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長(zhǎng)沙一家開(kāi)在省煤炭局機(jī)關(guān)宿舍的私房菜
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間:2025-05-24

這里有個(gè)可愛(ài)的名字,叫煮男冬冬。地址就在長(zhǎng)沙新軍路4號(hào)2棟(湖南省煤炭局機(jī)關(guān)宿舍)。
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看著裝修挺有情調(diào),原以為是咖啡店,沒(méi)想到是私房菜,并且菜的品質(zhì)和味道還很在線。
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之前聽(tīng)朋友說(shuō)這里的避風(fēng)塘炒蟹和避風(fēng)塘炒黑虎蝦很好吃,但是我們這次沒(méi)有點(diǎn)蝦蟹,出于好奇點(diǎn)的避風(fēng)塘炒牛肋條。
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避風(fēng)塘炒牛肋條,牛肉很香很嫩,麻椒的香味也沒(méi)有壓過(guò)牛肉和干辣椒的香,牛肉也非常入味,這確實(shí)是一道好吃又下飯的硬菜。
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砂鍋風(fēng)味豉油雞,豉油雞肉質(zhì)嫩滑,雞皮腌制入味。放醬料,加干辣椒、小洋蔥、蔥段、大蒜子與雞塊一起在砂鍋里收汁,我不吃洋蔥和蔥的,所以試了一塊雞肉后就沒(méi)吃了,但是一起的小伙伴都說(shuō)掛汁的雞肉充分吸收了洋蔥和蔥段的香味,很好吃。
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韭菜花炒鮮魷,魷魚(yú)新鮮Q彈,并且還掛汁,跟焦香的干辣椒和新鮮的韭菜花一起吃,口感和味道都是我喜歡的。
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豆豉鯪魚(yú)炒油麥菜,相對(duì)廣式的做法,這里加的不辣的干辣椒,更漂亮更香,而且更下飯,哈哈。
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臘味煲仔飯,很喜歡這顆粒分明、鍋巴焦脆的煲仔飯,而且香還不是特別油,所以不知不覺(jué)吃了蠻多,哈哈。

這是一次很愉快的用餐經(jīng)歷,感覺(jué)環(huán)境和味道都是我喜歡的。

下次要來(lái)試試避風(fēng)塘炒蝦、干豆角蒸肉、滋補(bǔ)養(yǎng)生湯………哈哈


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