8月29日晚，寧鄉(xiāng)市食藥工質(zhì)局聯(lián)合市紀(jì)委，對(duì)城區(qū)內(nèi)“一桌餐”“私房菜”館采取執(zhí)法行動(dòng)。

　　提起“一桌餐”和“私房菜”，相信很多市民并不陌生。這些隱藏在私人住宅、居民小區(qū)或?qū)懽謽侵械牟惋媶挝淮蠖酂o證經(jīng)營(yíng)，噪聲、油煙、餐廚垃圾等問題層出不窮，存在嚴(yán)重食品安全隱患的同時(shí)，這類市井“隱食”更易成為“四風(fēng)”和腐敗問題的“培養(yǎng)皿”。群眾對(duì)此意見大、投訴多。為切實(shí)治理餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)亂象，近日，寧鄉(xiāng)市正式啟動(dòng)“一桌餐”“私房菜”等無證無照餐飲單位專項(xiàng)治理。

當(dāng)執(zhí)法人員推開私房菜館的包廂門，里面還有食客在大快朵頤。

　　8月29日晚，寧鄉(xiāng)市食藥工質(zhì)局聯(lián)合市紀(jì)委，對(duì)城區(qū)內(nèi)“一桌餐”“私房菜”館采取執(zhí)法行動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)查處隱藏在小區(qū)居民住宅樓內(nèi)3家“私房菜”館。

　　這3家“一桌餐”“私房菜”館分別位于中源凝香華都18棟1單元802室、春城佳苑3棟1單元202室、翰林華府3-611室，其均未取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，加工場(chǎng)所衛(wèi)生條件差，從業(yè)人員未取得健康證，“三防”設(shè)施不齊，食品存放及加工過程生熟、葷素不分，部分食品原料及砧板背面均已霉變，采購(gòu)食品未索證索票，未建立臺(tái)賬，存在重大食品安全隱患。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令該3家餐飲單位立即停止?fàn)I業(yè)活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)查封加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及部分設(shè)施設(shè)備，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行立案調(diào)查。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查封部分設(shè)施設(shè)備。

執(zhí)法人員對(duì)存在重大食品安全隱患的食材進(jìn)行查封。

　　按照長(zhǎng)沙市委市政府的統(tǒng)一部署，寧鄉(xiāng)市“一桌餐”“私房菜”等無證無照餐飲單位專項(xiàng)治理工作推進(jìn)有序有力。全市共張貼整治公告2000份，電子顯示屏宣傳3000多塊，出動(dòng)整治小組9個(gè)，出動(dòng)執(zhí)法人員100余人。其中，2000份整治公告張貼到每個(gè)村（社區(qū)）及小區(qū)樓棟，全市“一桌餐”“私房菜”基本情況已摸清。此次整治行動(dòng)還建立了信息員制度，在城區(qū)22個(gè)小區(qū)安排35名干部職工為信息員，每天早晚開展2次巡查。從8月27日開始邊整治、邊宣傳，發(fā)動(dòng)廣大群眾實(shí)施有獎(jiǎng)舉報(bào)。

霉變的砧板。

　　到目前為止，“一桌餐”“私房菜”專項(xiàng)整治初顯成效。寧鄉(xiāng)市收到群眾舉報(bào)2起，全市摸底小區(qū)22個(gè)，排查“一桌菜”“私房菜”館27家，查封非法經(jīng)營(yíng)餐飲單位10家，業(yè)主自行關(guān)停“私房菜”17家，立案查處10家，切實(shí)守護(hù)著群眾“舌尖上的安全”，提高餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，凈化群眾生產(chǎn)、生活環(huán)境。

簡(jiǎn)陋的廚房，堪憂的衛(wèi)生狀況。

　　本次專項(xiàng)整治不僅嚴(yán)查嚴(yán)懲，還將保持治理“回頭看”，確保整治工作常態(tài)、長(zhǎng)效。如果您發(fā)現(xiàn)身邊有“一桌餐”“私房菜”等無證無照餐飲單位，請(qǐng)撥打電話12345進(jìn)行舉報(bào)！