長沙市內(nèi)的"幸福街" 買年貨、逛菜場、看古建
沿著蔡鍔北路一路直行，沿途斷續(xù)傳來的新年歌曲儼然給這條煙火氣滿滿的街巷染上了新春的氣息，提著菜籃的阿姨，帶著孩子的媽媽，牽著手的年輕夫妻……臘月里的人們總是行色匆匆，臉上卻是掩飾不去的欣喜。荷花池生鮮市場，看起來平凡到不起眼，卻是"老網(wǎng)紅"了，從日常購菜的剛需，到社交平臺上一篇篇色香味俱全的推薦帖，這里早已聲名在外。
它不言不語，卻幾乎掌握了長沙這座城市大半的"味蕾"和"脾氣"。2024年的2月初，盡管小雨霏霏，新春臨近的它卻不減人氣，接近中午飯店，沿著它標志性的綠色門牌走進去，琳瑯滿目的年貨吃食撲面而來，除了飄香的餡餅和鮮艷的水果，格外抓人眼球的便是撲面而來各色臘貨。
"每年我們都會來這里購置年宴的菜品，像臘肉啊、臘魚、臘豬蹄這些都是必須的，還有鹵菜，也是飯桌上的常備。孩子對這里很熟，幾乎一進來都不要我們管的，自己就跑到賣烤鴨、干貨的位置，跟老板們都很熟了。"提著剛買的臘肉，家住湘春路的李女士笑瞇瞇地說。
盡管菜場是個"江湖氣"十足的"家庭廚師游樂園"，但對于里手的媽媽來說，買到自己稱心如意的菜品易如反掌。"說到我們家，從我媽媽那時候盤下店，到我接手，距離百年老店也就差個幾十年了吧。"扎著一頭干練的馬尾，因著過年染了漂亮的棕色，益陽桃江的方女士手腳麻利地替顧客打包著各種涼菜。
"臘月二十七、二十八里來看咯，我們這里檔口幾乎都得排隊，都是來買年貨的人。"方女士爽朗著說，她家最近賣的最好的就是蘿卜干。"像孩子們喜歡的腐竹、香干也賣得特別好。"荷花池菜市場里面左右分了兩條道，靠近右邊的檔口以臘貨、調(diào)味品、壇子菜等為主，左邊的檔口更偏小吃美食，新鮮的肉包、剛出爐的烤雞烤鴨，冒著熱騰騰的蒸汽，吸引著各方食客的味蕾。"我們家就喜歡買這里的手工粉，自己炒點勺子，粉燙熟了放上勺子，特別香。"劉阿姨介紹道，在她的推薦里，荷花池菜市場可謂藏龍臥虎，除了武岡鹵菜、湘西泡菜、新鮮蔬果、現(xiàn)殺鮮肉等，還有找到其他省份的特色小吃，"比如廣東臘腸，深井燒鵝等等。"
事實上，荷花池菜市場于2000年正式開業(yè)，當時與樹木嶺菜市場、南門口菜市場、新開鋪菜市場等并稱為長沙品種最全、性價比最高的菜市場。周邊的居民一致認為，讓荷花池能如此出圈，進而演變成長沙打卡地之一的原因，少不了沿街美食店的加持。
出了菜市場，蔡鍔北路這條巷子更是"藏龍臥虎"，各色各樣的美食小吃琳瑯滿目，是無論游客還是市民都樂意來逛一逛，飽飽口福的充滿煙火氣的地方。"遲了就得排長隊咯！"帶著兒子提著一兜子餡餅的黃阿姨說，作為荷花池小區(qū)的標志性網(wǎng)紅小吃，矮子餡餅因其物美價廉，總是熱鬧不休，"椒鹽、紅豆、板栗等口味都特別好吃，剛烤出來的餅，熱騰騰的還帶著酥皮，一口下去，香氣直冒。"
當然，不到兩步路的陳記捆雞更是"老熟人"了。就像老婆餅里沒有"老婆"一樣，捆雞里面也不是真的有雞肉。作為代表性的長沙街頭小吃，有素捆雞與肉捆雞兩種。素的幾乎就是豆制品大雜燴，肉的就是是由洗凈的鴨腸、雞腸、豬小腸等緊緊捆綁成火腿狀，然后在特質(zhì)鹵水中鹵制而成的半成品。
"每次來這里買都得排隊，但是好吃呀！值得！"盯著透明店面里老板麻利地切捆雞，陳女士笑瞇瞇地說，她介紹荷花池這附近還有好幾家捆雞店，比如創(chuàng)始于2008年的張記，就是以賣肉捆雞和豆筍聞名。"買好后，伴著香菜、辣椒油、花生等，上手就可以吃，也可以擺在餐桌上當涼菜，老少咸宜。"除了久負盛名的長沙小吃"老口子"，這條百余米長的街巷上還分布了老式糕點、廣式甜品以及各色粉面館和湘菜館，香氣撲鼻的同時，趁著便利店掛上的紅彤彤的燈籠和春聯(lián)，春節(jié)的氛圍感簡直拉滿。
"帶娃逛菜市場，從柴米油鹽醬醋茶等一日三餐中，才能理解我們生活在這個城市的最地道的方式。"方女士笑呵呵地說，每個城市的菜市場都藏著其最原始、最地道的風土人情，是一座城市最樸素的名片。
別看荷花池現(xiàn)已小吃聞名，事實上，它的故事可以追溯到清朝了。清學者羅汝懷曾在此建私家園林，名荷花池精舍。晚清史學家王先謙葵園亦建在荷花池。如果時間回溯到過去，想必也能如民國時期著名政治家、書法家，組庵湘菜創(chuàng)始人"湖湘三公子"之一的譚延闿在《夢荷花池故居》所言"充庭橘柚垂垂實，轉(zhuǎn)眼房櫳步步非"的場景一樣了。盡管在歷史長河中，如今的荷花池巷已不復從前，但仍能在樹蔭斑駁的墻壁、巷道間 找回零星的歷史印記。
作為長沙第二木工廠下屬企業(yè)的長沙棕棚廠舊址就隱藏在居民樓之間，如今被立為一般不可移動文物的它，斑斑紅墻仍記錄著70年代人們奮力生產(chǎn)的印記。
常青樹在小巷里肆意蔓延生長，卻又恰到好處地留出干凈的路面，春節(jié)的氣息在這樣的老巷子里有不一樣，熱鬧中透著些許家的安心。一家咖啡館就這樣靜悄悄地開在巷口，帶著"新年快樂"的裝飾字樣，等候著敲響門扉的游人。
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