在牛身上是比較“珍貴”的食材，每頭牛只有一小部分，這家店的牛油專門從湘西運(yùn)過來。真種珍貴的食材火候的掌控最為重要，不能烤得太干，也不能沒烤熟，需恰到好處，牛油的香味才能出來，牛油油花泛泛，大顆飽滿，吃一口更有一種奶香溢出，在口腔里、舌尖上久久不散。

烤豆干

　　普通的食材也能烤出絕妙的味道，豆干腌制、燒烤，能保持豆腐特有的嫩度和鮮美，豆香四溢中帶有微微彈性，吃到嘴里是滿滿的幸福感。

烤雞爪

　　鹵雞爪常見，而烤雞爪不常見，因為大多數(shù)雞爪燒烤后會嚴(yán)重縮水。隆康社把握得十分精準(zhǔn)，烤出來的雞爪肉質(zhì)飽滿，深刻入味，香辣和雞爪的Q彈綿軟結(jié)合在一起，讓這道燒烤煥發(fā)了新的味覺活力。

烤鴨舌

　　鴨舌算比較精致的食材，烤出來閃爍著誘人的油光。帶有淡淡的焦黃誘人，香氣四溢，一口下去外層微微焦脆，里面韌性鮮香。

烤牛肉

　　采用優(yōu)質(zhì)的牛肉，腌制、燒烤、上桌。吃一口就能感受到牛肉明顯的嫩滑，充裕的汁水從肉中溢出，隨后是辣椒的勁度散發(fā)。肉香四溢，馨香誘人，柔韌汁爽，質(zhì)優(yōu)味鮮，溫潤綿長。

烤排骨

　　排骨腌制得很好，烤出來后香味彌漫，排骨中的肉間隙偶爾有孜然的味道，吃起來有點點嫩香，排骨肉質(zhì)感強(qiáng)，比起純瘦更為香辣。

烤茄子

　　茄子被切成兩半分開，上邊撒上辣椒粉、蒜蓉、蔥花等各種佐料，夾起一塊輕輕撕下，蒜香味濃，鮮美嫩甜，淡淡的香辣味更是美味爽快。

口味蝦尾

　　除了燒烤，隆康社還有一些特色美食，比如這一份口味蝦。采用最簡單的辣椒、紫蘇做配料，烹煮一下即可，一上桌就散發(fā)著誘人的香氣，勾引你情不自禁下手剝蝦。撥開殼后，緊致白大的蝦肉就呈現(xiàn)在眼前了，蝦肉入味，辣度適中，有淡淡的紫蘇味道，與蝦肉的鮮完美結(jié)合。

烤魷魚

　　魷魚只需要簡單的烤制就可以開吃，不需要過多的佐料，蘸點芥末醬油，就能感受到微熱馨香誘人，柔韌有嚼勁，質(zhì)優(yōu)味鮮。

豬油拌粉

　　如果你還想吃主食，可以點一份豬油拌粉。采用常規(guī)長沙粉，簡單拌均勻即可，香辣順溜，口感豐富。

鹵粉

　　鹵粉采用的是圓粉，順滑不易斷，口感很像是桂林鹵粉。拌均勻后嗦一口，辣鮮順滑，鹵香爽口。