雖然老話說和氣生財，但是長沙有些小吃店的老板很牛掰，傲氣也能生財。下面小編就給大家推薦幾家“老板虐我千百遍，我待老板如初戀”的小吃店！

　　1、巢娭毑月餅

　　地址：146路車底站都市蘭亭對面

　　營業(yè)時間：每年中秋前兩個月

　　巢娭毑是長沙人心目中的“中秋女神”。她也是苦過來的人，原本是長沙糕點廠的女工，90年代下崗和離婚，做個小鋪子養(yǎng)家糊口。開始什么都做，后來慢慢只做月餅，如今更是一年只賣2個月月餅。

　　早上4點就有人排隊拿號，而距離中秋還有半個多月她家的月餅號就已經(jīng)拿完了，如果你沒拿號的話今年基本就買不到了。一個號子被炒到了50塊、100塊，衍生了大量的代購、票販子。可以說巢娭毑如今不僅養(yǎng)家糊口，還養(yǎng)活了一群黃牛，就連附近摩的司機(jī)都能在中秋前賺一票。

　　私下我們算，每天300個號，一個號限購6斤，那就算平均5斤，一天賣掉1500斤。一斤30塊，一天的營業(yè)額就是45000。所以一年營業(yè)2個月也就足夠了……

　　地址：長沙開福區(qū)中山路(近原銀宮電影院入口處)

　　營業(yè)時間：中午和下午

　　套用陳曉卿的一句話，這是一家“比不起眼還要不起眼的路邊店”，卻屹立銀宮邊上好多年。他家除了拍黃瓜辣得出名和叉燒炒粉香得出名以外，老板的脾氣也跟著出了名。

　　“到兜里來買單咯”、“哩自噶端一下噻”、“莫催咯，越催越慢”類似的經(jīng)典語錄食客們大多領(lǐng)教過。以至于眾多網(wǎng)友在提及這家店的時候都會在末了順帶提一句，老板脾氣真的不太好，典型的長沙style。

　　據(jù)說以前店內(nèi)的墻上被食客寫滿了對老板態(tài)度的各種不滿，但這些并沒有影響這里一如既往的超高人氣，座位緊張的時候食客們圍在一個半人高的垃圾桶旁邊，吃拍黃瓜、吃炒粉，辣得口水直嗦。

　　3、蔣哥燒烤

　　地址：白沙路解放路交界，瀏城橋下

　　營業(yè)時間：晚上十點半出攤

　　電話：15580939942

　　要提前打電話排號，但是即使排到號也還是各種等。燒烤攤主要是三個大漢，兩排烤爐，老板娘扯著嗓子喊號。顧客全部圍在烤爐邊搶東西。種類只有丸子牛肉串雞腿等，一烤爐一烤爐的出。所以可能你吃完了牛肉要等大半個鐘頭才能吃到雞腿。

　　老板深諳饑餓營銷之道啊。保守算一天賣60桌，每桌平均100塊，一晚上營業(yè)額6000。這種無本小吃賺六成吧，一晚上就是3600純賺～這可是非常保守的估計呢!怪不得可以如此傲嬌。

　　4、正哥牛肉串

　　地址：解放西路太平街與下河街之間的福臨街

　　營業(yè)時間：下午四點到七點，六點一般就沒牛肉串了

　　新靚歌坊邊上的小巷子里一間很小的門面，掛著一塊油乎乎的牌子，每天只做1小時生意，從下午4點開始到5點多基本就賣完。正哥說，他每天會將25公斤牛里脊肉，制成牛肉串500串。

　　賣完牛肉串后，正哥會捎帶賣100串雞翅�？九Ｈ獯�的時候他絕對不會給客人烤雞翅膀，如果在你在他烤肉串的時候想買烤雞翅，他會給你兩個選擇：要么不買，要么等到五點鐘。經(jīng)常有外地客過來一買就買幾十串帶回去。

　　5、李公廟糖油粑粑

　　地址：樂和城斜對面李公廟巷子里

　　營業(yè)時間：下午一點到四點，看老板心情

　　下午2點才開始營業(yè)，不到5點就收工，不怕你不來，就怕你趕不上最后一鍋。還不止是這樣，李公廟逢夏天還給自己放暑假，不出攤，一家出去旅游。

　　另外，這里的規(guī)矩是不收硬幣，因為硬幣怕假的，而且收起來麻煩。炸制糖油粑粑的金炳炎師傅13歲就在飲食公司學(xué)徒，炸了幾十年的糖油粑粑，他的糖油粑粑攤子從不缺人氣。

　　6、翔宇面館

　　地址：井灣子國際家具城對面

　　營業(yè)時間：下午5:30~凌晨2點，看老板心情

　　長沙是一個神奇的城市，比如翔宇面館最紅的居然是口味螃蟹。他家雖然位于城南，但是經(jīng)常有全長沙的吃貨涌過去。他家基本算自助的，菜單自己寫、筷子自己拿、座位自己等。

　　即使如今他家螃蟹已經(jīng)漲到30一只了，還是每桌必點，賣到9點來鐘螃蟹就鐵定沒了，不知他們怎么維持到兩點關(guān)門。這家面館一年有四分之一的時間在休假，百分九十九的時間在排隊。

　　在食客的心目中，不管趕了多少公里，只要他家開著門，就覺得很榮幸，如果恰巧螃蟹還剩一小份，會覺得全天下的幸運都給自己占了。

     7、玉林粉店