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在這家店里你會(huì)看到連上面掛的衣服,然后那邊的理發(fā)店,街店,打游戲的,相當(dāng)于直接穿越到了80年代的長(zhǎng)沙。
外面是現(xiàn)代繁華都市,高樓林立,里面居然是六七十年代老長(zhǎng)沙社區(qū)居民樓,真是給人一種時(shí)空交錯(cuò)的感覺(jué)。
店家還原了60年代到80年代時(shí)候我們生活過(guò)的地方。這個(gè)地方很多的靈感來(lái)自于我們生活過(guò)的坡子街、西長(zhǎng)街
翁?hào)|華長(zhǎng)沙本地人,正是這家店的設(shè)計(jì)者。這里的一桌一椅,一磚一瓦,包括陳設(shè)的舊家電,海報(bào)等生活用品,全都是在長(zhǎng)沙老街道胡同里挨家挨戶(hù)收來(lái)的“古董”,非常珍貴。
文和友是長(zhǎng)沙最出名的一家老店,所以來(lái)他們家吃油爆蝦錯(cuò)不了!
吃油爆蝦是有先后順序的,首先是揭開(kāi)它了紅蓋頭嘬它的蝦黃,然后再是撥開(kāi)它的紅屁股,吃它的蝦肉。
方璐說(shuō),最考驗(yàn)一家店油爆蝦味道好不好,成敗就在這碗蘸醬上面了。
但它的醬又不能夠搶這個(gè)味,但是一定要有能夠逼出蝦的鮮甜,所以一般的醬都會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)偏酸甜,放一點(diǎn)點(diǎn)蒜香。
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