Hi！我是伶小白，一個(gè)整日尋思去哪吃的好動分子。

前幾天，聽說長沙老牌livehouse扛把子紅咖，在歇業(yè)幾年、升級轉(zhuǎn)型后又重新開業(yè)了！

紅咖俱樂部新店，會是什么樣子呢？當(dāng)愛玩搖滾的音樂人，變身廚師支棱起湘菜時(shí)，又會發(fā)生什么有趣的故事呢？

本期小白白也為大家爭取到了4份紅咖俱樂部·海鮮小龍蝦酒館價(jià)值362元雙人霸王餐福利喲！

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冒著淅淅瀝瀝的小雨，小白白來到中山路琴島演藝中心門口。

圖源：伶小白

沿著旋轉(zhuǎn)樓梯上二樓，文藝復(fù)古風(fēng)的紅咖俱樂部·海鮮小龍蝦酒館便赫然出現(xiàn)在眼前。 

圖源：伶小白

重新開店的紅咖俱樂部，一改以前場館型livehouse的模式，搖身一變成為了一個(gè)擁有2層樓的餐飲娛樂綜合體。

圖源：伶小白

店內(nèi)1樓是自帶小舞臺，主打秘制鹵蝦、長沙麻辣小吃等特色美食的湘菜館；

2樓則是擁有手工漢堡、洋酒啤酒雞尾酒，會不定期舉辦小型演出的酒吧。

坐在貼滿樂隊(duì)簽名的湘菜館內(nèi)，推窗俯瞰，樓下是中山路的車水馬龍，一片繁華景象。 

點(diǎn)單后坐下來約莫10分鐘，熱氣騰騰的湘派美食便陸續(xù)上桌了。

圖源：伶小白

小白白試了一下他們家的“老長沙超好吃鹵蝦”。

這道菜據(jù)說是紅咖主理人鄧哥，花3年時(shí)間，試了上百家蝦店后研制出來的。鹵蝦選用當(dāng)天采購的稻田蝦，外加十幾種鹵料，鹵制5小時(shí)而成。每天早上采買、鹵煮，晚上才有得吃。

圖源：伶小白

鹵蝦吃起來香辣韻味！

鹵汁味道偏清淡，吃起來不會感覺特別辣，能吃到蝦肉的鮮嫩，吃完舌尖上會有酥麻回辣的刺激，讓人上頭。

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“秦湘茴椒羅氏蝦”，是泰國菜和湘菜秘制而成的融合菜做法。

選用的是個(gè)頭較大的羅氏蝦，加了泰國香料、湖南小米椒、黑胡椒汁等佐料烹飪而成，蝦肉又酸又甜，口感層次豐富。

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小白白個(gè)人最喜歡的，是他們家的“麻辣翅尖”、“麻辣脆骨”等特色小吃。

翅尖經(jīng)高溫油炸之后，又加入了孜然、芝麻、多款自制辣椒粉等佐料鹵制出來，吃起來脆脆的，可以連著骨頭一起吃掉，有小時(shí)候那個(gè)味。

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麻辣脆骨里面的脆骨各個(gè)飽滿、粒粒分明，里面的花生米炒得也十分香脆，太適合下酒了。  

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除此之外，他們家的“黏嘴蟹鉗口味粉”新穎獨(dú)特，可以同時(shí)吃到蟹肉和米粉的雙重鮮美；

“老長沙秘制口味蝦”，味道也還不錯~

穿過裝飾著鐵柵欄的樓梯間，你可以來到二樓的紅咖小酒館。

這里仿佛進(jìn)入一個(gè)魔幻神秘的二次元空間。

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8090年代復(fù)古味十足的老舊電視機(jī)內(nèi)，正在播放著幾十年前的外國動畫片。

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對面吧臺上擺滿的幾十款威士忌酒，與之相映成趣。

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酒吧的墻面上，貼滿了近10年來在紅咖舉辦過演出的全國知名音樂人，簽名了的演出海報(bào)。

圖源：伶小白

一張張記錄著曾經(jīng)的音樂現(xiàn)場有多輝煌與美好。

主舞臺上，紅色的幕布前，整齊的擺放著打碟機(jī)、吉他、鋼琴、馬歇爾音響等一系列頂尖音樂設(shè)施。

圖源：伶小白

作為一個(gè)專業(yè)的livehouse場地方，酒吧小哥哥昊雷說：“我們這里的設(shè)備，足以搞定任何一場小型演出�！�

重點(diǎn)是，喜愛音樂的小伙伴，也可以來這里用手機(jī)點(diǎn)播音樂，感受現(xiàn)場喲！

圖源：伶小白

除了音樂，這里還有別具一格的美食~

他們家78元一份的“漢堡+雞尾酒套餐”里，包含了一個(gè)中式小龍蝦牛肉漢堡、一份川味薯?xiàng)l、以及一杯無酒精莫吉托。

圖源：伶小白

令我驚訝的是，他們家的“中式小龍蝦牛肉漢堡”里，竟然放了7個(gè)鹵過的小龍蝦，外加一塊足足有1厘米厚的黑椒汁牛肉餅，這份量真扎實(shí)大氣！

蝦肉香辣可口，肉餅鮮嫩多汁，與厚實(shí)的漢堡混搭起來，口味獨(dú)特，讓人忍不住大快朵頤。

圖源：伶小白

蔚藍(lán)色的“無酒精莫吉托”，喝起來酸酸甜甜的！

除此之外，紅咖小酒館內(nèi)還會不定期舉辦脫口秀表演、小型音樂會等活動。

圖源：伶小白

不忙的時(shí)候，跟三五好友一起來坐在這里小酌一杯，閑話家常，享受一晚上的輕松自由也是挺愜意的~ 

圖源：伶小白

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