“剛上市的白糖罌荔枝 果頭大、甜，買一點兒嘗嘗嗎？” 4月29日 在長沙市湘江中路一段水果超市內 店主聶先生熱情地向進店顧客 推薦起擺在店口顯眼位置的新鮮荔枝 “有點兒貴，保證味道好�！� 眼下，“早熟”荔枝大量上市 這種季節(jié)性較強的水果在市場上表現得異常活躍 三湘都市報記者走訪發(fā)現 在長沙，產自海南省的“桂花香”荔枝 售價高達62.8元每斤，平均一顆就得3塊多 市場 荔枝上市 有些水果店按“�！辟u 4月29日上午，長沙市蔡鍔南路“水果熟了”水果店內，紅綠相間的去梗盒裝荔枝吸引了市民周小姐的注意，但看到價簽上標注著每斤55.8元，她便打消了購買念頭，“現在荔枝也太貴了，還是再等等�！� 見到顧客有點兒遲疑 正在理貨的店員解釋稱 店內銷售的荔枝品種為“桂花香”，從海南省陵水黎族自治縣空運到長沙，此地荔枝成熟時間為全國最早，“桂花香比妃子笑更甜，吃起來有一股淡淡的桂花味。買幾顆嘗個鮮很不錯的�！� 在相隔約200米的E佳鮮果蔡鍔路店 同樣產自海南的桂花香荔枝、白糖罌荔枝 售價分別為每斤62.8元和45.8元 三湘都市報記者隨機購買了10顆白糖罌荔枝 結算價格為28.95元 平均一顆約2.89元 若同等重量的荔枝按62.8元/斤價格計算 平均一顆得3.96元 比起貴得按粒賣的“白糖罌”和“桂花香”，“妃子笑”的價格顯得親民不少。在盒馬鮮生華創(chuàng)店，皮薄、核小的海南妃子笑荔枝每斤33元；果之友泊富廣場店，去梗A級妃子笑會員價為每斤39.8元。 趨勢 想吃便宜荔枝還得再“忍”一個月 明代詩人徐火勃有詩《詠荔枝膜》云：“盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌”。形容的是，吃荔枝時剝掉荔枝殼內的膜隨手一扔，那膜就如荷花瓣隨風飄落，也像雨后桃花般嬌艷。 在開福區(qū)民主東街開水果店的鄒女士介紹，荔枝通常在3月開花，除茂名的特早熟品種“香蜜棗”和早熟品種“三月紅”外，大多荔枝樹仍處于坐果期，“今年天氣好，荔枝成花、掛果率整體優(yōu)于去年。等到五月下旬，‘妃子笑’、‘糯米糍’等品種大量上市后，零售價會跌倒20元以下。” 三湘都市報記者了解到，“妃子笑”為早中熟品種，最佳食用時間在5月底至6月中旬，相對皮��；黑葉荔枝、紅糯荔枝、糯米糍等中晚熟品種，則需要等到6月中旬才開始陸續(xù)上市，優(yōu)點是果核比較小，水汁豐富。 支招 最好挑綠紅相間的干爽荔枝 荔枝口感香甜，但因其含糖量高，采摘后果實的呼吸作用比一般水果強，且無有效的長期保鮮法，通常在采摘一周內，荔枝就會變得“果老色衰”。 保鮮時間較短，運輸成本高，業(yè)內常用的做法是，將八成熟的荔枝放進帶冰袋的泡沫箱中，再運輸到一級批發(fā)市場；然而，有的商販為了延長荔枝的“賞味期限”，想出噴大量保鮮藥水的“歪招”。 鄒女士表示，正常成熟的荔枝龜裂片比較平坦，顏色為紅中帶黃或青；泡過藥水的荔枝，色澤過于鮮艷，“荔枝噴了藥水后，容易發(fā)黑；買荔枝時，最好選紅綠相間的，摸上去比較干爽的�！�
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