6個(gè)月大的孩子突然開始哭鬧不停，并且身上起了大片的紅疹。

第二天送院檢查后，其診斷結(jié)果為急性蕁麻疹，現(xiàn)正接受外用抗過敏藥物治療。

歐陽先生告訴記者，對(duì)于沖調(diào)奶粉時(shí)發(fā)生的種種反常現(xiàn)象，自己剛開始并沒有太當(dāng)回事。

直到經(jīng)歷過這一連串事件后，他才將目光轉(zhuǎn)向了那一罐飛鶴“星飛帆”二段奶粉。

記者：剛開始是不是以為買到假貨了？

歐陽先生：是的，有懷疑。然后就跟母嬰店聯(lián)系了，反映為什么這個(gè)奶粉泡不融，然后喝完之后剩下很多渣子，小孩子到后面那一部分都喝不下去。

當(dāng)著記者的面，歐陽先生掃描了該罐奶粉底部的二維碼，查詢到了該罐產(chǎn)品的溯源結(jié)果及檢測(cè)報(bào)告。

本以為是買到了假貨，但該罐奶粉的溯源結(jié)果又顯示其為正品，且各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)均檢測(cè)合格。

為了其他因素所帶來的影響，歐陽先生的妻子打開了同批次的另一罐奶粉，為記者進(jìn)行了一次沖調(diào)實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行對(duì)比。

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廠方代表：

同批顆粒大小不一

影響沖調(diào)效果

經(jīng)銷商代表：

產(chǎn)品“百分百無問題”

兩次沖調(diào)的過程，均遵照了瓶罐上所注明的沖調(diào)方法以及推薦的濃度，然而沖調(diào)出來的結(jié)果卻截然不同。

對(duì)此，歐陽先生一家希望廠方能給出一個(gè)合理的解釋。

記者隨后找到了飛鶴乳業(yè)長(zhǎng)沙地區(qū)的廠方代表以及經(jīng)銷商代表。

兩位代表首先表示，產(chǎn)品已經(jīng)過了嚴(yán)格檢測(cè)，并無質(zhì)量問題。

而對(duì)于奶粉的溶解性問題，這位負(fù)責(zé)人給出了這樣的回答。

兩位負(fù)責(zé)人建議，如歐陽先生一家對(duì)奶粉質(zhì)量還有疑問，可以將其送權(quán)威機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。而對(duì)于后續(xù)事宜，卻不愿多談。

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溶解度為重要感官指標(biāo)

國(guó)標(biāo)要求無團(tuán)塊無沉淀

不溶解易造成胃腸負(fù)擔(dān)

掌握正確沖調(diào)方法

奶粉的溶解度雖然并不是評(píng)判奶粉質(zhì)量是否合格的主要因素，但它仍然是評(píng)價(jià)奶粉品質(zhì)的重要的感官指標(biāo)之一。

今年3月18日，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布了一系列關(guān)于嬰幼兒配方食品的新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并將于2023年2月22日開始正式實(shí)施。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中也有對(duì)于沖調(diào)性有著明確規(guī)定，要求沖調(diào)之后無團(tuán)塊，無沉淀。奶粉沖調(diào)的太稀或太稠，均會(huì)對(duì)嬰兒的胃腸帶來不必要的負(fù)擔(dān)。

新國(guó)標(biāo)的頒布和實(shí)施，在保障嬰幼兒的飲食安全的同時(shí)，也對(duì)生產(chǎn)企業(yè)提出了更嚴(yán)格的質(zhì)量控制要求。

與此同時(shí)，家長(zhǎng)們沖調(diào)奶粉的過程中，又應(yīng)該如何正確的操作，以避免孩子食用后出現(xiàn)不適癥狀呢？

要掌握正確的奶粉沖調(diào)方法，需關(guān)注水溫、調(diào)配比例，以及搖勻手法。