這里叫廣老活雞樹林子,看名字就曉得他家的主打是吃雞,地址就在營(yíng)盤西路吉景小區(qū)(再往下走點(diǎn)就到河邊頭了,哈哈)據(jù)說(shuō)雞是用的清遠(yuǎn)雞,新鮮的下到放了藥材的清水里面一起煮,類似打邊爐的搞法,只是他們家加了藥材咯。煮熟了就可以吃了,雞肉很嫩,本身沒(méi)什么味道,主要是蘸他們家的那個(gè)秘制醬料,還蠻好吃。再煮久一點(diǎn),這個(gè)湯就變成了藥膳雞湯,喝下去蠻舒服~~辣椒炒臘排骨,很喜歡的一道菜。我本身就喜歡吃臘排骨,只是平時(shí)只吃到蒸的,這個(gè)新鮮辣椒和大蒜炒的,又能咬得爛,并且更香更下飯。油淋肚絲,這個(gè)肚絲干凈,沒(méi)有怪味,而且大蒜干辣椒放上面,熱油一淋,一拌,香味馬上就出來(lái)了。個(gè)人覺(jué)得這也屬于一道重口味的菜,下飯菜。炒空心菜,小菜也炒得蠻好吃咧,一般小菜炒得好的,別的菜做得都不會(huì)差。這里還有老長(zhǎng)沙酒席上那種做法的魷魚片,還有韭菜花炒瘦肉條、芹菜臘腸、糖醋藕丸,朋友說(shuō)口碑都不錯(cuò),有機(jī)會(huì)再來(lái)試試吧,尤其再來(lái)要吃這個(gè)雞湯,哈哈。
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