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長沙這2家東北人開的燒烤店 價美量足到夢回千禧年
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2022-08-23

大噶好吖,我是什么都吃、絕不吃虧的小小酥。


最近我愛上了“大汗淋漓”的感覺,每周堅持打球。咱就是說,運動沒讓我瘦下來,卻飯量倍增!


今兒要給你們推薦2家東北人開的燒烤店,都是我打球時偶然發(fā)現(xiàn)的寶藏小店。


東北人開店,就一個特點:實在!


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一家能實現(xiàn)我的“海鮮自由”,生蠔僅25元、羅氏蝦58元;一家有我們超愛的東北手工餃子,和令人聞風(fēng)喪膽的烤蟬蛹......


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在東北人開的海鮮館里

25元能吃到10個烤生蠔


這是我們偶然間發(fā)現(xiàn)的寶藏小店,店內(nèi)空間非常擁擠,最多能擺下4張小桌子。


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圖:小小酥


店里頭雖然開了空調(diào),但效果僅僅只是比室外好一丟丟,依然有些悶熱。


你無法想象5、6個人,擠在一張小桌子前吃烤海鮮是種什么滋味?即使環(huán)境、條件這么不如人意,生意卻火爆得驚人。


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老板每天傍晚在店門口現(xiàn)開生蠔

圖:小小酥


晚上9點來,還搶不到店內(nèi)的小桌子。即使外頭燥熱得不行,依然會有人愿意臨時在路邊搭張桌子。


我曾腹黑地想過,老板不換臺冷氣足的空調(diào),是想提高翻桌率嗎?


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圖:小小酥


實際上,店內(nèi)會悶熱是由于老板在門口烤生蠔、油爆蝦時,那股子熱氣和油煙都會悄無聲息地飄進去。


老板是對東北夫妻,擱這兒開了4年,“來我們這兒的大多是附近居民和老顧客!


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圖:小小酥


大概就是物美價廉量又足,才能吸引一大波食客,并忽略環(huán)境叭。


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圖:小小酥


我們當(dāng)天試了下烤生蠔,先點了個小份,10個立馬被搶空,想再加個大份時,問老板:大份是不是會多幾個?


誰能料到,小份和大份的區(qū)別,并不是個數(shù),而是個頭。


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圖:小小酥


咱就是說,吃25元/10個的烤生蠔性價比真的高,我們是沒有加價要大份。


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圖:小小酥


生蠔肉肥嘟嘟的,口感喜人,搭配絕妙的蒜蓉醬,烤完端上來的時候,還能看到汁水在冒泡。


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圖:小小酥


另外羅氏蝦和皮皮蝦,也值得嘗試,都是58元/份,拿個大托盤裝著。


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圖:小小酥


油爆羅氏蝦,肉質(zhì)緊實,殼薄肉滿。


有些蝦頭里面還塞滿了黃,剝開后,蘸下料汁,十分鮮美。一只接一只地磕蝦,完全停不下來。,


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圖:小小酥


我們數(shù)了下,大約有19只,由于個頭大小不一,數(shù)量會有些變化哦。


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圖:小小酥


皮皮蝦的個頭不大,需要花很大耐心去完整剝出一只。


但我們依然愛它,是因為椒鹽皮皮蝦殼干香酥,肉卻彈嫩多汁。運氣好的時候,會剝出一個有黃的皮皮蝦,好吃到不停地嗦手指。


(咱就是說,現(xiàn)在并不是吃皮皮蝦的季節(jié),所以蝦黃并不豐滿,個頭也不大)


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圖:小小酥


你們說得多愛一個人,才會愿意去為他(她)剝皮皮蝦呢?


最后跟寶子們交個底,這兒的海鮮并不是純活海鮮,由于羅氏蝦、皮皮蝦等都需要帶氧氣的水缸才能養(yǎng)活,小店基本沒有這個條件。


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圖:小小酥


老板也很實誠,告訴我們,他們養(yǎng)不活,都是剛剛死了拿冰塊保鮮的海鮮。但我們吃起來,感覺口感區(qū)別不大。


😋推薦菜單:油爆羅氏蝦、皮皮蝦、小份烤生蠔

💡人均:50元

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湖南最生活對話品牌,打開城市新鮮一面280篇原創(chuàng)內(nèi)容公眾號


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這家網(wǎng)上搜不到的東北館子

有空運來的特色烤蟬蛹


一提到“東北餃子館”,大家應(yīng)該都挺耳熟能詳叭,幾乎可以稱得上是“遍地開花”了。


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圖:小小酥


今兒我們要介紹的這家東北館子,就開在生蠔館的對面。起初我們也覺得它很平平無奇,甚至在某點評APP上都搜索不到。


一切緣分皆在我們無意中點了份東北手工餃子,吃完大家都被驚艷到了,皮薄肉多,還特別有韌勁。


即使是正在減肥期的朋友,也無法拒絕這份“碳水炸彈”。


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圖:小小酥


為了好吃的餃子,我們又專門去了趟店里。


如果是點普通水餃,可以按兩來點,炸餃子則是4兩起點。我們點了份牛肉大蔥餡的炸水餃,4人吃完都表示:不夠不夠!


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圖:小小酥


餃子外表被炸得酥脆,趁熱吃肉餡會爆汁。


即使蘸滿了老板送來的辣椒汁,也并不會覺得辣,反而是股辣椒香。


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圖:小小酥


東北餃子的魅力,就在于肉餡很足+手搟的餃子皮,面食愛好者真是無法拒絕這一口。


這兒的老板也是一對小夫妻,他們都是哈爾濱人,07年就來這兒開店了。老板娘打趣地說,“剛開店的時候,他還是個小伙子呢!


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圖:小小酥


大家應(yīng)該都知道,東北三省可是我國燒烤界的巨頭。當(dāng)有機會吃一頓正宗東北燒烤時,我們會感到特別滿足。


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圖:小小酥


當(dāng)天我們點了常規(guī)的牛肉、羊肉、牛油等烤串,肉類烤得很嫩、且有嚼勁,刷了點兒醬油烤后,滲透的咸香別有韻味。


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圖:小小酥


唯一美中不足的是,烤玉米粒的口感偏老,我們猜測來這家店的食客,很少點玉米,導(dǎo)致放了幾天后變得不太新鮮。


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圖:小小酥


最神奇的是,我在這兒嘗到了令人聞風(fēng)喪膽的烤蟬蛹!


同行的小伙伴都不敢嘗試,害怕這種獨特的美味。老板娘說,他們的蟬蛹都是從東北空運過來的,他們一年365天都愛吃。


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圖:小小酥


我鼓起勇氣試了一串,并沒有什么奇怪的味道,口感就像在吃煮熟的蛋黃,味道和雞蛋差不多。


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圖:小小酥


除了水餃和燒烤,這兒也有烤生蠔、烤扇貝,都是58元/份,個頭比較大。


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圖:小小酥


相比生蠔,我們更推薦這兒的烤扇貝,剛烤好的貝肉,Q彈肉厚,一口吃下去,有種直沖天靈蓋的鮮美。


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圖:小小酥


由于兩家店挨的太近,我們通常都是隨意選一家,再喊份烤生蠔、羅氏蝦、皮皮蝦送到東北餃子館,或者是喊份東北餃子送到對面的生蠔店。


畢竟小朋友才做選擇題,而我們是都想吃(●'◡'●)。


😋推薦菜單:牛肉大蔥餡餃子、烤扇貝、烤蟬蛹

💡人均:50元

🔍店名及地址:點擊下方名關(guān)注“湖南最生活

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