若做出來(lái)的飛輪餅沒(méi)賣完，他們會(huì)分送給周邊商戶。這時(shí)羅旦屹也是陳瑛最好的食客。長(zhǎng)沙晚報(bào)全媒體記者 黃啟晴 攝

春夏之交的夜里，在芙蓉區(qū)揚(yáng)帆夜市，攤位井井有序，食客往來(lái)不息，煙火氣頗濃。

羅旦屹、陳瑛夫妻的攤位，是這片熱鬧之中獨(dú)特的安靜世界。這對(duì)聽(tīng)障夫婦忙碌著做小吃，顧客并不說(shuō)話，用手指著點(diǎn)單、等餐，默契而善意。

這個(gè)無(wú)聲攤位凝聚著夫妻倆的拼搏與希望，他們常常忙碌到凌晨才歸家，其中的艱辛可想而知。5月15日是第三十二個(gè)全國(guó)助殘日，在全國(guó)助殘日來(lái)臨之際，面對(duì)記者采訪，羅旦屹用手機(jī)打字的方式“說(shuō)”：“我們沒(méi)有遇到什么困難，因?yàn)橛泻芏嗳藥瓦^(guò)我們。”如今，他們不僅打拼出了自己的一方小天地，還帶著其他殘疾人創(chuàng)業(yè)，自強(qiáng)不息過(guò)上好日子。

顧客有愛(ài)：無(wú)聲點(diǎn)單，默契而善意

5月13日晚上9時(shí)許，在揚(yáng)帆夜市規(guī)范攤位的同一輛攤位車前，妻子陳瑛在右側(cè)忙著做飛輪餅，丈夫羅旦屹則在左側(cè)做章魚(yú)小丸子。

芋泥餡、抹茶餡、紫薯餡、芒果餡……他們的飛輪餅有上10種口味，菜單被寫(xiě)在攤位上方，熟客指了指自己想要的口味，并打著手勢(shì)告訴陳瑛所要的數(shù)量。陳瑛微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，利索地放餡、烤餅。

陳瑛的圍裙上寫(xiě)著“無(wú)聲小吃之家”，攤架上寫(xiě)著另一句話：“您說(shuō)話我們聽(tīng)不見(jiàn)，您點(diǎn)單，我們用心為您服務(wù)�！蹦呐虏皇鞘炜�，看到這句話，大多會(huì)不約而同地以無(wú)聲方式點(diǎn)單，點(diǎn)完單后安靜地等餐、付款。

周邊喧鬧不已，這里有一種“自成一派”的安靜、默契。

偶爾有未留意到上述提醒話語(yǔ)的新客，習(xí)慣性地說(shuō)話點(diǎn)單，旁邊的顧客會(huì)善意地提醒：“他們聽(tīng)不見(jiàn)，你想要哪一種可以指給他們看�！标愮�有時(shí)會(huì)留意到這些，當(dāng)即報(bào)之以微笑。

市場(chǎng)有愛(ài)：優(yōu)先提供攤位，飛輪餅分享他人

羅旦屹夫妻倆曾從事過(guò)氣球創(chuàng)意策劃、建筑效果圖設(shè)計(jì)等職業(yè)，但工作并不穩(wěn)定，加之身體殘疾，求職不易。后來(lái)，在朋友的邀請(qǐng)下，他們前往廈門參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)制作飛輪餅。

去年6月，他們準(zhǔn)備在揚(yáng)帆夜市擺攤。夜市管理方得知他們的情況后，優(yōu)先為他們提供攤位，并在攤位費(fèi)方面給予了優(yōu)惠。

雖是擺夜攤，踏實(shí)肯干的夫妻倆一般在上午就前往菜市場(chǎng)采購(gòu)芋頭、紫薯等新鮮食材，下午來(lái)到自己在揚(yáng)帆小區(qū)租的小門面，制作餡料和面糊，提前備料到位，為晚上出攤做好準(zhǔn)備。

揚(yáng)帆夜市的營(yíng)業(yè)時(shí)間是傍晚6時(shí)至晚上12時(shí)，他們經(jīng)常忙得來(lái)不及吃晚飯，羅旦屹的岳父會(huì)幫忙送來(lái)晚飯。

忙到晚上12時(shí)，如果飛輪餅沒(méi)賣完，他們會(huì)分送給周邊商戶。收攤后，他們會(huì)打掃攤位附近的衛(wèi)生，再將小攤車推至小門面，并清洗完所有物件。歸家之時(shí)，往往已是次日凌晨1時(shí)以后。

自強(qiáng)無(wú)礙：打拼出自己的小天地后，幫助其他殘疾人

“芋泥餡的飛輪餅一點(diǎn)都不膩，用料很足�！薄扒煽肆�和紅豆味的都很好吃，老板人也很可愛(ài)�！辈簧兕櫩蜑樗麄兯�做的美食點(diǎn)贊，還有顧客在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上稱贊這對(duì)夫妻：“被這個(gè)‘無(wú)聲之?dāng)偂�吸引�?lái)的朋友很多，這對(duì)夫妻開(kāi)的小攤太有愛(ài)了�！�

70個(gè)、80個(gè)、100個(gè)、150個(gè)、200個(gè)……他們一天賣出的飛輪餅越來(lái)越多，羅旦屹后來(lái)又學(xué)會(huì)了制作章魚(yú)小丸子，日營(yíng)業(yè)額加起來(lái)上千元。這個(gè)無(wú)聲攤位的生意日漸火爆，他們的小日子也越過(guò)越好。5歲的女兒就在揚(yáng)帆夜市附近讀幼兒園，夫妻倆努力工作，希望為女兒創(chuàng)造條件做自己喜歡做的事，他們請(qǐng)老師教她彈琴、跳舞……

一路走來(lái)艱不艱難？羅旦屹回復(fù)道，沒(méi)有遇到什么困難，因?yàn)橛泻芏嗳藥退麄�。幫助他們的，不僅有提供補(bǔ)助、慰問(wèn)金的相關(guān)部門，還有細(xì)心關(guān)愛(ài)的親朋好友，更有教其謀生技能的老師以及眾多僅有“一面之交”的顧客。

打拼出自己的小天地后，這對(duì)夫妻希望幫助更多和自己一樣的殘疾人士。他們招了兩個(gè)殘疾人做徒弟，從剛開(kāi)始按時(shí)付工資請(qǐng)其幫忙，到一步步教其制作小吃的技術(shù)。如今，兩個(gè)徒弟都開(kāi)始自己擺攤賺錢了。

“我希望他們獨(dú)立生活，自強(qiáng)不息，改善自己的生活�！绷_旦屹“說(shuō)”，他計(jì)劃以后加做新產(chǎn)品，在其他美食街開(kāi)一處攤位，幫助更多殘疾人就業(yè)。

來(lái)源：長(zhǎng)沙晚報(bào)