在這家店里你會看到連上面掛的衣服,然后那邊的理發(fā)店,街店,打游戲的,相當(dāng)于直接穿越到了80年代的長沙。
外面是現(xiàn)代繁華都市,高樓林立,里面居然是六七十年代老長沙社區(qū)居民樓,真是給人一種時空交錯的感覺。
店家還原了60年代到80年代時候我們生活過的地方。這個地方很多的靈感來自于我們生活過的坡子街、西長街
翁東華長沙本地人,正是這家店的設(shè)計者。這里的一桌一椅,一磚一瓦,包括陳設(shè)的舊家電,海報等生活用品,全都是在長沙老街道胡同里挨家挨戶收來的“古董”,非常珍貴。
文和友是長沙最出名的一家老店,所以來他們家吃油爆蝦錯不了!
吃油爆蝦是有先后順序的,首先是揭開它了紅蓋頭嘬它的蝦黃,然后再是撥開它的紅屁股,吃它的蝦肉。
方璐說,最考驗一家店油爆蝦味道好不好,成敗就在這碗蘸醬上面了。
但它的醬又不能夠搶這個味,但是一定要有能夠逼出蝦的鮮甜,所以一般的醬都會有一點點偏酸甜,放一點點蒜香。
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