若做出來的飛輪餅沒賣完，他們會分送給周邊商戶。這時羅旦屹也是陳瑛最好的食客。長沙晚報全媒體記者 黃啟晴 攝

春夏之交的夜里，在芙蓉區(qū)揚帆夜市，攤位井井有序，食客往來不息，煙火氣頗濃。

羅旦屹、陳瑛夫妻的攤位，是這片熱鬧之中獨特的安靜世界。這對聽障夫婦忙碌著做小吃，顧客并不說話，用手指著點單、等餐，默契而善意。

這個無聲攤位凝聚著夫妻倆的拼搏與希望，他們常常忙碌到凌晨才歸家，其中的艱辛可想而知。5月15日是第三十二個全國助殘日，在全國助殘日來臨之際，面對記者采訪，羅旦屹用手機打字的方式“說”：“我們沒有遇到什么困難，因為有很多人幫過我們�！比缃�，他們不僅打拼出了自己的一方小天地，還帶著其他殘疾人創(chuàng)業(yè)，自強不息過上好日子。

顧客有愛：無聲點單，默契而善意

5月13日晚上9時許，在揚帆夜市規(guī)范攤位的同一輛攤位車前，妻子陳瑛在右側(cè)忙著做飛輪餅，丈夫羅旦屹則在左側(cè)做章魚小丸子。

芋泥餡、抹茶餡、紫薯餡、芒果餡……他們的飛輪餅有上10種口味，菜單被寫在攤位上方，熟客指了指自己想要的口味，并打著手勢告訴陳瑛所要的數(shù)量。陳瑛微笑著點點頭，利索地放餡、烤餅。

陳瑛的圍裙上寫著“無聲小吃之家”，攤架上寫著另一句話：“您說話我們聽不見，您點單，我們用心為您服務(wù)�！蹦呐虏皇鞘炜�，看到這句話，大多會不約而同地以無聲方式點單，點完單后安靜地等餐、付款。

周邊喧鬧不已，這里有一種“自成一派”的安靜、默契。

偶爾有未留意到上述提醒話語的新客，習(xí)慣性地說話點單，旁邊的顧客會善意地提醒：“他們聽不見，你想要哪一種可以指給他們看�！标愮�有時會留意到這些，當(dāng)即報之以微笑。

市場有愛：優(yōu)先提供攤位，飛輪餅分享他人

羅旦屹夫妻倆曾從事過氣球創(chuàng)意策劃、建筑效果圖設(shè)計等職業(yè)，但工作并不穩(wěn)定，加之身體殘疾，求職不易。后來，在朋友的邀請下，他們前往廈門參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)制作飛輪餅。

去年6月，他們準(zhǔn)備在揚帆夜市擺攤。夜市管理方得知他們的情況后，優(yōu)先為他們提供攤位，并在攤位費方面給予了優(yōu)惠。

雖是擺夜攤，踏實肯干的夫妻倆一般在上午就前往菜市場采購芋頭、紫薯等新鮮食材，下午來到自己在揚帆小區(qū)租的小門面，制作餡料和面糊，提前備料到位，為晚上出攤做好準(zhǔn)備。

揚帆夜市的營業(yè)時間是傍晚6時至晚上12時，他們經(jīng)常忙得來不及吃晚飯，羅旦屹的岳父會幫忙送來晚飯。

忙到晚上12時，如果飛輪餅沒賣完，他們會分送給周邊商戶。收攤后，他們會打掃攤位附近的衛(wèi)生，再將小攤車推至小門面，并清洗完所有物件。歸家之時，往往已是次日凌晨1時以后。

自強無礙：打拼出自己的小天地后，幫助其他殘疾人

“芋泥餡的飛輪餅一點都不膩，用料很足�！薄扒煽肆�和紅豆味的都很好吃，老板人也很可愛�！辈簧兕櫩蜑樗麄兯�做的美食點贊，還有顧客在網(wǎng)絡(luò)平臺上稱贊這對夫妻：“被這個‘無聲之?dāng)偂�吸引來的朋友很多，這對夫妻開的小攤太有愛了。”

70個、80個、100個、150個、200個……他們一天賣出的飛輪餅越來越多，羅旦屹后來又學(xué)會了制作章魚小丸子，日營業(yè)額加起來上千元。這個無聲攤位的生意日漸火爆，他們的小日子也越過越好。5歲的女兒就在揚帆夜市附近讀幼兒園，夫妻倆努力工作，希望為女兒創(chuàng)造條件做自己喜歡做的事，他們請老師教她彈琴、跳舞……

一路走來艱不艱難？羅旦屹回復(fù)道，沒有遇到什么困難，因為有很多人幫他們。幫助他們的，不僅有提供補助、慰問金的相關(guān)部門，還有細(xì)心關(guān)愛的親朋好友，更有教其謀生技能的老師以及眾多僅有“一面之交”的顧客。

打拼出自己的小天地后，這對夫妻希望幫助更多和自己一樣的殘疾人士。他們招了兩個殘疾人做徒弟，從剛開始按時付工資請其幫忙，到一步步教其制作小吃的技術(shù)。如今，兩個徒弟都開始自己擺攤賺錢了。

“我希望他們獨立生活，自強不息，改善自己的生活�！绷_旦屹“說”，他計劃以后加做新產(chǎn)品，在其他美食街開一處攤位，幫助更多殘疾人就業(yè)。

來源：長沙晚報