這里叫潭城靚灶·湘潭菜(沙灣店),地址在沙灣路308號(hào)星城映象這邊。
本人對(duì)于瀏陽(yáng)菜、湘潭菜、醴陵菜、益陽(yáng)、岳陽(yáng)那邊的菜都很喜歡,所以聽(tīng)到吃湘潭菜,還是挺開(kāi)心的。只是如今不比年輕時(shí)那么能吃辣了,所以點(diǎn)菜也會(huì)要求在它本身的基礎(chǔ)上少一點(diǎn)辣。臭豆腐燒豬腳。因?yàn)楹芟矚g臭豆腐,又覺(jué)得它跟豬腳一起的搭配會(huì)中和掉臭豆腐的單薄和豬腳的厚重,所以在哪里都喜歡點(diǎn)這個(gè)菜,這個(gè)店的做的口味更重一點(diǎn),干辣椒和大蒜放得多,好香!豬腳燉得軟爛入味,臭豆腐吸滿了香辣的湯汁、也很好吃,這個(gè)菜對(duì)我來(lái)說(shuō)有些辣,但是停不下來(lái),哈哈。醋炒蛋,蛋帶點(diǎn)溏心,嫩滑爽口,微辣,不酸,非常開(kāi)胃、下飯神器。土芹菜炒肚絲,微微辣,味很正,肚絲嚼得爛、入味,土芹菜又香又嫩,還加了脆脆的榨菜一起炒,讓這個(gè)菜更加好吃和下飯了。
湘潭佛手,有點(diǎn)像紅糖卷子吧,蒸得軟軟得,甜而不膩,中規(guī)中矩的一道點(diǎn)心,還不錯(cuò)吧。炒豌豆苗和粉蒸肉味道都挺不錯(cuò),這次點(diǎn)的菜都沒(méi)有踩雷,都還不錯(cuò)。
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