長沙，這座充滿煙火氣的城市，街頭巷尾藏著無數(shù)令人垂涎的美食。今天，就帶大家走進(jìn)5家長沙人私藏的早餐店，即便你不是地道的長沙“老口子”，嘗過之后也定會(huì)直呼過癮！

1、正宗桂林鹵粉

位于長沙市青石井1號(hào)（地鐵五一廣場站5號(hào)口附近）的正宗桂林鹵粉店，別看它可能不太起眼，卻有著讓人一試難忘的魅力。店里主打各種鹵粉，鹵汁濃郁正宗，光是聞著那股鹵香，就已經(jīng)讓人食欲大增。碼子的種類豐富多樣，不管你是偏愛肉食的“無肉不歡黨”，還是喜歡清爽蔬菜碼子的食客，都能在這里找到心頭好。除了鹵粉，他家的湯粉也值得一試。

重點(diǎn)來了，這家店最絕的當(dāng)屬土豆泥！吃粉吃到一半的時(shí)候，挖上幾勺細(xì)膩綿密的土豆泥拌進(jìn)去，土豆泥的醇厚口感與鹵粉的爽滑勁道相互交織，鹵汁的咸香完美滲透到土豆泥中，瞬間就能讓味蕾開啟新一輪的狂歡。

要是你還沒試過這樣的搭配，一定要來嘗嘗，說不定一碗粉都不夠你吃呢！而且，店里的大叔阿姨手腳麻利，即便排隊(duì)，也不用等太久就能品嘗到這份美味。旁邊還有自助添加的咸菜，為這份美食增添更多層次的口感。

2、胖子面粉餐館

在長沙市藥王街33號(hào)（人民醫(yī)院對(duì)面30米，近西牌樓王府井百貨），有一家開了二十多年的胖子面粉餐館。二十多年來，它就像一位親切的老友，默默陪伴著附近居民的一日三餐，積攢下了無數(shù)回頭客。

這家店的菜品豐富，除了招牌的粉面，還有小炒、燜飯，能滿足不同食客的多樣需求。說到招牌，首推香菜牛肉粉。對(duì)于香菜愛好者來說，這簡直就是“夢(mèng)中情粉”！現(xiàn)炒的香菜牛肉碼子，香菜的獨(dú)特香氣與鮮嫩的牛肉完美融合，牛肉在鍋里炒熟入味后，再經(jīng)過熱湯一泡，香味愈發(fā)濃郁。每一口都能同時(shí)感受到香菜的清新、牛肉的鮮嫩和湯汁的醇厚，讓人回味無窮。

要是你不愛吃香菜，他家的排骨粉絕對(duì)能成為你的新寵。分量超大，每一塊排骨都給得實(shí)實(shí)在在，骨肉均勻。吃的時(shí)候，先咬一口鮮嫩多汁的排骨，連骨頭都舍不得丟，啃完骨頭再嗦一口粉，他家的粉口感絕佳，介于勁道和軟糯之間，完美詮釋了長沙米粉的獨(dú)特韻味。

3、之福手搟面

最近大火的之福手搟面，位于長沙市晚報(bào)大道354 - 1號(hào)。很多人一開始都很好奇，一碗普普通通的面或粉，憑什么能賣那么貴？但只要嘗過，就會(huì)明白其中的奧秘。

這家店的精髓就在于碼子。老板娘下料那叫一個(gè)豪爽，感覺肉都不要錢似的，碼子給得比粉還多，真的太實(shí)在了！

而且，所有碼子都是現(xiàn)炒的，新鮮出鍋的碼子香氣撲鼻。特別值得一提的是他家的內(nèi)臟碼子，處理得極為干凈，完全沒有一點(diǎn)腥味，反而各自有著獨(dú)特的風(fēng)味，

每一口都能讓人感受到食材的新鮮和老板娘的用心。吃這樣一碗手搟面或粉，滿滿的都是幸福感，真的是物超所值。

4、政力世紀(jì)大廈面粉店

在長沙市勞動(dòng)西路199號(hào)政力世紀(jì)大廈西南門，有一家非常特別的面粉店。店面不大，甚至連招牌都沒有，只有一塊醒目的紅色價(jià)目表�？蓜e小瞧了這家店，它全靠食客們口口相傳，生意依舊十分火爆，靠的就是實(shí)打?qū)嵉暮梦兜馈?/p>

這里堪稱平價(jià)面粉店的典范，價(jià)格親民，都是老百姓能輕松接受的價(jià)格。強(qiáng)烈推薦他家的拌面拌粉，性價(jià)比超高。在別的地方，你可能要花20多塊錢去排隊(duì)吃一碗面，在這兒，你能以實(shí)惠的價(jià)格享受到毫不遜色的美味。對(duì)于重口味愛好者來說，這家店就是天堂。每一根粉、每一根面都能均勻地裹上濃郁的湯汁，吸溜一口，滿滿的都是料，濃郁的味道瞬間在口中散開，讓人直呼過癮，一碗下肚，超滿足！

5、湘潭蔥油粑粑

雖說前面介紹的都是面粉店，但長沙人吃早餐嗦粉，怎么能少得了湘潭蔥油粑粑這個(gè)“最佳拍檔”呢？在長沙的大街小巷，都能看到蔥油粑粑的身影，但荷花池菜市場這家（長沙市望麓園街道蔡鍔北路稻谷倉1條巷2號(hào)）卻格外出眾。用四個(gè)字形容就是——恰到好處。

這家店炸制的蔥油粑粑，外酥里嫩的程度把握得堪稱完美。這看似簡單的油炸小吃，想要炸得恰到好處可是非�？简�(yàn)功夫的。剛出鍋的蔥油粑粑，色澤金黃，咬一口，能清晰地聽見“咔嚓”一聲，酥脆的外皮瞬間在齒間裂開，接著，濃郁的蔥香就在嘴里蔓延開來。無論是干吃，還是泡在粉湯里，都別有一番風(fēng)味。不過，一定要記得趁熱吃，這樣才能品嘗到它最正宗的味道，讓你一口接一口，根本停不下來！

這5家店，各具特色，每一家都承載著長沙的美食記憶和獨(dú)特風(fēng)情。下次來長沙，可別忘了去打卡這些寶藏店鋪，感受地道的長沙風(fēng)味！